1、豆腐切成小块
3、放花椒面
4、放葱花炒香
5、添半碗水
6、放黑木耳
7、放虾皮,汤烧开
8、放切好的豆腐,再次开锅,加入蒜苗炒匀即可。
主料:鸡蛋5个
辅料:葱花适量 海米适量
调料:盐适量 油适量
1、碗里刷一层油,打入鸡蛋加适量盐搅匀
2、葱花 海米洗净 备用
3、用这样的一个空鸡蛋壳来装水(水要用温水)
4、以鸡蛋:水的比例是1:2(也就是一个鸡蛋,2个空鸡蛋壳的温水,这样比较准哦)混合调匀
5、再将葱花和海米放里
6、锅里水热了,放上帘子隔水蒸
7、盖盖,大火烧开转中小火蒸10分左右即可,可打开盖用小勺铲一下中心位置,如果没熟再焖2、3分钟。
主料:面条50g 鸡蛋1个
调料:油适量 盐适量 酱油适量
1、挂面
2、火腿肠切小粒备用
3、鸡蛋打散炒至六分熟
4、加入火腿肠炒香
5、加入高汤煮开
6、加入儿童挂面煮至适当的软硬加入调料
7、撒上葱花即可食用。
原料:240克卷心菜、1个西红柿、1个土豆、1根胡萝卜、100克黄豆芽、1/2个洋葱、2小匙盐、2克鸡精、2克胡椒粉。
做法:先将黄豆芽洗净沥干,洋葱切丁,胡萝卜削皮切丁;卷心菜洗净切丝,西红柿切丁,土豆去皮,切丁,然后将以上所有原料加入清水或者高汤内煮沸后,再用小火慢炖,炖至汤成浓稠状,再加入盐调味,最后撒上胡椒粉即可。
功效:卷心菜富含维生素C、纤维素、碳水化合物、矿物质、维生素u。
冬瓜海米汤
原料:250克冬瓜、200克大海米、30克香菜、5克葱、5克姜、5克盐、5克鸡精。
做法:先用水将大海米泡几个小时,冬瓜去皮切片,放入葱姜炝锅,加入冬瓜片煸炒,然后往锅中加入泡海米水和清水,接着放入大海米,用大火熬开后,再加入香菜末,最后加入盐调味即可。
原料:200克番茄、2枚鸡蛋、5克葱末、10克香菜末、2克鸡精、3克盐、5克香油、3克胡椒粉。
做法:先将番茄洗净切块,鸡蛋打散,然后往锅内放清水烧至滚沸后放入西红柿,水开的时候放入葱末、鸡精、盐;再次烧沸,等到西红柿软烂后,将打散的鸡蛋轻轻甩成蛋花;接着在起锅前放香油、胡椒粉、香菜末调味即可。
功效:西红柿富含胡萝卜素、维生素B、维生素C等,具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压等功效。
原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个
制作方法:粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。
白菜粥
将大白菜择洗干净,切成粗丝;姜洗净切成丝备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;将粥再略煮片刻即成。
杭式果羹
先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟。离火,加入适量冷水,倒入大碗内;将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁;炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫;锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。
奶香麦片粥
粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,再转入小火熬煮成粥;在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸;加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可。
砂锅排骨粥
猪排骨洗净,剁段,过油炸透;生菜洗净,切丝;葱姜洗净切末备用;粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火烧沸;转小火慢煮半小时;猪排骨段入锅,撒上青豆和生菜丝,继续煮20分钟;再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可盛起食和用。
全麦切片面包,上面抹上富含维生素C和E的花生酱,好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里,要吃的时候拿出来。3分钟,就可以精神十足地出门上班去也。
2、鸡蛋卷饼
鸡蛋一只,打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热,或把黄油熔化,将面糊倒入煎锅,制成薄面饼,色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1~2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。
三明治面包2~3片,黄瓜、西红柿切片,再炒个鸡蛋,把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上,淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了,费时绝不会超过10分钟。
4、甜糯粟米
粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉),拌匀之后用不粘锅加热,边加热边搅拌做成炒鲜奶,再加入熟的粟米粒,加适量糖就成。费时7分钟,如果没时间坐在家里吃了,就用个一次性杯子装着坐在车上吃。
5、五彩炒饭
蔬菜100克,微波炉高火3分钟煮酥,昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜,调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟,多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。
鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟,加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下,调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等,一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好,第二天早上加料就可以了,省时省力。
7、海鲜(麦)粥
用沾湿的布擦拭海带,清除表面上的白粉后,用剪刀剪成丝状。小鱼干切成小块(如果用虾皮就不用切了),海带、糙米(麦片)放在一起加水煮成粥。根据自己的口味调味、放白胡椒粉。
怎样做儿童营养餐儿童营养餐的搭配是非常重要的,那么怎样做儿童营养餐呢?一份质量达标的早餐,应能提供充足的营养,如丰富的优质蛋白质,充足的糖分和膳食纤维,以及各种维生素(如B族维生素)、矿物质(如钙)等。其中,钙能促进孩子骨骼的发育和健康;充足的糖分可以维持体力;膳食纤维还有助于延长饱腹感;B族维生素
一、儿童的营养早餐做法胡萝卜鸡蛋饼:胡萝卜两根鸡蛋两个面粉一碗小葱数根生抽一勺料酒一勺植物油适量。盐一勺1.把小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下,把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。2.加一勺盐进去。倒进去约一勺生抽。再加一勺料酒进去。
3岁宝宝食谱3岁宝宝食谱为了维持宝宝正常生理功能和满足生长发育的需要,每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。1-3岁宝宝每日所需的六大营养素为:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。1、素食早餐三明治食材:吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。做法:把
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