怎样饮食可降三高

我们常说的三高指的是高血压、高血糖和高血脂，这三种疾病往往相辅相成，同时出现，三高患者者在日常饮食中多注意摄取降三高的食物就能不再让三高缠身。下面我们一起来看看有问必答网的专家是怎么说的吧，希望对你们有所帮助。

痛风最主要的诱因是三高饮食

痛风又称“高尿酸血症”，嘌呤代谢障碍，属于关节炎一种。痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。

痛风(gout)是嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病，但发病有明显的异质性，除高尿酸血症外可表现为急性关节炎、痛风石、慢性关节炎、关节畸形、慢性间质性肾炎和尿酸性尿路结石。临床上分为原发性和继发性两大类，原发性痛风多由先天性嘌呤代谢异常引起，常与肥胖、糖类脂类代谢紊乱、高血压、动脉硬化和冠心病等聚集发生，继发性痛风则由某些系统性疾病或者药物引起

在现今这个时代，有不少人都患上了痛风这种“帝王病”，为何会有这么多人患上痛风呢?其实痛风的诱因蛮多的。

痛风诱因都有哪些

其中痛风最主要的诱因是“三高”饮食(特别是含嘌呤高的食物)、胆固醇、酒精等，冬季寒冷也是直接诱因。所以痛风患者不要吃高嘌呤食物，像动物脑、肝、肾等内脏，肥肉，淡水鱼，大多数海鱼(如鲍鱼、鲳鱼、鱿鱼、墨鱼、沙丁鱼和鳕鱼)等，以及蟹，龙虾等都属于高嘌呤食物。

专家还提醒痛风患者，天气转冷，一定要加强保暖，同时在饮食方面一定要注意，这样才能保证痛风不发作。

怎样饮食可降三高

1、豌豆：豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的� �豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

2、三文鱼：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

3、大蒜：大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。

4、菜花：其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

5、胡萝卜：现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。

6、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

7、向天果：生长在所罗群岛自然野生的向天果富含皂角苷、黄酮和异黄酮这三大活性成分，拥有高效地改善高血压和高血糖水平的功能。《马来西亚草药目录》也将向天果记载在其中：向天果味苦、涩、性凉，解热、收敛、种仁强壮!其种子主治：糖尿病、高血压。

8、毛豆：毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中� �油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

9、绿豆芽：绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。

10、茄子：含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

11、鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。

12、花生：花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

13、绿豆：夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。

14、葡萄：葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。葡萄皮还含有丰富的膳食纤维、果胶和铁等。建议葡萄清洗干净后带皮食用。

15、洋葱：很多人都不喜欢洋葱的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因为在洋葱里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

16、芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降� �糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

17、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。

18、苹果：苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。

19、海藻：海带等竭藻，含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇，海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

20、黄瓜：黄瓜一直以来都是降压、降脂的首选，在黄瓜中含有细纤维，可促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇。同时在黄瓜中，含有较多的丙醇二酸，这种物质更是有着明显的降血脂作用。

21、燕麦：能够降低胆固醇和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，尤其可贵的是，这种可溶性的纤维，是在在其他谷物中找不到的。

22、玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。

23、山药：山药有“神仙之食”的美誉，其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化有积极作用。同时，山药的瘦身功效也是不可忽略的。

24、银耳：银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

25、山楂：山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。

常打乒乓球可降三高

退休前的沈伯体态臃肿且受 “三高”困扰多年。一年多来，不服老的他通过打乒乓球不但成功“拯救了自己的形象”，变得身体结实、神采奕奕，甚至连多年来一直跟着他的“三高”也意外地被“打走”了。专家解释说，这是因为打乒乓球消耗能量多，长期坚持减肥效果明显，并能间接使身体各项超高的指标下降。此外，乒乓球运动还能护目、健脑、助消化、益四肢，甚至可预防老年痴呆症，是最适合老年人的运动之一。但将看似简单的乒乓球选作长期的健身运动，也要讲究心态和打法，特别要因人而异、量力而行，切莫“搏过头”反伤了身体。

退休老人打乒乓球成功降“三高”

62岁的沈伯退休前是个经常需要到处“陪吃”应酬的大忙人，常年烟、酒加上大鱼大肉，令他在不到50岁时就加入“三高”的行列。退休才两三个月，有一天，沈伯站在全身镜前突然被自己的“老态”吓了一跳：只见自己不但体态臃肿、大腹便便，动起来肚皮上的肉还一晃一晃的，年轻时的潇洒已荡然无存，只剩下一副“老残”的样子。

这一照“吓醒”了沈伯，也吓出了他“拯救自己形象”的决心。反正退了休也不忙，他决定选择年少时比较擅长的乒乓球运动，每天练习两三个小时。一年多下来，沈伯不但身体结实了，而且神采奕奕，声音更加洪亮。而更让他惊喜的是，原来困扰他多年的“三高”也意外地被“打走”了。

专家点评

乒乓球是最适合老人的运动之一

“其实，乒乓球是最适合老年人的运动之一。”广州中医药大学第一附属医院庄礼兴教授解释说，别看乒乓球又小又轻，打起来却一点也不轻松。乒乓球运动所需要的力量是爆发力，即快速运动的力量。打球时不仅要靠手臂的力量，还要有腰、腿的全身配合，手臂要不断地挥拍击球，不断地随对方来球落点的变化迅速移动脚步。据统计，在一场激烈的乒乓球比赛中，运动员挥拍达一千次以上，脚步移动达1000至3000米左右。

“如此大的运动量，长期坚持下去当然能有效地消耗体内积聚的脂肪，减轻体重，最终达到降血脂、降血压、降血糖的目的。”庄礼兴还特别强调说，乒乓球运动具有一定的竞技性和趣味性，不像跑步等运动项目那样单调乏味，不容易长期坚持下去半途而废。更重要的是，它又不像其他球类一样要受年龄的限制，老年人不妨多试试。

荞麦和燕麦降三高的功效

如今，高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝等成了常见的流行病，降血脂、降血压也因此成为一个热门话题。

如何降“三高”?降“三高”一定要吃保健品或药品吗?其实，很多价廉物美的食品也具有降脂、降压作用，比如下面我们将要介绍的两种食品——荞麦和燕麦，就是降血压、降血脂、降血糖效果较好的低脂低糖食物。您不妨根据自己的爱好，制� �一些相应食谱，轮流更换，吃出滋味、吃出健康。

【营养价值】

荞麦的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物(如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低)互补。

荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有易煮熟，容易消化、容易加工的特点。

荞麦含有丰富的膳食纤维，是一般精制大米的10倍;含有的铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富。

【对疾病、健康的影响】

含有丰富的维生素E、可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁。芦丁有降低人体血脂、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;烟酸能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。

含有某些黄酮成分，具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰和降血糖的作用。

【饮食宜忌】

荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。

脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人不宜食用。

【相关食谱、食物搭配】

荞麦面疙瘩汤

在汤汁里加上胡萝卜小丁、牛蒡、大葱和南瓜一起煮，快要煮开的时候加上酒和酱油调味。把荞麦粉加上水后调成如蛋糕一样的软硬度后，用匙舀到汤中，荞麦粉煮开之后即做好。荞麦粉煮开的时间宜短，要做得松软易食用。汤汁里因为溶有芦丁和蛋白质，所以最好把汤也喝干净。

荞麦南瓜饼

将南瓜先蒸熟，碾碎后，与荞麦粉和在一起。面和得稀一些，然后将不粘锅加热，倒在锅里，摊成碗口大小，两面翻熟即可。该饼香甜可口，有润肠通便的作用。

【营养价值】

燕麦片可口，并富含碳水化合物，但麦片煮熟膨胀后，其热量很低，每碗粥(以240毫升计)仅含130千卡热量。

燕麦内含有丰� ��的维生素B1和维生素E。

【对疾病、健康的影响】

可能降低人体中的胆固醇，经常食用可对心脑血管病起到一定的预防作用。有研究证实，每日进食50克燕麦片，长期坚持，可使每100毫升血中的胆固醇平均下降39毫克，三酰甘油下降76毫克。

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的作用。

燕麦粥有通大便的作用。

可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防治贫血的作用。

【饮食宜忌】

吃燕麦一次不宜太多，推荐量每次25克，每日不超过50克。具体应根据个体情况决定。大量进食燕麦可能造成胃痉挛或胀气。

【相关食谱、食物搭配】

水果麦片粥

将麦片煮熟，再放入水果丁搅拌即可。水果中富含维生素C、K等，而燕麦不含这些营养素，食物互补，营养更丰富。

玉米燕麦粥

将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅。特点：米烂粥稠，清香味浓。玉米含维生素B1、维生素B6较多。

【适合人群】

一般人都可食用，尤更适合于中老年人。

三高人群预防心肌缺血的6个方法

1、合理饮食：粗细粮合理搭配，应以低脂饮食为主，摄取过量高脂肪食物可使血脂浓度突然上升，使血黏稠度增加，血小板聚集性增高，加重心肌缺血症状。

三高人群预防心肌缺血的6个方法

2、劳逸适度：体力消耗后应躺着或稍微抬起双腿坐着休息几次，每次15-20分钟，上班久坐的人应该从桌旁站起来数次，每次3-5分钟。

3、睡眠充足：一天的睡眠不应少于7-8小时。血压正常或偏高的人要在睡眠时把腿部的床稍垫高7-10厘米，使双腿和下肢稍高于心脏的水平线，有助于迅速入睡。

4、注意气候变化：天气炎热人的代谢水平较高，加之大量出汗，血液黏稠，容易导致心肌缺血的发生，要特别注意补充足够的水分，冬季则应适时增添衣物，注意保暖。

5、积极治疗原有疾病：高血压、高血脂、糖尿病是导致心肌缺血的主要原因，已确诊的患者应在医生指导下合理选用有效的降压、降脂、降糖药物。

6、定期检查身体：三高患者应定期测量血压、血脂、血糖，有条件者应定期做心电图或24小时动态心电图、运动试验、超声心动图检查，发现异常及早治� �。

综上所述就是关于三高人群预防心肌缺血的方法，希望可以帮助大家预防疾病，祝大家身体健康，工作顺利。