怀孕初期吃什么,孕妇应该吃些什么食物

一、怀孕初期吃什么比较好呢

　　1、核桃

　　核桃具有非常丰富的磷脂，它不但能够补脑功效，而且还有健脑的作用，从而促进大脑皮层的发育。平均每500克的核桃就有相当于2500克的鸡蛋或者4500克新鲜牛奶所含有的营养价值。这些营养价值中大概有60%为钠蛋白，还有一部分是谷氨酸、维生素E以及赖氨酸等等。

　　2、瓜籽

　　常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

　　3、松子仁

　　含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有润肺止咳、通便之效。

　　4、榛子

　　榛子中含有丰富的不饱和脂肪酸，并且富含磷、铁、钾等多种矿物质，以及维生素A、B1、B2和叶酸，孕妇经常食用榛子不但可以明目，而且还有健脑的作用。榛子素有“坚果之王”的美誉，不但能够涩肠止泻，而且还能补脾益气。

　　5、开心果

　　果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

二、孕妇吃什么补铁最好

　　铁是维持生命的主要物质，是制造血红素和肌血球素的主要物质，是促进维生素B族代谢的必要物质。人体内的铁大部分用于制造血红素。怀孕后，孕妇身体里的血液量会比平时增加将近50%左右，因此，需要补铁，以便制造更多的血红蛋白。孕妇需要补铁来供应正在发育的宝宝和胎盘，特别是在孕中期和孕晚期。很多孕妇补铁是因为她们在孕前身体里储存的铁不足

       第一，多吃富铁食物

　　从孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血鸭血、猪血、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。

　　第二，多吃有助于铁吸收的食物

　　水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。

　　第三，多用铁炊具烹调饭菜

　　做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。

　　第四，多吃富含叶酸食物

　　从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久。

三、孕期吃什么水果比较好呢

　　苹果

　　苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称。这是因为它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分。尤其是膳食纤维含量高，利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于提高胎儿后天的记忆力。

　　苹果的营养价值很高，是很多人吃水果的首选，而且，在怀孕期间多吃苹果，可以使孩子童年患哮喘的几率大为降低。

　　柑橘

　　柑橘是维生素的宝藏。它营养丰富，可以说通身是宝。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分。500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量更居水果之冠!但孕妈也要切记，柑橘一次不宜食用过多，每天最多2-3个，因为吃多了容易导致上火、大便秘结。

　　葡萄

　　葡萄中富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、维生素C等。多吃葡萄有助于改善孕妇血色不足、血压偏低、末梢循环不佳等症状。

　　梨

　　梨具有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用。可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥。用梨和冰糖煮水喝，不仅可保护嗓子，还能对咽喉肿痛、上火、肺热引起的感冒起到很好的缓解作用。

　　香蕉

　　香蕉营养价值高，有助于孕期营养的补充。其中含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，同时膳食纤维也多。其中维生素A能促进生长，增强抵抗力;硫胺素能促进食欲、助消化，保护神经系统。尤其是在孕中晚期，香蕉能够通便润肠。但香蕉中的含糖量较高，妊娠期糖尿病的孕妈要少吃为宜。

　　莲雾

　　非常利于孕妈咪食用。孕妈咪可以用它煮 冰糖水喝，汁肉一起食用，还有治干咳、排浓痰的功效，是孕妈咪不可多得的食疗佳肴。

　　无花果

　　无花果富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分，香甜可口，营养丰富，食用方便，不仅是营养价值高的水果，而且是一味良药，非常适合孕妈咪日常食用。孕妈咪最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅，而无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。

四、孕期美白吃什么最好

　　美白猪蹄汤

　　材料：猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片，八角2个，花椒10粒，清水适量。

　　制作

　　1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。

　　2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净。

　　3、锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时。

　　4、汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时，黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可。

　　功效：猪蹄含有丰富的胶原蛋白，汤中还添加了花生、黄豆、红枣，营养十分丰富，既可以美白，又能增加我皮肤的弹性，花生和红枣更能提升血色和神气。

　　山药豆沙火烧

　　材料：200克面粉，200克山药粉，5克酵母粉，220克牛奶，红豆沙。

　　制作

　　1、揉匀发酵。

　　2、取100克的面团，拍扁包入50克的红豆沙。

　　3、擀成圆饼。

　　4、烧热平底锅，涂少量油，放入饼坯。

　　5、用中小火烙至两面金黄熟透即可。

　　功效：红豆活血排脓、清热解毒，又有利水退肿的功效，山药，有瘦身、美白丰胸的效果，能够供给人体大量的粘液蛋白，它是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性。

　　南莲饭

　　材料：南瓜100克，薏仁1两，莲子50克，白米100克，水100毫升。

　　制作

　　1、莲子、薏仁另用冷水浸泡约4小时至涨发后，沥干水分备用;南瓜去皮、去籽、切丁备用。

　　2、白米洗净后沥干水分，与做法1的莲子、薏仁及南瓜丁一同放入电锅中。电锅加水后按下开关，蒸至开关跳起，接着再焖十分钟即可食用。

　　功效：健脾去湿、利水、美白。