长寿老人爱吃7种食物

老年人养生时很多老年朋友都觉得用保健品或者中药的方法才有更显著的效果，其实药补不如食补，食物或许没有药物的效果快，但是却更健康，而且可能很多人都不了解，很多我们经常接触的食物其实有很好的保健功效。

老人健康长寿的4个注意

每天三个半小时

一是每天早上活动半小时。走走路、跑跑步，大约3公里，或者进行做操、打太极拳运动，但要因人而异，运动适量。其次是中午午睡半小时，有午睡习惯的人，冠心病死亡率可减少30%。三是晚上6时至7时，漫步行走半小时，这样可使老年人晚上睡得香，减少很多疾病。

避免两个三联征

第一是来寒流下雪后的第二天早上，“寒冷、劳累、清晨”三联征致使冠心病、猝死发病率最高。上午6点到11点，是“魔鬼时间”，这时心脏血管负担最大，清晨血液最粘稠，而起床后往往是最紧张和交感神经最兴奋的时候，血管收缩物质渐增，寒冷又加剧这种情况。此时心脏耗氧量最多，血管中阻力大，高血压、心血管疾病患者，就容易造成猝死事件。此外，“饱餐、饮酒、兴奋(激动)”是第二个危险的三联征，极易造成心肌梗塞、心律失常。

每天三个半分钟

夜里醒来不要马上起来，在床上先躺半分钟，坐起来半分钟，两腿下垂在床沿又等半分钟，经过三个半分钟，你再起床上厕所，就没有问题了。这样，不花一分钱，脑缺血没有了，心脏不仅很安全，还减少了很多猝死、心肌梗塞、脑中风的危险。

防意外六不要

不要做猛烈转头运动;不要烫澡;不要喝冰镇饮料;不要饱餐和酗酒;不要空腹跑步;不要蹲便。

长寿老人爱吃7种食物

1.大米

又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病� ��者早餐进食干饭有利于控制血糖。

2.小米

又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。

3.小麦

味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。

4.玉米

味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。

5.薏米

其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。

6.高粱

味甘性温，有健脾益胃的作用。小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2―3克调服。但高粱性温，含有具收敛止泻作用的鞣� �，便秘者不宜食用。

7.黄豆

性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性：豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。

是不是觉得很惊奇，原来我们经常接触的五谷杂粮竟然有这么好的保健功效，对于老年人养生来说更是既健康有省钱的选择，老年朋友们赶快摒弃那些广告上鼓吹的药物保健品吧。

什么有助健康长寿

植物胆固醇——降低血液胆固醇

顾名思义，植物胆固醇就是存在于植物中的类似于胆固醇的物质(学名为植物甾醇)，植物甾醇的化学结构与胆固醇颇为相似，但其作用与胆固醇截然不同。植物甾醇是一个大家庭，自然界有70多种结构相似的植物甾醇，但含量较高，且研究比较清楚的包括β谷甾醇、菜油甾醇和豆甾醇等。

植物甾醇是植物中的一种活性成分，对人体健康颇有益处。研究发现，植物甾醇有降低血液胆固醇、抑制乳腺增生和调节免疫等作用。其中，降低胆固醇是最为肯定的结论。国内外研究表明，植物甾醇在肠道内可以与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收，能有效地降低高脂血症患者血液中的“坏”胆固醇——总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇——的含量，而不影响血液中的“好”胆固醇——高密度脂蛋白胆固醇——的含量，对高脂血症患者有很好的降脂效果。据统计，膳食中，植物甾醇摄入量越多，罹患心脏病和其他慢性病的危险性就越少。目前，很多国际组织和学者都建议摄入含植物固醇高的食物，以减少冠心病等慢性疾病的发生。

哪些食物植物固醇含量高

谷类在谷类食物中，面粉中植物固醇的含量远高于大米，每100克小麦面粉中的植物固醇含量平均为59毫克。加工越精细，植物固醇的含量越低。即全麦粉>标准粉>富强粉>饺子粉>。每100克不同品牌和产地的大米，其植物固醇含量大致相同，平均为13毫克。杂粮，如紫米、薏苡仁、荞麦、青稞、小米、玉米等的植物固醇含量较高，平均在60毫克以上。

营养建议，建议成年人每天摄入谷类食物300~600克。按照平均400克计算，如果以面粉为主食，则大约可摄入480毫克植物固醇，如果单纯吃大米，则摄入的植物固醇不足110毫 克，两者差距很大。以大米为主食地区的居民，每日三餐中至少有一餐应改为面食类，如面条、馒头等，在正餐之外，还可以加些紫米粥、小米粥、玉米粉等杂粮，这样就更为合理。

据测定，所有植物性食物中都含有植物固醇，但含量较高的是植物油类、豆类、坚果类等，虽说谷类、水果、蔬菜中植物固醇含量相对较低，但由于日常食物用量较大，也为人类提供了不少植物固醇。

豆类豆类中植物固醇含量比谷类高，每100克黄豆中，植物固醇含量超过100毫克，黑豆和青豆中植物固醇含量也较高。豆腐是最常见的豆制品，每100克豆腐中植物固醇含量平均也达到30毫克。豆浆虽然水分多，但植物固醇含量也达到7毫克。虽说中国是大豆的故乡，但我国居民每天摄入干豆量仅为4克，豆制品为11/8克，摄入量还是严重不足的。

营养建议。如每天喝一杯豆浆(250克)，能提供约20毫克植物固醇。每周至少保证食用三次豆腐，每次摄入量在50克以上。既提高植物固醇的摄入量，又提供优质蛋白等营养素。还可经常煮些杂豆粥，当作配餐或茶点。

蔬菜水果。它们不仅提供了丰富的维生素和纤维素等营养物质，还能提供植物固醇。与其他食物相比，蔬菜水果中的水分含量大，植物固醇含量相对较低，但由于人们的食用量也较大，其作用就不容忽视。蔬菜中，花菜、西兰花、油麦菜等植物固醇的含量相对较高。冬瓜、茄子、柿子椒等植物固醇含量较低。水果中，橙子、橘子、山楂等植物固醇含量相对较高，西瓜、香瓜等植物固醇含量较低。

营养建议400~500克，水果100~200克。目前我国居民蔬菜水果摄入量普遍较低，如蔬菜摄入量不足300克，水果仅为45克。无论是增加维生素、矿物质摄入量，还是增加植物固醇摄入量，大家应该多吃蔬菜水果，可选择花菜、橙子等植物固醇含量相对较高的食物。

植物油植物油是植物固醇含量最高的一类食物。以常见的每100克植物油为例，大豆油中，植物固醇含量约300毫克;花生油约250毫克;芝麻油和菜籽油为500毫克以上。可以说，植物油是膳食中植物固醇的一个重要来源。

营养建议25克为宜。目前无论是城市和农村，摄入量都已超过了� �个量，大城市更为严重。植物油摄入过多，会导致热量过剩，增加肥胖和心血管疾病等慢性病的发病率。所以，千万不要盲目增加植物油的摄入量，以求获得更多的植物固醇。建议读者适当调整食用油的种类，例如以玉米胚芽油，或菜籽油为主要烹调用油，如果将每天25克的花生油换成玉米胚芽油，则可以在摄入热量不变的情况下，多摄入植物固醇100毫克。

让男性长寿的几种保健方法

不抽一支烟

吸烟对人体有百害而无一利。医学证明，吸烟时人体血管容易发生痉挛，局部器官血液供应减少，增加心脑血管疾病和慢性阻塞性肺病的发病率，还是肺癌的主要原因之一。

每天一杯绿茶

绿茶中含有丰富的维生素C、叶绿素、氨基酸、茶多酚和咖啡碱等，这些物质能清除人体有害的自由基，抗癌，抗衰老，改善人体生理功能，对某些老年疾病如高血压、心脏病、动脉硬化、高胆固醇、癌症等具有明显的预防作用。但有胃炎、痛风、胃溃疡等病的人不宜饮茶。

每天一瓶开水

每天一瓶开水，相当于每天要喝八杯水，大约2000ml，可以补充水份、保证机体正常代谢的需要，及时排泄体内的代谢废物，对预防结石、心血管疾病有明显的作用。

常喝一杯酸奶

酸奶既含丰富的蛋白质、钙、维生素A和C，又含乳酸菌，能促进钙的吸收。不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的抗衰老与免疫功能。喝酸奶的时间最好是晚上，晚饭后半小时至两小时之内。因为人体在夜间11点到第二天凌晨血钙含量最低，此时喝奶等于雪中送炭。

多一点运动

俗话说：“要长寿，多举步。”“天天坚持走，不活一百也活九十九。”加强自我运动不仅可健身怡神，还可提高人体对疾病的抵抗能力，强体祛病。比较适合男性的运动有散步、跑步、太极拳、健身操、气功和保健按摩等，均为行之有效的健身方法。

每天一个橙子

在所有水果中，橙子所含较多的维生素C，能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长，提高身体抗细菌 侵害的能力。

多一些微笑

人的情绪，也就是人的心理、精神状态对健康很重要。中国有句民谚“笑一笑，十年少”。笑能放松心情、舒缓紧张，改善血液循环、降低血压和增强免疫力。无论何时何地，都请保持一颗健康乐观的心，做到心胸开阔、事事乐观、笑对人生。

老人吃什么食物利于长寿

1、胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。

2、大蒜

大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。

3、草莓

只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。

4、豆腐

老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”

豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

5、大白菜

大白菜，是一种平常菜，老年人最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

6、小米

老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可� ��，长寿老人喜欢小米很有道理。

7、粥

从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥，建议每天早晨把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。

8、鱼

关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

9、苹果

每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。

10、香蕉

香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。

11、绿茶

要想长寿绝对不能少了绿茶，而决定它神奇功效的便是其中的儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时还能达到有效地减肥作用。对于减肥的人来说，要想利用绿茶来减肥，每天必须要喝4大杯绿茶水，这样才能更好的燃烧脂肪。

12、辣椒

辣椒也是长寿者的法宝之一，适量的食用能促进人体新陈代谢，同时还能达到减肥的功效。在辣椒中所含有的辣椒素还能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。就算是甜辣椒同样也具有长寿的功效，它富含维生素C，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。