三文鱼怎样做给宝宝吃有营养

在孩子一定年龄时，父母应该适当的给孩子添加一些肉末之类的辅食，三文鱼就是不错的选择。给孩子做三文鱼一定要以营养为原则。对于三文鱼怎样做给宝宝吃，可以给孩子用三文鱼拌饭吃。三文鱼怎样做给宝宝吃有营养？我们一起来了解一下吧。

宝宝能吃三文鱼吗

婴幼儿能吃吗?

慎吃。

三文鱼属于海鲜类，用老人的话讲是属于发物，宝宝感冒、上火、有炎症的时候是不能吃的，否则有可能会加重病情。未足岁的宝宝要适量添加，注意观察，有些宝宝吃海鲜会过敏。

孕妇能吃鲑鱼吗?

慎吃。

三文鱼等刺身属生冷食物，若食用时处理不当或鱼肉不新鲜易产生细菌和有害物质，容易造成食物中毒，孕妇不宜食用。

产妇能吃吗?

慎吃。

三文鱼等刺身属生冷食物，若食用时处理不当或鱼肉不新鲜易产生细菌和有害物质，容易造成食物中毒，产妇不宜食用。

选购攻略

鱼肉有光泽，有弹性，颜色是鲜明的橘红色。

鲑鱼的颜色和其营养价值成正比，橘红色越深，价值越高，也越新鲜。因为颜色越深其含有的虾青素含量越高。这一点是和挑选其他鱼类不同的。

食用技巧

搭配宜忌：

宜：鲑鱼与豆腐同食，不但补充营养更全面，而且软嫩滑利，很适合牙齿咀嚼功能不好的幼儿和老年人。鲑鱼与白萝卜同食，可以健脑益智，预防老年痴呆。

忌：鲑鱼与柿子同食，鲑鱼中的蛋白质会与柿子中的鞣酸结合成鞣酸蛋白，聚集在人体内，从而引起呕吐、腹痛、中毒等症状。

三文鱼怎样做给宝宝吃有营养

一、三文鱼拌饭

1、三文鱼片两面抹盐腌一会儿，锅热油，放入鱼片两面煎黄煎熟，用叉子弄碎。

2、往锅里新蒸好的米饭里，倒一点生抽酱油，放三文鱼碎，加点儿海苔碎，放点儿熟芝麻(根据口味适量加点盐)，拌匀就好了! 我是把三文鱼肉切成肉泥，再用刀背垛成烂泥，放少量淀粉、在水龙头那用慢的能滴成滴的水流搅拌，一直搅到稠稠的再放些西红柿丁，不要皮和籽，放入锅中蒸五六分钟，再闷五分钟，开锅放少许香油、酱油就可以了。其它作料不加。 再有就是把鱼肉同样的切成泥，加淀粉，加水拌好，稍稠一点，用小勺做成小丸子，大约大拇指大小，用油炸锅加骨汤， 水开下丸子，再下面条，面条好了关火闷十分钟，就可以吃了，因为骨汤放了少许调料就不加调料了。

二、三文鱼蒸蛋黄

材料:香菇三文鱼鲜虾蛋黄

所有材料用料理机打碎，然后放小碗里面上锅蒸，吃前滴一些核桃油，蒸熟之后就可以给宝宝吃了。

三、三文鱼的营养价值

1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;

2.三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

宝宝米粉可以加糖吗

宝宝米粉能加糖吗

一般不建议给宝宝的米粉里面加糖，因为宝宝的饮食习惯是从辅食添加时开始建立的，这个时期的饮食对宝宝长大后口味的形成有很大的影响。如果在宝宝的辅食中添加糖，可能会产生很多不良后果：养成爱吃甜食的习惯;过多的糖在体内转化为脂肪，导致肥胖，成为心血管、糖尿病等疾病的潜在诱因;食糖过多产生饱腹感，会导致食欲降低，对其他食物摄取量减少，继而导致蛋白质、维生素、矿物质等营养素的缺乏，影响生长发育;糖属酸性物质，吃糖过量会使人体呈酸性体质，从而减弱对外界病毒的抵御能力，易患各种疾病;如果不注意口腔卫生，糖为口腔中细菌的生长繁殖提供了条件，容易导致龋齿和口腔溃疡;过多的糖使体内维生素B1的含量减少，大大降低了神经和肌肉的活动能力。

除此之外，婴儿吃米粉还有哪些原则必须要知道呢?

宝宝吃米粉的细则

选择铁强化米粉，它含铁丰富，可以帮助宝宝补充体内已经匮乏的铁，预防贫血。

用勺子喂给宝宝，不用奶瓶。

慢慢增加米粉的稠度。最初调制的米粉应该是稀薄的，宝宝适应以后再逐渐增加稠度。

慢慢增加米粉的量。从每次喂1～2勺开始，宝宝适应以后，慢慢增加到3～4勺，每天喂1～2次。

1到3岁宝宝食品该如何正确的加盐

高盐饮食对宝宝的5大危害

宝宝的食物中如果含有过多盐分，会有5大危害：

1、削弱宝宝的抗病能力

摄盐过多会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使得口腔唾液分泌减少，并导致唾液里所含的溶菌酶的数量减少。溶菌酶有杀菌的作用，它的减少会降低口腔对细菌、病毒的防御功能，从而削弱宝宝的抗病能力。

2、上呼吸道感染

高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。

3、导致宝宝缺锌

高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收，导致孩子缺锌，影响孩子智力的发育，还会造成孩子免疫力下降，从而引发各种疾病。

4、心血管疾病

宝宝的肾脏发育还不健全，不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多，无法自行排泄的钠会滞留在体液中，很可能发生高血压甚至中风，也可引起水肿和充血性心力衰竭，还会还会导致体内的钾从尿中排出，对心脏功能造成伤害，严重者会引起心衰而死亡。

5、养成重口味

宝宝的味觉极为灵敏，只要一点点盐，他们就会感觉很有滋味。摄盐过多的话，宝宝即使感觉很咸但由于不会表达，只能慢慢适应这样的咸度，最终口味变得越来越重，味觉发育受到严重影响。而且，从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正。

1～3岁宝宝的食品如何加盐

由于宝宝从母乳和牛奶中摄取的天然盐分已经能满足身体的需要，鸡蛋、深绿色蔬菜如菠菜等中也都含有盐，因此1岁以内的宝宝食品内不要再额外加盐。1～3岁的宝宝可少量添加食用盐，妈妈可以采取以下方法控制宝宝的盐分摄入：

1、菜快熟或出锅时放盐

炒菜或做汤时，待快熟或出锅时再放盐，这样效果更好。

2、“餐时加盐”法

如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病，可在� ��肴起锅时少加盐，或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐，这样会使盐仅附着在菜肴表面，只放一点盐但吃起来却会有味道。

3、借味调味法

如果妈妈担心宝宝的食物太淡无法入口，可适当改善口味，用甜、酸味代替咸味，或在汤里加点生抽、虾皮来调味。

4、避免给宝宝吃腌制加工类食物

中国传统食品有不少腌制加工类食物，例如梅干菜、咸鱼、腊肉、豆瓣酱、榨菜、酸泡菜、大酱、腐乳、咸鸭蛋等，含钠量普遍较高，应尽量避免给宝宝食用。

5、全家总动员，多吃清淡饮食

孩子的口味与家长有关，家长的口味重，孩子饮食中的盐含量也会增多。家长在给孩子准备膳食时，一定要注意减少盐的成分。

其实，对于宝宝非常敏感的味蕾来说，蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美，而这些食物也含有足够的盐。只要不用成人食物刺激宝宝，他们完全可接受不加盐的食物。

10种益智食物和5种损脑食物

10种“益智食物”

鱼类：鱼类中富含的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养。有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重，因此建议，孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例为1∶2。

蛋类：无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。

核桃仁：核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3～6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。

杏仁：大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。

大枣：晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C、微量元素，有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后的“潜在记忆”。

龙眼肉：对体弱多病的孩子有养血安神的作用，长期服用可改善孩子的健忘现象，有强心益智的功效。但龙眼肉多湿热，无论是鲜龙眼还是龙眼干，一周最多吃三次，贪食容易让孩子上火，出现大便干结等问题。

蜂蜜：含有多种益智成分，调入温开水服用，可以治疗小儿便秘。早上服用最佳，也可以涂抹在面包片或馒头片上食用。

苹果：含有能增强记忆力的苹果醇素。尽量让孩子吃新鲜苹果，而不要吃高温加工过的苹果脆片，以及调入大量稳定剂和口味调节剂的勾兑型苹果汁。现榨苹果汁最好连皮一起榨取，并让孩子在十分钟内饮完，防止苹果醇素氧化。

葡萄：紫色葡萄比浅青色的更佳，葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一，能补肝肾，益气强记，益智聪明，但孩子每天的食用量最好控制在200克内，以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。

黑木耳：能净化血液，轻身强记。对喜欢吃肉、汉堡等高脂食物的小胖墩来说，黑木耳释放出来的碱性物质能够吸附导致脑供血不足的脑动脉粥样斑块，使记忆力和思考力得到显著提升。

5种“损脑食物”

腌渍食物：包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物，含有过高盐分，不但会引发高血压、动脉硬化等疾病，而且会损伤脑部动脉血管，造成脑细胞的缺血缺氧，造成孩子记忆力下降，智力迟钝。

过鲜食物：含有味精的食物将导致周岁以内的孩子严重缺锌，而锌� ��大脑发育最关键的微量元素之一，因此即便孩子稍大些，也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物，如各种膨化食品、鱼干、泡面等。

煎炸、烟熏食物：鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后，很容易转化为过氧化脂质，而这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育。

含铅食物：过量的铅进入血液后很难排除，会直接损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒中含铅较多，传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中，也含有一定数量的铅，因此这些“罐装食品”父母也要让孩子少吃。

含铝食物：油条、油饼，在制作时要加入明矾做为涨发剂，而明矾(三氧化二铝)含铅量高，常吃会造成记忆力下降，反应迟钝，因此父母应该让孩子戒掉以油条、油饼做早餐的习惯。

健康小知识：

一患咳嗽就忌食所有的水果

水果中含有丰富的维生素和微量元素，是补充维生素的重要来源，而维生素对提高免疫力，抗御感冒病毒至关重要。因此除柑橘、香蕉、柿子外，绝大部分水果都可以吃。冬天可以将水果稍微温热一下再吃。梨子去核后与川贝粉、冰糖同炖，吃梨饮汤，还是一剂润肺止咳的良药。

一患肝炎就忌食鸡鱼和牛肉

从医学观点来看，鸡、鸭、鱼、牛肉及桔子等食物与乙肝病情毫不相干，乙型肝炎主要是乙肝病毒在体内作祟，这时，患儿反而需要足量的蛋白质和维生素来增强免疫力，与肝炎病毒作斗争，此时盲目忌口，效果适得其反。