怀孕能吃酸菜鱼吗

酸菜鱼是四川的特色菜，这种鱼具备了酸辣的口感，这样的口味让很多人都非常青睐，尤其是孕妇，但是说到孕妇能不能食用酸菜鱼，一般的情况是可以的，可以为孕妇带来很多的好处，但是在食用的时候也是需要注意一些事情的，这样才能为孕妇的身体提供保障。那么怀孕能吃酸菜鱼吗?有哪些注意事情呢?下面请看下介绍。

准妈妈初夏吃什么食物比较好

每年进入夏季之后，瓜果蔬菜都下来了，但是一些人迷茫了，不知道该怎么吃了，这里就给大家说说，初夏吃什么食物比较好。夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充，这样的话就可以多喝水，另外蔬菜也应该多吃些。

初夏吃什么食物比较好?专家提示，夏季养生在于“清”，以清淡、质软、易于消化以及新鲜蔬果为主，清热、防暑、敛汗、补液，增进食欲，少吃高脂厚味及辛辣上火之物，初夏应多食苦味蔬菜，如苦菜、苦瓜等苦味食品，经常食用，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。

夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能。食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。

此外，初夏应多食凉性蔬菜，夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。

怀孕能吃酸菜鱼吗

孕妇作为一种非常特殊的人群，在日常的生活中不仅需要注意保护自己的健康，而且也需要保护我们胎儿的健康，所以我们在饮食的时候一定要注意，正确的饮食习惯才能为我们的健康提供保障。

1.孕妇胃口大开，缓解妊娠反应

孕妇吃酸菜鱼，酸菜鱼中，鱼的鲜美，酸菜的酸爽，以及最后成汤的� ��郁味道，会让没有胃口的孕妇，胃口大开，进而缓解妊娠期间的食欲不振状况。孕期吃点酸，对孕妇来说，有时候挺好的。

2.补充优质蛋白，促进胎儿身体发育

孕妇吃酸菜鱼，鱼肉中有着丰富的且高质量的蛋白质，吸收率达96%，能为孕妇提供良好的氨基酸。而氨基酸是维持人体生长的必需物质，孕妇吸收足量的蛋白质，才能保证胎儿的正常发育。

孕妇吃酸菜鱼的禁忌

1.酸菜为腌制食品，含有亚硝酸盐

但凡是腌制食品，都或多或少的含有亚硝酸盐，此物质有致癌的风险。所以，孕妇吃酸菜鱼的时候，对酸菜的要求应比较高，并且少吃为妙。

2.过多酸菜易导致泌尿系统结石

如果孕妇吃酸菜鱼不加限制，长期多食，体内的酸性物质过多，孕妇体内维生素C再缺乏的话，很容易导致泌尿系统结石的出现，影响红细胞的携氧能力。如果孕妇组织缺氧，会出现头晕头痛、心慌等中毒症状。

准妈妈孕期一周的营养菜谱

孕妈妈周一菜谱：

早饭：玉米面粥，肉松

早中饭：牛奶，面包，蒸蛋

中饭：香芋排骨，油麦菜，紫菜虾皮蛋花汤，米饭

晚饭：鱼头，地三鲜，炒木耳，罗宋汤，二米饭

孕妈妈周二菜谱：

早饭：小米粥，蛋饼

早中饭：豆浆，包子

中饭：番茄煮牛肉，空心菜，海带豆腐汤，米饭

晚饭：炖豆角，鸡翅膀，黄瓜炒蛋，红豆粥

孕妈妈周三菜谱：

早饭：地瓜粥，煎鸡蛋

早中饭：芝麻糊，饼干

中饭：娃娃菜粉丝，熘肉段，红薯、白米粥

晚饭：红烧鲈鱼，烧茄子，山药炒木耳，萝卜排骨汤，米饭

孕妈妈周四菜谱：

早饭：南瓜粥，花生米

早中饭：麦片，脆谷乐

中饭：香芋排骨，西芹百合，大馇粥

晚饭：炒豆芽，韭黄炒蛋，炒墨鱼，鸭血粉丝汤，米饭

孕妈妈周五菜谱：

早饭：绿豆粥，包子/馒头

早中饭：牛奶，面包、煮鸡蛋

中饭：番茄炒蛋，西兰花，肉丝汤面

晚饭：猪肝，青椒土豆丝，西葫芦炒肉，白米粥

孕妈妈周六菜谱：

早饭：黑米粥、包子

早中饭：豆浆、蛋饼

中饭：蘑菇炒肉，卷心菜炒番茄，南瓜饭

晚饭：回锅肉，炒莴笋，麻婆豆腐，猪肚包鸡汤，米饭

孕妈妈周日菜谱：

早饭：瘦肉粥，高粱馒头

早中饭：豆浆，脆谷乐

中饭：糖醋排骨，香菇炒白菜，鲫鱼豆腐汤，冬瓜虾皮，二米饭

晚饭：油爆虾，红烧带鱼，萝卜炒肉丝，排骨粉丝汤，米饭

其他菜：大盘鸡、烧茄夹、松子黄鱼，萝卜干毛豆炒肉

其他汤：银耳百合莲子羹、菌菇汤、黄豆猪蹄汤、芋艿鸭汤

水果：苹果1个/ 猕猴桃2个/柚子半个/火龙果半个/橙子2个/番茄2个

坚果：瓜子1小包/开心果一把/核桃一把/花生一把

其他：钙片1片/ 蛋白粉一杯

孕妇不宜过多食用蛋白质粉

现在市场上有各种保健品，其中以蛋白质粉最受欢迎，尤其是营养价值很高。有些人还特意买来送给孕妇。可是要提醒的是，孕妇不宜过多食用蛋白质粉。

为生健康宝宝，甘女士怀孕前后大量进食蛋白质粉以补充营养，结果体内蛋白严重超标，对肝脏造成潜在危害。

甘女士去年11月怀孕，为补充营养，她吃了近半年蛋白质粉。近日，她到医院进行优生优育咨询，检查发现其血液白蛋白值超出正常范围。

该科主任介绍，若甘女士不立即停止服用蛋白质粉，肝功能将出现异常。其实孕妇只需补充鸡蛋、牛奶，即可满足孕妇和宝宝的蛋白质需求。

孕妇不宜过多食用蛋白质粉，可以用一些牛奶鸡蛋来代替蛋白质粉，补充营养没有错，但是要选对东西，不要适得其反。

孕妇吃动物肝脏补铁最佳

其实，大多数孕妈妈只是轻微贫血，按照2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，孕中期铁的适宜摄入量为25毫克/天，完全可以通过增加富含铁制的食物来纠正。

富含铁的食物：动物肝脏、瘦肉、鱼、虾、海带、豆类、菠菜、芹菜、油菜、李子、樱桃、红枣、核桃、红糖、芝麻酱等。

虽然这么多食物含铁丰富，但铁的吸收率却高低不等。动物性食物中的铁比植物性食物中的铁易吸收。

孕妇吃动物肝脏补铁最佳。像鸡肝、猪肝等，一周吃两三次，每次25克左右。其次，动物血、瘦肉也很不错。蔬菜、水果虽然也含铁丰富，但所含的"三价铁"，不易被人吸收。它们还原成"二价铁"方才容易吸收。

孕妇吃动物肝脏补铁最佳。"三价铁"转化为"二价铁"的条件是必须有还原型维生素C。还原型维C广泛存在于新鲜蔬菜、水果中，但它非常娇嫩，常温下食物每存放24小时，其含量就衰减一半，被氧化成了氧化型维C，促进铁吸收的作用会大打折扣。因此，蔬果应拣新鲜的吃，不要久放，新鲜带酸味儿的水果，如猕猴桃，其还原型维C含量最高。

烹饪时最好加点醋，酸性环境下，还原型维C稳定性较好，不易被氧化。