幼儿不宜饮用的食物有哪些

为婴儿提供的食物，既要营养价值高，易于消化，又要安全卫生。有些食品是婴儿不宜食用的，那么， 幼儿不宜饮用的食物有哪些？下面为大家简单的介绍一下。我们一起看看吧。

五种水果不利孩子健康

菠萝

菠萝又叫“凤梨”，营养丰富，含有大量果糖和葡萄糖，几乎含有人体需要的所有的维生素和大部分的矿物盐，味道鲜美，香甜多汁。具有清热解暑，生津止渴，开胃消食，祛湿利尿之功效。是医、食俱佳的时令水果，因此深受孩子们的喜爱。

可能的伤害

菠萝好处虽多，但菠萝里有三种不好的成分，可能给宝宝带来麻烦。

1.菠萝中含有多种“生物甙”，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。

2.菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质，具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用，其结果表现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。

3.菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，是一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应，多属于“速发型”变态反应，吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。

健康吃法：

1.菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃～50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

2.如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。

3.初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。

4.每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。

荔枝

荔枝果肉除含丰富的果糖，还含有蛋白质、脂肪、维生素C、柠檬酸、果胶和磷、铁等。荔枝对补血健肺有特殊的功效，对血液循环有特殊的促进作用。所以荔枝可当做食疗品以滋补身体。

可能的伤害

过量进食荔枝可以引发“荔枝病”。主要表现为“低血糖”，因为果糖进入人体后大部分通过肝脏进行代谢，仅小量由肾小管和小肠代谢。果糖在肝脏中经过三种酶催化，大约50%转化为葡萄糖吸收，其余的则生成糖原、丙酮酸、三酸甘油脂和脂肪等。但是短时间暴食荔枝后，肝脏不能迅速大量的产生以上的三种酶将大量果糖转化为葡萄糖吸收，因此血液中果糖浓度明显升高，并从尿中排出体外。经过一夜，血液中的葡萄糖浓度下降，因此出现低血糖症状：多发生在清晨，患儿大量出虚汗、口渴、恶心、头晕、眼花、面色苍白、四肢冰凉、乏力;严重的出现昏迷，抽搐，脉搏细速，瞳孔缩小，如果得不到及时抢救，可能发生休克，严重者可危及生命。

健康吃法：

1.食荔枝要节制，不要过量食用。

2.食用荔枝最好在饭后，不能用荔枝代替正常的饭菜。

3.进食荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状时，要尽快口服葡萄糖水或及时去医院静脉输液给予葡萄糖液，一般多能很快恢复。

杏

从营养学角度来说，杏的钙、磷、铁、蛋白质含量在水果中都是较高的，并含有较多的抗癌物质。每百克中含胡萝卜素1.79毫克，为苹果的22倍;含维生素C7毫克，仅次于枣和柑橘。

可能的伤害

中医认为，杏属于热性食物，有小毒，吃多了会伤及筋骨，引起旧病复发。一次食杏过多，还能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼疾、烂口舌，还可能引起生疮长疖、拉肚子。现代营养学则强调，鲜杏里较强的酸� ��会使胃里的酸液激增，引起胃病。此外杏的酸味使人“牙倒”，对牙齿不利，强酸味对钙质有破坏作用，对宝宝骨骼发育有可能造成影响。

健康吃法

1.需要注意的是，杏中酸含量较高，吃多了容易对肠胃产生刺激，因此每天在饭后吃2～3个就足够了，不可贪多。

2.宝宝一天食杏不要超过5个。

芒果

芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。芒果营养价值颇高，蛋白质、糖分、维生素c、胡萝卜素含量特别高，有益于宝宝视力发育。

芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。中医认为芒果有益胃、止呕、止晕的功效。

可能的伤害

由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多，还含有单羟基苯和醛酸等物质，对皮肤黏膜有很大的刺激作用，芒果过敏一般发生在接触到芒果而未及时清洗的部位，出现颜面部皮疹、口唇红肿、口周发痒，伴有嘴唇、舌、咽部灼热感、发麻等过敏现象，甚至四肢出现皮疹，其痒难忍，相当痛苦。而宝宝的皮肤都很薄、很嫩，特别容易受到刺激，如果处理不当将会出现水泡和糜烂。

有哮喘、过敏史的儿童，吃了芒果极易诱发旧病。

健康吃法：

1.过敏体质的孩子不适宜吃芒果。

2.吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中，避免接触面部皮肤。

3.吃完芒果后，应漱口、洗脸，以避免果汁残留

桑椹

桑葚的营养丰富，含有大量葡萄糖、果糖、多种维生素和矿物质钙、磷、铁、锌、铜以及柠檬酸、苹果酸、鞣酸、果胶和珍贵的“花青素”等营养物质。花青素是强抗氧化剂，能够加速视网膜上“视紫质”再生的能力，从而改善视觉的敏锐度和夜盲症。中医认为桑葚具有生津止渴、养心益智、补血滋阴、润肠燥的功效。所以桑葚是既可入食也可入药的水果中佳品。

可能的伤害

桑椹含有大量的胰蛋白酶抑制物，可抑制肠道内的多种消化酶，致使肠道的消化酶不能破坏C型产气荚膜杆菌B毒素而引起出血性肠炎。

大量进食桑椹后出现面色青灰、口唇干燥、皮疹、喉咽肿胀，胸闷烦躁、恶心，呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样，四肢发凉，严重时因出血性肠炎导致血压下降、脱水、休克危及生命。

健康吃法：

1.要限制进食桑椹量，桑椹只能作为正餐外的补充。

2.如果宝宝非常喜欢吃，可以一天中分几次吃。

3.出现剧烈腹痛、腹泻，特别是有血性便者要及时到医院诊治。

幼儿不宜饮用的食物有哪些

1、为什么奶不能和米汤、稀饭一起喂

婴幼儿摄取维生素A的主要来源是乳类食品。米汤和稀饭里含有脂肪氧化酶，可以破坏牛奶中的维生素A，从而导致小儿维生素A的摄取不足。长期不足会导致孩子发育迟缓、体弱多病，所以，不宜在牛奶中添加米汤、稀饭等喂养婴儿，只能分开喂食。

2、为什么婴儿不宜食酸奶

酸牛奶是经乳酸发醉的食品。由于婴儿体内代谢乳酸的酶系统不够健全，服用含乳酸多的酸奶后不易消化，反而可能引起腹泻、呕吐等症状。另外酸奶中的乳酸菌虽能抑制和消灭很多病原菌，但同时亦可破坏对人体有益的正常菌群的生长条件，影响正常的消化功能。尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果给他们喝过多的“酸奶”，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。因此对于婴儿来说，喝酸牛奶无益反有弊。

3、为什么小儿不宜经常服葡萄糖

人体所摄入的各种糖类都不能被直接吸收利用，都必须在体内转变为葡萄糖后才能被吸收。正常的人体，肠道消化液中有许多糖酶可以将进人肠道的各种糖，最终消化和分解成葡萄糖。长期给小儿食用葡萄糖，往往会导致正常消化机能的减退，使肠道正常分泌糖酶和其他消化酶的机能发生废用性退化，影响小儿对其他食物的消化和吸收。因此，把葡萄糖当做小儿滋补剂，不管小儿吃什么都放点葡萄糖的做法是有害于小儿健康的。

4、吃蛋黄能补铁吗

一只蛋黄含铁1.6毫克。动物性食物铁的平均吸收率为23%，以此计算，吃一个蛋黄，婴儿可吸收到0.37毫克的铁。然而，由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白，可与铁结合成可溶性差而不易被吸收的物质，故而蛋黄铁的实际吸收率不足3%。这样计算下来，婴儿从1只蛋黄中只能吸收到0.048毫克的铁，几乎可以忽略不计。长此以往，要幼儿势必发生缺铁。

大米中的铁的吸收率不足1%，蔬菜、水果约为5%，豆类中的铁的吸收率较高，也不过7%，牛奶为贫铁性食物，吸收率也不高。每100克猪肝、鸭肝和鸡鸭血含铁般约在22.6-50毫克，且不受任何物质的影响，一个婴儿每天只需摄入10克这类食物，就不会缺铁了。

5、哪些饮食与儿童多动症有关

多动症儿童当中，半数对高糖饮食敏感，半数弱对人工色素、小麦、乳制品和可可制品敏感。哪些饮食会让孩子多动要因人而异，让A小儿亢奋的食物也许对B小儿没有任何作用。具体到各个孩子要避免哪些饮食，不妨做个血液测试，找出饮食的过敏原。再根据检查结果调整孩子的整体饮食计划。实验室研究结果显示，多动症儿童服用某些食品之后，脑电波图谱呈明显改变。

6、为什么1周岁以内的孩子不宜食蜂蜜

蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素C，维生素K、维生素B2，维生素B6，以及多种有机酸和人体必需的微量元素。但是蜜蜂采蜜时难免会采集一些有毒植物的蜜腺和花粉，若正好是用有致病作用的花粉酿制的蜂蜜，就会使人中毒，婴儿更易出现中毒反应。另外，蜜蜂常常把一种存在于土壤和灰尘的“肉毒杆菌”带回蜂箱。使蜂蜜受到污染。山于婴儿抵抗力低，极微量的肉毒杆菌毒素就会使婴儿中毒，其症状与破伤风相似。所以，1周岁以下的婴儿，不宜食用蜂蜜及其制品。

7、儿童不宜吃花粉制剂吗

花粉系蜜蜂从植物花朵雄蕊仁采集的花粉粒，其成分相当复杂，除含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐等营养成分外，还含有许多药效成分及性激素。这些性激素的含量比儿童体内的含量高若干倍。儿童服用后可能会出现性早熟及其他生理功能方面的失调，给身心发育带来不良影响。

宝宝吃蔬菜的禁忌

1.烹制工具

无论是烹制蔬菜还是其他食物，最好是使用铁质或者是铝制的锅，这样除了能给人体补充一些微量元素之外，而且还不会危害人体健康。千万不要用铜质的锅，以免导致中毒。

2.补充维生素

妈妈在给宝宝补充维生素以及无机盐的时候，最好是尽量选用一些绿叶蔬菜，比如油菜、蒿子秆、油麦菜等。除了这些蔬菜之外，还有像胡萝卜、苦瓜、番茄等所含有的维生素含量也比较高，尽量不要选大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯等来进行补充无机盐以及维生素。

3.炒菜方式

在炒蔬菜的时候最好是采用急火快炒的方式，千万不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒，那样的话大部分营养成分已经在煮的过程中丢失，留下的只是纤维素而已。

4.蔬菜汁

蔬菜汁中所含有的营养缺失容易被宝宝所吸收，但有些蔬菜中含有大量的草酸，如果经常饮用的话就会影响宝宝对钙的吸收。比如像菠菜、牛皮菜、葱头等，这些蔬菜中就含有较多的草酸，不宜做成汤。

要做蔬菜汤或者蔬菜汁的话，不妨选用一些含钙量较高的蔬菜，比如油菜、雪里蕻、芥蓝菜等，而且人体对这些蔬菜也都比较容易吸收。

警惕这7种鱼不能给孩子吃

身体正在发育的小朋友多吃鱼能补充营养、更加健康地成长，但有些鱼却应引起父母们的警惕，并非吃得越多越好，有些甚至不应给孩子吃。专家表示，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼尽量少给孩子吃。

警惕!这7种鱼不能给孩子吃

这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其它鱼偏高。

美国食品药品监督管理局(FDA)也曾发出警告，避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等，就是因为它们汞含量较高。

对于许多家庭都常吃到的金枪鱼，FDA则建议如果是罐头装的可以每周吃1—2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。

罗非鱼，它们是生命周期较长的鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。

鲶鱼也一样，其体内的汞含量较高。为了孩子的健康还是少吃为妙。

婴儿什么时候能吃鱼?鱼已经称为美国过敏哮喘和免疫学学会普通的食物过敏因素之一，因此很多专家建议，孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。4%~6%的婴儿和孩子发生食物过敏，因此如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。

鱼没烧透就不能让宝宝吃。经常吃未经煮熟的鱼或生鱼，就有可能患寄生虫病，出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症，严重的会引起腹水。因为在鲜鱼中，特别是淡水鱼中常有寄生虫寄生。因此家长们在做鱼时，一定要煮熟烧透，不能让宝宝吃生鱼和没有烧透的鱼。

鱼松营养价值高，食用方便，而且不用担心鱼刺问题，家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。因此，� ��些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松：拌稀饭、拌面条，给宝宝作零食。然而，有研究表明，鱼松中氟化物含量比较高。假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松，宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克，再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物，那么，宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值。

智商会遗传吗

有遗传上一代的气外貌就是亲生的，没有遗传就别人生的吗?其实，只要多了解一些遗传学的知识，就不会闹出叫人啼笑皆非的笑话了。

疑问一：不像爹来不像妈，这个孩子谁的娃?

正解：孩子长得不像爹也不像妈，这并不等于孩子就不是亲生的。人的相貌、身高、性格和智力这类特征的遗传除受多个基因控制外，还受到非遗传的环境因素影响。

人类的遗传特征主要有两类：一类是单纯由某一对等位基因决定的遗传特征，称为单基因遗传特征如血型、DNA多态性等。父亲与母亲分别将自己的一个基因传给后代，组成孩子的基因型，一旦形成，不再改变。

另一类是复杂的遗传特征，如人的身高、胖瘦、肤色、智商、性格、行为和相貌等。这些遗传特征是由多对基因和环境等条件共同作用后形成。每对基因的作用是微小的，多对基因的共同作用就决定了个体的特征。在精子、卵子成熟的减数分裂时，位于不同染色体上的基因是随机组合的。

因此同胞间各自得到的基因可以不相同，相貌也就不完全相同。另外复杂的遗传特征受环境影响较大，如身高和体重就与生活环境、营养状况、生活习惯等后天因素直接相关;智商与受教育情况有关。

疑问二：“黑李逵”能生“白雪公主”吗?

正解：可以。人类肤色遗传是由2对以上的基因控制的，不同肤色的基因对后代作用是相同的，不存在显隐性的区别，所以如果父亲肤色较黑，而母亲皮肤白皙，那么孩子会得到一个“中和”的肤色。在相同人种间婚配，其后代子女肤色相差多不大，如果一个白人和一个黑人通婚，那么生下的后代就是灰黑色。

疑问三：父母都是A型，生仔可以是O型吗?

正解：可以。普通人大都知道人类ABO血型系统有O、A、B、AB4种血型，实际上这4种为表现型。其基因型有00型、AO型、AA型、B0型、BB型以及AB型6种，所以同是检测到的A型血，其基因型可为AA或AO，B型血也是同理。正因如此，那些所谓A型父母可能不是AA，而是AO，那么当父母双方携带O型遗传因子的精卵结合时，子女就是O型血了。

还有，一个人的血型未必终生不变，患癌症、输血、服药以及接受放射性治疗等，血型会发生短期改变，过一段时间会恢复原状。而那些患白血病、再生障碍性贫血的孩子接受骨髓移植后，血型可永久变得与供者相同。此外，由于人类对血型尚未完全了解，发现有极少数情况会“违背”上述遗传规律。

疑问四：小时候是矮鼻梁，长大后有可能成为高鼻梁吗?

当然有可能，这正是鼻子遗传的有趣之处。鼻子的遗传基因会一直持续到成人阶段。当然想要拥有笔直、高挑、窄孔的鼻子，爸妈必须都是小鼻孔、窄鼻子，而且至少一方鼻子高直。

疑问五：混血儿的肤色会像谁?

人的肤色同样是多基因遗传，不同的肤色基因对后代的作用是相同的，即，两个不同肤色的人结婚，混血儿的肤色呈现爸妈肤色的中间类型。

疑问六：为什么有的双胞胎像有的却很不像?

双胞胎可分为同卵双生和异卵双生。所谓同卵双生是指只有单一的一个卵细胞受精，受精卵在第一次分裂后，形成的2个细胞各自发育成2个胚胎的双生方式。由于2个胎儿来自于同一个受精卵，遗传物质是完全相同的。

所以性别完全一样，其遗传特性和表现特性几乎没什么差别，因此相貌也特别相似，这种双生也叫单卵双生。与此相反，异卵双生是指2个成熟的卵子分别与2个精子受精形成2个受精卵，各自发育成一个完整胚胎的双生方式，由于这种双胞胎来自2个不同的受精卵，所以其性别可能一样可能不一样，而且遗传特性和表现特性有较大差别。

疑问七：性格会遗传吗?

所谓“有其父必有其子”，宝宝在性格上与爸妈具有相似性、继承性。不过也与后天的培养有关。正如巴甫洛夫所说：“性格是天生与后生的合金，性格受于祖代的遗传，在现实生活中又不断改变、完善。”

疑问八：长寿也会遗传吗?

长寿属于多基因遗传，不仅涉及多种遗传基因，而且还受到饮食、运动和环境等的影响。长寿的遗传特征有两点：一是长寿可多代连续长寿，也可隔代长寿，或只是两代长寿;二是呈现母系遗传优势，也就是说女性比男性长寿。

疑问九：智力与遗传有关系吗?

事实表明，智力与遗传是有一定关系的。一般而言，爸妈智力高的，宝宝的智力也较高;爸妈智力一般，宝宝的智力也平常;爸妈智力有缺陷，也可能导致宝宝的智力发育不良。但是后天的教育、学习和营养等因素在智力的发展中也起着相当大的作用，只有先天和后天相结合，才能将宝宝的智力得到最大限度的挖掘。

疑问五：爸爸是黑眼睛，妈妈是蓝眼睛，宝宝的眼睛是什么颜色的?

眼球颜色的遗传遵循着“黑色等深颜色相对浅颜色是显性遗传”的原则。也就是说，如果你想让宝宝有蓝眼睛的话，即使你选择了蓝眼睛的爱人，可因为你是黑眼睛，你生的宝宝是蓝眼睛的几率会很小。

疑问十：近、远视眼会遗传吗?

宝宝是否会近视与遗传有一定的关系，尤其是当爸妈均为高度近视时，宝宝近 视的几率就会更大，即使不是一出生就成为近视，也会成为近视基因的携带者，一旦受到环境的影响，就可能发展为近视。不过，根据相关的资料显示：因为遗传因素而成为近视的人数仅占近视总人数的5%，可见后天环境和习惯的影响更加不容忽视。此外，远视也与遗传有一定关系。

疑问十一：少秃顶遗传吗?

少秃顶是遗传的，而且在男宝宝身上为显性遗传，在女宝宝身上为隐性遗传。概括地说，少秃顶是由爸爸遗传给儿子的。如果爸爸是秃顶，外祖父也是秃顶，男宝宝的发生率大概是100%;如果爸爸不是秃顶，外祖父少秃顶，男宝宝有25%的可能;如果爸爸不是秃顶，外祖父满头浓发，那宝宝秃顶的可能性几乎为0。

此外，少白头也与遗传有很大的关系。如果爸爸少白头的话，宝宝少白头的可能性会很高。

疑问十二：爸爸长得矮，宝宝也会矮吗?

“娘矮矮一个，爹矮矮一窝”，这种说法其实是一种误传。身高属于多基因遗传。而且决定身高的因素35%来自爸爸，35%来自妈妈，其余30%则与营养和运动有关。

疑问十三：体型与遗传有关系吗?

体型也属于多基因遗传。据统计，爸妈均瘦，宝宝也多为瘦型，仅有7%会胖;爸妈之一肥胖，宝宝有40%肥胖;爸妈都肥胖，宝宝有80%肥胖。肥胖的人往往有家族史，但环境因素对体型的影响也很大，出生后的生活条件、营养情况、运动情况、工作性质等因素均对体型有作用。