这些食物千万别给孩子吃

营养专家建议，孩子的日常饮食应该种类丰富，以方面满足孩子生长发育的多种营养需求，另一方面培养孩子不挑食的良好饮食习惯。孩子饮食品种多样才能满足生长发育所需的多种营养需求，但有的食物吃了反而有害，因此家长在给孩子准备食物时一定要谨慎，尽量给孩子吃以下几种食物。具体是?一起看。

一岁内宝宝不能吃的五种水果

菠萝

好处：菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

禁忌：菠萝中含的蛋白酶，对人的皮肤、血管等有一定的副作用。菠萝食用时应注意不要空腹暴食，要削净果皮、鳞目须毛及果丁，果肉切片后，一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝。

因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应，人们习惯称这种过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。特症是孩子发育迟缓，光长胖不长个儿，而且走路也迟，说话反应迟钝。

如何挑选菠萝?

挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了。

芒果

好处：芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。此外，它还有诸多药效功能。

禁忌：虽然芒果的营养价值很高 ，但不宜进食过量，若进食2/3的中型芒果已达到营养师每日建议的食用量。而芒果含有的刺激性物质比较多，吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面部皮肤，造成面部红肿、发炎，严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。因此吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。

此外，因为芒果含有特殊物质，不适合吃芒果的人群还是应该忌口较好。芒果是热性水果，容易上火，过早给孩子吃容易造成过敏。

孩子吃水果的六个秘籍

秘籍1：饭前卫士，饭后杀手。

误区：宝贝吃饭少没关系，反正饭后还有水果。

纠正：饭后立即吃水果，其中所含的糖分和有机酸会与食物成分产生反应，而果胶还会因吸收水分、增加了胃内食糜的含水度而加重胃的负担。这样不仅会影响营养成分的吸收，还会发酵，造成腹胀、打嗝、反酸、口臭等现象。

水果的正确食用时间，应为饭前1-1.5小时，或饭后2小时左右，这样可以在适当补充水分和热量消耗的同时，缩短它在胃中的停留时间，减少不利影响。

秘籍2：危险水果，空腹慎食。

误区：早晨的水果是黄金。

纠正：空腹特别是清晨时，务必避食番茄、橘子、菠萝、柿子、黑枣、香蕉、荔枝、山楂等几种水果，它们会对宝贝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激，并损伤胃肠黏膜、恶心、呕吐、抑制心血管功能等在内的各种健康影响。

秘籍3：水果蔬菜，营养不同

误区：宝贝不爱吃菜没关系，可以通过水果来补充。

纠正：水果所含的维生素和矿物质的种类和数量远少于蔬菜，比如白菜、萝卜等常见蔬菜的维生素c含量，均高出苹果、梨等达6-10倍之多。当然，水果因其糖分、有机酸和芳香物质成分，可增加热量摄入，促进食欲和帮助营养吸收，且因可以直接食用、没有营养损失而具有一定优势。

尽管如此，如果大量食用甚至替代蔬菜，除了让宝贝摄入多余的不必要的热量外，并无太多好处可言。此外，一次性大量摄入葡萄等高糖水果，还会引起高渗性腹泻，对宝贝健康造成危害。

秘籍4：正确搭配，分清易忌。

误区：宝贝吃了很多肉蛋奶，吃点水果助消化。

纠正：除了在秘籍1中提到的问题外，某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的单宁酸或果酸以及维生素c，会与钙结合形成难消化的凝块，引起腹胀、腹痛等胃肠不适。因此，尤其不要与蛋白质及钙含量高的食物如鱼虾蟹和牛奶同食。

秘籍5：安全进食，谨防隐患

误区：果皮上农药含量高，多洗、多泡、削皮吃就不用担心农药的困扰了。

纠正：由于一些农药是从果树根部施入的，因此削皮并不能从根本上解决农药问题。而且水果当中营养素含量最高、风味最好的部分往往在表皮附近，所以只要将水果彻底洗净，带皮食用是最科学的。

当然，对于1岁半以内消化系统的屏障作用尚不健全，或者易患胃肠感染的宝贝，最好还是去皮吃。此外，草莓、葡萄等水果在洗涤时不要去除根蒂，以防洗水果的水从它的“伤口”钻进去，危害宝贝的健康。还有，水果刀也一定要保证清洗干净再用哦!

秘籍6：过敏宝贝，提高警惕

误区：水果不会引起宝贝过敏。

纠正：水果也会引发过敏!杏、芒果、香蕉、樱桃、猕猴桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、苹果等，对于1岁以内敏感体质的宝贝，也可能是颗“隐形炸弹”。因此，第一次添加时一定要特别小心，应该先从去皮蒸熟的果泥开始少量尝试。

多吃七种食物让孩子长高

七种食物帮助孩子长高

增高食物1：黑大豆

大豆是公认的高蛋白食物，其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了，而且黑大豆的热量低，多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭，或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。

增高食物2：鸡蛋

一般孩子都不会抗拒鸡蛋，尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白)。鸡蛋是高蛋白质食物，对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高，但是只要控制每天食用鸡蛋的数量，不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。

增高食物3：牛奶

想要孩子长高，牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味，如果家中孩子不喜欢喝牛奶，不妨让他和酸奶，吃奶酪。

增高食物4：菠菜

菠菜中富含铁和钙，正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙，可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎，混到饭团里面。

增高食物5：沙丁鱼

沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。

增高食物6：胡萝卜

富含维生素a，能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道，尤其是大块的胡萝卜，味道更浓，孩子不爱吃。所以，如果想让孩子吃胡萝卜，可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁，假如其他配料，做成炒饭。

增高食物7：橘子

橘子酸酸甜甜的，相信没有孩子不爱吃橘子。橘子富含维生素C，可以帮助钙的吸收。而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他水果，也富含维生素。平时可以把这些水果做成沙拉或者甜品给孩子吃。

两则食疗小验方帮助宝宝开胃

宝宝食欲不好，妈妈可间断选用以下有助健脾的食材和药材煲汤或煲粥给宝宝食用。

1.健脾汤水

用料：白术、土茯苓、云苓、茨实、淮山(干品)、太子参、元肉、红枣、虫草花、五指毛桃。

注意：以上药材、食材的使用分量均为10克，每次选用1~2种，加上鱼或鸡、猪骨、鹌鹑煲汤或煲粥均可。

2.消积水

用料：谷芽、麦芽各10克，鸡内金5克、焦山楂5克。

注意：以上药材、食材煮水给宝宝喝，谷芽善于消化乳积，麦芽善于消化麦面之积，焦山楂善于消化肉食之积，鸡内金有消化各种因素导致的积食，还有很好的健胃作用。

这些食物千万别给孩子吃

1.罐头食品：其中的添加剂不利儿童的健康

在生产罐头食品时，为了保持色佳味美，经常要添加一些辅料，如人工色素、香精，甜味剂，制作肉类罐头食品� ��为了使产品能呈现鲜艳的红色，还要添加一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，以促使肌红蛋白转变成亮红色的亚硝基肌红蛋白。尽管已知亚硝酸盐能与蛋白质分解后所产生的胺类结合成具有强烈致癌作用的亚硝胺，但因亚硝酸盐对肉毒杆菌有特别强大的抑制作用，停止使用亚硝酸盐以后，肉毒杆菌中毒的事件屡有发生。因此时至今日，国内外的食品工业仍然在使用亚硝酸盐。此外，为了要保证有足够长的保质期，几乎所有的罐头食品中都要添加防腐剂，如苯甲酸钠、山梨酸钾等，这些添加剂往往会增加肝脏的负担，对健康不利。

另外，罐头食品大多数还是采用焊锡封口，焊条中的铅含量颇高，在储存过程中可污染食品。小儿消化道的通透性较大，这些添加剂和重金属均可被吸收，并影响小儿健康。

当食品煮熟、装罐、排气、密封后，常常还要采用超高温消毒灭菌，这一来，还会导致食品营养的流失。

2.菠菜：幼儿多吃菠菜，益处不多，害处却不少

菠菜又名波斯菜，相传是在古代由西域传入我国。中医研究认为菠菜味甘，性凉，有健脾和胃，润肠通便，解酒止渴等功效。每100克菠菜中含有胡萝卜素2920 毫克，是蕃茄的5-6倍，是花菜和茭白的近百倍，故可用来治疗夜盲症。

但尽管如此，幼儿却不宜多吃菠菜。因为菠菜中含有大量的草酸，草酸容易和食物中的钙、铁、锌等矿物质结合成不溶于水的草酸盐，从而阻碍了这些元素的吸收。也有人以为菠菜是补铁佳品，这是一种误解，因为菠菜中铁的含量并不高，每100克只含2.9 毫克的铁，远低于苜蓿9.7 毫克，也低于苋菜和荠菜的5.4 毫克。而且由于大量草酸的存在，菠菜中铁的吸收率仅1%左右，其余99%的铁都被排出体外，一般的食物铁的吸收率为3%-5%，豆类为7%，鱼类11%，肝脏、瘦肉、和动物血是血红素铁为主，吸收率可高达22%。

因此在炒菠菜前，最好先在沸水中焯一下，这是因为草酸易溶于水，这样便可使大部分的草酸溶解在水中，从而提高其中钙、铁、锌的吸收率。

3.白果：生吃白果后果不堪设想

白果的肉质香糯可口，并有止咳化痰、解痉平喘的功效。但生白果有毒，千万吃不得。一次只要吃5-10颗生白果，便可致死。

白果中含有苦杏仁甙，遇水 可分解出氢氰酸。氢氰酸的毒性极大，只要几十毫克便能置人于死地。它一旦进入人体便与人体细胞中的各种细胞色素结合，使它失去转运氧的能力，这时动脉血中的氧气无法运到细胞内，动脉血原封不动地流入静脉，因此静脉血也呈鲜红色，导致细胞窒息。

孩子常常在吃生白果后2-6小时，出现恶心、呕吐、头晕乏力、脉搏加快、呼吸变深，严重者由于脑缺氧可反复抽痉、昏迷、呼吸困难，但无青紫和瞳孔散大，最后往往死于呼吸循环衰竭。

除了白果以外，桃、杏、枇杷、李子的核仁中也含有一定量的苦杏仁甙，因此也不能随意吃。如果要吃生的白果、桃仁或杏仁，应先用热水浸泡，多次换水，然后去皮去尖，煮熟或炒熟，则可使苦杏仁甙分解成无毒的东西，比较安全，但也不宜多吃。