炎炎夏日,吃顿火锅、喝点小酒,甚至吃几颗荔枝便容易上火,出现嘴角起泡、口腔溃疡等问题。人们各出奇招来应对,但很多饮食去火方法存在误区。中医认为阴虚火旺的人要多吃滋阴降火的食物,火旺的人吃什么降火?下面为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!
压力大就很容易会上火,出现喉咙肿痛、晨起干咳等症状或者更严重的疾病。那么如何去火呢?下面为大家推荐几道祛火的食物吧。是药三分毒,知道“内火”出自何处,食补才是硬道理。
初冬男性上火“对症下药”效果好
症状一:心火
往往有些人,在天气变化时会出现心烦易怒,失眠,口舌生疮,口渴喜饮,小便短黄,舌尖红绛,脉数不平等症状,这就是所谓的“心火旺盛”。
对症下药:带心莲子吃心补心
现代药物学研究证实,莲子中的蛋白质钙、铁磷和钾含量非常丰富,还含有其他多种维生素、微量元素等物质,帮助机体代谢,维持酸碱平衡,增强记忆的同时,还有“生精”之功效。煲汤,煮水,沏茶,蒸饭都可用到。虽然不是重头戏,却非常百搭。冰糖银耳莲子羹就是家喻户晓的去火佳品。重点是莲心一定不能省。
症状二:肺火
秋季干燥,最大受害者就是我们的肺,再加上烟酒过量,劳倦过度,十人有8人引发肺火。肺火旺盛主要表现在呼吸系统疾病上,咳喘、感冒甚至是肺炎,都是秋季常见疾病。
对症下药:入秋白萝卜胜似良药
“萝卜白菜保平安”这句俗语,在美食如云的大环境下,一直保持着自己的一席地位。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝 在临床实践中有一定的药用价值。在养肺方面具有除痰润肺,解毒生津,和中止咳的功效。秋季化痰湿,与鸭肉最为相配。同属性寒食物,搭配起来味道绝美。酸萝卜老鸭汤,味道醇厚,想起来就要流口水。
症状三:胃火
夏天很多朋友喜欢大晚上跟三五好友吃个烤串,喝个啤酒,甚为惬意。到了秋季,胃口则开始清算。长期以往的饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味,形成“食积”,化热生胃火。表现为胃部灼热疼痛、口干口臭、牙龈肿痛、腹痛便秘等。秋季易上火用食疗帮男人“降降火”
秋季人们总爱上火,上火也就是中医上所说的人体阴阳失衡后出现的内热症。秋季上火之后头面部就会出现各种炎症,但“火”有虚实之分,所以去火也要用对方法。
(1)清热解毒类:如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。
(2)苦寒制火类:如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等,可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。
(3)利湿泻火类:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等,适用于各种实火症候。
(4) 下实火类:如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等,适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
(5)凉血敛血类:如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
(6)甘温除热类:如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等,适用于气虚火旺的病况。
(7)滋阴降火类:如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等,多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
(8)补脏熄火类:如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
1、心火:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。
2、肺火:主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
3、胃火:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。
4、肝火:我们常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实,一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状:口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。
5、肾火:主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
火可分实火和虚火,实火指阳热亢盛实热证。以肝胆、胃肠实火为多见。症见高热,头痛,目赤,渴喜冷饮,烦躁,腹胀痛,大便秘结,小便黄,舌红苔黄干或起芒刺,脉数实,甚或吐血、鼻出血等。治疗上宜采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的原则和方法。虚火多因内伤劳损所致,如久病精气耗损、劳伤过度,可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。
根据病机不同,一般将虚火进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两种病状。阴虚火旺都多表现为全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉搏细数。治疗时应以生津养血、滋阴降火为原则。气虚火旺者表现全身燥热、午前为甚、畏寒< /a>怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。治疗时应以补中益气、强肾兴阳、甘温除热为原则。
分析上火虚实,有针对用药非常重要。另外,有些去火的食品也可尝试,但也需对症。比如吃莲子汤去心火,吃猪肝可去肺火,喝绿豆粥去胃火,喝梨水去肝火,吃猪腰去肾火。
上火是中医的理论,西医则认为这种说法太笼统。
上火有着更深层次的意思,也就是上火的一些广义的症状,比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症状,肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状,肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛,心火就会心悸失眠、心烦。
人体里本身是有火的,如果没有火那么生命也就停止了,也就是所谓的生命之火。当然火也应该保持在一定的范围内,比如体温应该在37度左右,如果火过亢人就会不舒服,会出现很多红、肿、热、痛、烦等具体表现。
从某种意义上说有火则生、无火则死,正常意义上说来火在一定的范围内是必须的,超过正常范围就是邪火。不正常的火又分为虚火和实火,正常人体阴阳是平衡的,对于实火来说阴是正常的但是阳过亢,这样就显示为实火。另一种情况阳是正常的阴偏少,显得阳过亢,这样就显示为虚火。
按中医理论,五脏六腑皆有阴阳之气,阴阳失衡的话就会有所谓的阳火或虚火上升的表现了,具体还要根据个人情况来定。
误区一:盲目吃“苦”下火。中医认为,苦味食物有清热、泻火等功效。现代医学发现,苦味食物中的生物碱有利于调味助消化和改善人体生理功能,但一上火就吃“苦”则是误区。首先,苦味食物多属寒性,体质虚弱者、腹泻的人、老人、小孩等不宜多吃,以免损伤脾胃。其次,中医的“火”分为很多种,不能盲目吃“苦”去火。比如,目赤肿痛(如急性结膜炎)为肝火上炎;口干口臭、大便干硬,则为胃火炽盛,吃些苦瓜、苦菊,喝苦丁茶等可以下火;口舌生疮等心火症状,可以喝些莲子心茶。
误区二:绿豆汤、菊花茶代替水。菊花和绿豆都有清热解毒的功效,是夏季解暑的好食材,用适量的菊花茶、绿豆汤代茶饮比喝甜饮料更健康,但绝不能用其当水喝。由于菊花和绿豆偏寒,体质虚弱、月经期女性等,过多饮用可能会导致腹泻、腹痛。
误区三:上火了吃点去火零食。龟苓膏、甘草杏、川贝枇杷糖、广东凉茶等零食、饮料成了时下流行的“去火佳品”,很多人认为吃了这些食物就能“灭火”,其实不然。第一,许多零食有夸大宣传的嫌疑,去火效果并没那么好。第二,龟苓膏、凉茶等虽有一定的去火功效,但品质良莠不齐,而且多数存在糖超标问题,可能引发肥胖、“三高”。第三,并非所有人群都适宜食用,比如正宗配方的龟苓膏对心烦口燥、咽喉肿痛等,皮肤上长疮、疖、痱子有一定的缓解作用,但如果想用它治疗上火,则明显药力不足。由于龟苓膏偏寒性,脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃,一旦出现腹痛、不思饮食、腹泻等情况,应当立即停用。
误区四:多吃水果能灭火。一些性偏凉的水果有一定的去火作用,比如梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子等。水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维,夏季食用有益健康。不过,榴莲、荔枝、桂圆等水果可能“火上浇油”,最好少吃。而且,吃水果下火也要“因症而异”,如桃子不仅无法缓解实热体质者因上火引起的便秘、口干、咽喉疼痛等症状,还可能加重症状。
一、冬饮5款茶饮最能滋阴润肺1、梨汤。梨能够明显改善上呼吸道患者所出现的咽喉干、痒、痛以及声音嘶哑等症状。用梨熬水,加入适量冰糖或蜂蜜做成梨水或梨汤,具有很好的滋阴润肺,养胃生津作用,还能够止咳泻火。2、菊花茶。菊花性微寒,具有散风清热、降火润肺、清肝明目的作用,对于天气导致的口干、火旺、目涩特别有
菊花性微寒,具有散风清热、降火润肺、清肝明目的作用,对于天气导致的口干、火旺、目涩特别有效。性甘温和润,可养人体阳气,能润胃养胃。而且牛奶中含有70%左右的水分,还能补充热天人体因大量出汗而损失的水分。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑仿衰的作用。
人体有阴和阳之分,滋阴是在补阴基础上清火,降火是用苦寒的中药进行降火,而苦寒之药,对与人体有一定的损伤。滋阴也是降火的一种方法,而降火并不能滋阴。
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