哪些常见零食可预防癌症

零食也能防癌?这消息对零食党无疑是个福音。一直以来，很多人都认为，吃零食是一个很不好的习惯，是让人发胖的恶魔。其实，好的零食可以帮助你均衡饮食、抵御饥饿，减少暴饮暴食，甚至某些零食能助你防癌抗癌。

哪些常见零食可预防癌症

1.黑巧克力。研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。同时许多研究表明，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍，其多酚含量更是绿茶的4倍。据了解，牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。选择纯度65%以上的黑巧克力，其抗癌效果更好，而且愈黑愈好。

2.全麦饼干。全麦的营养价值高，甚至比蔬果都好。不只是膳食纤维高，具饱足感，更是当红植化素如谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症如乳癌、摄护腺癌的发生。

3.开心果。美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。开心果里的植物固醇也是高居坚果中之冠，可以保护心血管健康。

4.蔓越莓干。大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。

5.干枣。干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。

6.酸梅。酸梅制品的抗菌作用、解毒作用能分解人体内的有害物质，也能解除人体内外部侵入的毒素。酸梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸，酸味极强，这些有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排除体外，而且还能抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，而丰富的VB2又具有防止癌变的作用。

7.毛豆。毛豆是抗癌的东方明星，豆类� �的异黄酮可以预防乳癌，可以抑制摄护腺肿瘤的扩散。毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程，通常水煮后，加盐、胡椒或辣椒，当成零食或开胃菜。

权威专家公布吃果蔬防癌的正确方式

今天说，常吃西兰花可预防乳腺癌;明天又说，要吃防癌冠军菜红薯，对于不断推陈出新的防癌食谱，不少人还没完全记明白就又换新花样了。防癌饮食到底怎么吃，一起来瞧瞧!

吃多少：

200g

建议每天吃多种新鲜水果，摄入量为200g以上，糖尿病人则需依照医生嘱咐去选择。健康人可在餐前吃水果，餐前食用的好处在于水果可以帮助我们控制食量并保持体重。

500g

新鲜蔬菜是人类每天平衡膳食的重要组成部分，成年人每天最好吃蔬菜500g，其中深色蔬菜应占一半。这里推荐的数量是指择好的菜，在实际购买和操作时，应考虑到择菜时的消耗。

怎么吃：

150℃

炒菜时，油的温度不宜超过150℃，特别是不要等到冒油烟，高温烹调不仅会破坏食用油中的部分营养成分，而且会产生多种危害人体健康的物质，并污染厨房和居室空气，威胁健康。

吃的杂

防癌饮食其实并不复杂，只要记住一个字“杂”就可以了。

杂，体现在不要长期吃来自同一地区的食物，不同地区的蔬菜、水果应尽可能换着吃，这样利于有防癌作用的微量元素硒、钼等的摄入均衡，从而降低癌症的发病风险。

在此基础上，可适当多吃一些香菇、菜花、海带、玉米、胡萝卜、苹果等具有防癌、抗癌作用的食物。总之，健康的饮食习惯才是防癌的基础。

原标题：权威专家教你吃果蔬防癌的正确方式

吃哪些：

前列腺癌：番茄做成汤

番茄因含有大量的番茄红素，对预防前列腺癌有一定好处，但其防癌作用在前列腺炎患者身上更为明显，平时可多食用。

在化学实验中含番茄红素最多的是番茄汤，其次是番茄沙拉、番茄酱、番茄汁，最后才是生番茄，因此要想达到一定防癌效果尽量多喝番茄汤。或者是将番茄酱加水煮后滴上几滴油，再稍微煮一下，以帮助番茄红素充分溶解析出，利于人体吸收。

小个子的番茄：圣女果

圣女果果皮含有大量维生素C，适合生着吃，因为维生素C遇热就会被破坏，不少人都把圣女果当成水果生吃，吃起来也比较方便。

西红柿虽也能生着吃，但炒着吃也别有滋味，且其含有的番茄红素须通过用油翻炒才能被人体吸收，番茄红素是一种很强的抗氧化剂，能提高免疫力和预防癌症。因此大个头的西红柿适合做热菜，小个头的圣女果则优选做冷盘。

胃癌：大蒜炒完菜再放

大蒜、洋葱等因含有大蒜辣素对胃癌防治有一定效果，但发挥抗癌作用的前提是要生着吃大蒜，最好是捣烂嚼碎。

尤其要提醒的是不少人做菜时，喜欢把大蒜先放在油里炒，炒到金黄色才放其他菜，这样会使大蒜辣素丢失，破坏其防癌作用，正确的方法应是做好菜，最后才放大蒜。

肝癌：花椰菜苗嚼着吃

花椰菜苗知道的人不多，它是由花椰菜种子(西兰花)培育出来的一种蔬菜，在肝癌、乳腺癌防治上都有不错的效果。有研究发现吃5克的花椰菜苗相当于吃150克的花椰菜，其防癌作用远高于花椰菜，吃的时候要多嚼嚼，这样更利于抗癌物析出。遗憾的是花椰菜苗在北方不太常见，多见于我国江苏等地。

远离癌症的12条“黄金法则”

1.远离癌症，切勿吸烟或咀嚼任何烟草类产品

戒烟永不怕迟，你的健康会马上得到改善。戒烟20分钟：升高的血压降到正常;肢体末梢的体温上升到正常。戒烟20分钟：升高的血压降到正常;肢体末梢的体温上升到正常。戒烟8小时：血液中的一氧化碳水平降到正常。总之，戒烟时间越长对人的健康越有利。

2.预防感染

一些癌症是由病毒引发的，如接种乙肝疫苗可有效预防乙型肝炎病毒的感染，也就消除了因乙肝病毒引发肝炎，导致肝硬化，最终引发肝癌的风险。

3.在正常体重范围内，越瘦越好

确切证据表明，身体过多的脂肪会增加大肠癌、食管癌、胰腺癌、肾癌、子宫内膜癌和更年期女性乳腺癌的患病机会。将你的体重减到正常范围内降低患癌风险。以公斤(KG)计算，身高以米(M)计算。将体重除以身高的二次方，得出的数值便是 你的体重指数。

【标准(亚洲人士)：体重指数低于18.5体重过轻;在18.5-22.9之间，体重健康;18.5-22.10为超重;25-29.9是肥胖;30或以上是严重肥胖。】

4.每天最少运动30分钟

每天做30分钟中等程度的运动是一个好的开始，快速步行等会令你的心跳轻微加快和呼吸加深。有很多简单的方法可以让你在日常生活中加入这类运动，所以你不用刻意每天抽出30分钟来运动。

5.避免饮用含糖的饮料，限制进食热量密度高的食物(特别是高糖分或低纤维或高脂肪的加工食物)

热量密度高的食物易引起肥胖，这些食物通常有：零食如巧克力、薯片和饼干;加工食品如薯条、炸鸡和大部分的比萨饼等，所以应限制进食这些食物。

6.多吃不同种类的蔬菜水果、全谷物和豆类食物。

这是均衡饮食的一个具体说法，我们每天应进食最少5份蔬菜水果。什么是一份蔬菜水果?一碗未经烹调的蔬菜，如生菜;半碗煮熟的蔬菜，如菜心、芥兰、茄子、胡萝卜等。

7.减少进食红肉(如牛肉、猪肉和羊肉)避免食用加工的肉类

解读：红肉指牛、猪和羊的肉;食物如麦当劳、牛肉馅饼、猪扒和烧羊肉等。

8.如果喝酒精饮料，男士每天不应多于两杯，而女士则以一杯为限。

酒精对人体的损害是有科学依据的。一般酒精饮料含有10-15克纯酒精，相等于： 一杯280毫升的啤酒、淡啤酒或苹果酒(3%-5%酒精);一杯25毫升的烈酒(40%酒精)，例如白酒或威士忌。

9.限制食用高盐分的食物和经盐(钠)加工的食物。

我们每天应摄取少于6克的盐(2.4克钠)。

10.不要使用营养补充剂来预防癌症

专家认为，最佳的营养来源是食物和饮料，而不是营养补充剂。一个含丰富蔬菜水果和植物性食物的均衡饮食已能提供我们所需的营养。

11.最理想的是母亲纯以母乳喂养婴儿至六个月大，然后加添其他食物

根据专家的报告，有证据显示母乳喂养有助母亲预防乳癌，母乳喂养很可能有助预防儿童超重或肥胖。

12.平衡心态，心理健康

癌症并不可怕，养成良好的生活习惯，保持积极乐观的生活态度和心态平衡，可防癌于未然。 怎样才算心理健康?世界卫生组织对心理健康的定义是：“不仅仅是没有精神疾病，而且能正确认识自己的能力，可应对正常的生活压力，富有成效的工作，以及能对他人有所帮助的良好状态”。其中，评价心理健康有五个标准，一是智力正常;二是情绪良好;三是人际关系和谐;四是适应环境;五是人格完整。

培养良好生活习惯有效抗癌

“富癌”往往与生活方式密切相关

专家把肺癌、乳腺癌、结直肠癌、前列腺癌、甲状腺癌等都列为“富癌”。近年来居民饮食中，肉类摄入多了，蔬菜、水果、粗粮吃得少了;在电脑、电视前久坐不动的时间多了，而身体活动时间少了;抽烟、喝酒等应酬多了，户外休闲锻炼少了，这些不健康的生活方式都诱发“富癌”。

“穷癌”发病率仍很高

胃癌、食管癌、肝癌等被列为“穷癌”，在低收入或发展中国家和地区更容易出现，一般跟营养差、卫生条件差、慢性感染有关，别以为“穷癌”的发病率就会随着生活水平提高而降低，根据调查，如今城市居民中“穷癌”发病率仍很高，在全部恶性肿瘤发病中仍占较大比例。

培养良好的生活方式 把致癌物质挡在体外

不论“富癌”、“穷癌”，目前最节约卫生资源和最有效的预防癌症举措就是培养良好的生活方式。 远离烟酒。烟草是癌症发生最重要的独立因素。在全部癌症病人中，有1/3以上与吸烟有关，吸烟越多，烟龄越早，癌症的发病率也越高。吸烟和饮酒对致癌还有协同作用。 养成良好饮食习惯。饮食要科学，要荤素搭配，少吃腌制、熏制、油炸及含硝酸盐类等食品，如火腿、熏肠、熏鱼、午餐肉、炸土豆片等;少吃高脂肪、高胆固醇食物如动物内脏、蛋黄、奶油、人造奶油、黄油、猪油。 多吃具有抗癌、防癌作用的食品，并提倡生食。如西红柿、深绿色蔬菜、十字花科蔬菜、大豆制品、柑橘类水果、麦芽与麦片、葱、姜、蒜、酸奶等。

四种方法可保证癌症远离你

第一：不要抽烟，或者戒烟

抽烟的人有一半会死于与抽烟相关的疾病，其中很多是癌症。在美国，90%的肺癌是直接由抽烟引起的，另外有3%是因为吸入二手烟造成的。Ferri说：“不知道人们为什么要每天花三五美元来帮助自己折寿8到12年。”

第二：关注你吃的东西

美国癌症协会建议人们应该每天至少吃五种不同的蔬菜和水果，这是帮助抗癌的有效办法。《营养与癌症》杂志也公布说，很少吃水果和蔬菜的人患癌的可能性比吃水果蔬菜比较多的人高一倍。美国癌症协会也建议：选择全麦� ��而不是精麦粉，限制红肉食用量，特别要少吃处理过的和高脂肪的肉类，限制酒精饮料，等等。

第三：多做运动

中度运动是科学家推荐的运动方式。据研究，每天散步一小时可以把患结肠癌的可能性降低46%。美国癌症协会建议人们每天至少做60分钟中度或稍强烈的运动，每周运动五次以上。Ferri补充说，过度肥胖也会增加患癌症的可能。

第四：了解家族病史

家族病史是致命癌症的最大诱因，遗传可能导致基因中有致癌因素。如果直系亲属(父母、兄弟姐妹、子女)有过癌症，那么你可能需要在比较年轻的时候就做定期检查。但无论如何，人们不应该害怕，而应采取积极的态度预防癌症。

7种食物是预防癌症首选

1、牛奶和酸奶

牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。

2、蜂蜜和蜂乳

蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。

3、茶

含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。

4、花粉食品

提高智力，促进发育，补血，增加耐力，延缓衰老，具有激素样作用，增强抗病能力等。

5、蔬菜新鲜蔬菜

如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等，含有干扰素诱导物，能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏，因此以上。食物以生吃为好。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力;还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。葱头也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。

6、海产品可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。

海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长，鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。

7、真菌食品

含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90%的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。

中医教你按摩三个穴位 有效预防癌症

双手对我们的身体健康非常重要，如果失去双手的话，在生活中有很多事情我们都无法完成。如果我们的十指很灵活的话，我们的身体也不容易生病。另外，我们的手上分布着很多的经脉和穴位，如果能经常按摩这些穴位的话，就能起到强身健体和防病抗癌的效果。

按摩哪三个穴位可以防病抗癌

1、鱼际穴

和少府穴和劳宫穴不同，鱼际穴的位置不在手掌心，它位于第一掌骨的中点桡侧，赤白肉际处，属于手太阴肺经。鱼际穴所在的位置，肌肉丰隆，形状如鱼腹，故得此名。

按摩鱼际穴的好处

冬季气候寒冷干燥，我们很容易患上感冒和便秘等疾病。如果我们能经常按摩鱼际穴的话，就可以帮助我们防治感冒和便秘等症状。另外，鱼际穴属于肺经，经常按摩鱼际穴具有润肺和清肠热的作用，同时也能预防肺部方面的疾病。

2、少府穴

很多人都不太了解什么是少府穴，其实少府穴的位置非常好找，当我们双手握拳的时候，小拇指尖所在的位置就是少府穴。少府穴属于手少阴心经，这个穴位的寓意是，“少”是“阴”的意思，“府”是“府宅”的意思，我们全身的心经气血都聚集在这个穴位。

少府穴在少冲穴的附近，少冲穴传来的高温湿之气会在少府穴处云集，因此少府穴又被称为兑骨穴和心经荥穴。这个穴位最主要的作用就是发散心火，按摩少府穴对我们的身体健康也有很多的好处。

按摩少府穴的好处

对于少府穴，我们可以进行按摩或者是针灸的方法，相对来说，按摩少府穴比较简便一些。我们可以用拇指的指腹来按摩少府穴，可以采用按、揉、点、捏等等的手法。要注意的是，按压的时候力度要适中，只要三五分钟的时候，我们就能看到明显的效果。

经常按摩少府穴，可以帮助我们预防和治疗心悸、胸闷、遗尿、小指痉挛等症状。同时，经常按摩少府穴，可以促进全身的血液循环，帮助我们预防心血管方面的疾病。因此，要想远离心血管方面的疾病，大家平时不妨多多按摩少府穴。

3、劳宫穴

劳宫穴这个穴位的位置也是非常好找的，我们的手掌心都有三条掌纹，中间那条掌纹的中点就是劳宫穴所在的位置。中医是这样定义劳宫穴的位置的，劳宫穴位于手掌心第二和第三条掌骨之间，距离拇指和食指的虎口不到5厘米的距离。

劳宫穴又叫做五里穴和掌中穴，它属于手厥阴心包经。劳宫穴这个穴位名，寓意着心包经的高热之气在此带动脾土中的水湿气转化成气。我们平时可以采取按摩或者是针刺的方式，但是千万不要使用艾灸的方法，另外，年老体弱者和孕妇谨慎使用。

按摩劳宫穴的好处

我们平时可以用拇指的指腹轻轻地按揉劳宫穴就可以了，每次按摩的时间在五分钟左右就可以了。按揉劳宫穴最大的好处就是可以帮助我们消除心火，保持心脏的健康，让我们快速进入梦乡。

除此之外，经常按摩劳宫穴还可以帮助我们预防和治疗食欲不振、高血压和口臭等疾病。如果我们能坚持每天都能按摩劳宫穴的话，就可以提高人体的免疫力，延缓衰老的速度，这对防病抗癌具有一定的效果。

结语：如今这个社会，有越来越多的人开始注重健康养生。养生的目的就是为了帮助我们预防疾病和抵御癌症的侵袭。防病抗癌的方法有很多种，今天小编推荐给大家的是按摩手部穴位的方法。我们只要坚持每天按摩少府穴、劳宫穴和鱼际穴，时间长了，你就会看到神奇的效果，疾病也不敢找上门了。