原料:大米100克,鸡肉50克,胡萝卜25克,牛奶60毫升,盐适量。
制作方法:
1.大米拣去杂物,淘洗干净。锅置火上,放入米和水,旺火烧开。
2.将鸡肉洗净、切成丝或小粒状。胡萝卜洗净、削皮、切成丝或小粒状。1岁内的小宝宝可做成胡萝卜泥。
3. 将鸡肉、胡萝卜粒倒入烧开的米粥中,改用小火熬煮30分钟左右,熄火后倒入牛奶搅匀,以盐调味即可。精彩阅读:春季如何给儿童补钙?4个原则要掌握
营养提示:牛奶是膳食中钙质最好的来源,加上低热量、低脂肪、低胆固醉的鸡肉以及胡萝卜中的维生素D,这是一道既营养又健康的补钙、补铁、补锌粥品。
小提示:3岁内的宝宝可将牛奶更换成配方奶粉。
儿童补钙营养粥之大骨汤菜粥
原料:大骨头2-3根,红枣10粒,生姜3片,大米100克,青菜3棵,醋、盐少许。
制作方法:
1.将大骨头洗净,放沸水中焯几分钟,去血水及去油腻,然后敲断。
2.红枣洗净、姜切片。将大骨头、红枣一起放入锅中,水淹即可,再放入3-5小勺醋和姜片。沸腾后,撇去浮沫。
3.汤煲好后,盛入大碗中放进冰箱冷藏后,将上面浮油撇去。专题推荐:儿童补钙吃什么好?
4.再将去油后的骨头汤与大米同煮。
营养提示:此款粥营养美味又补钙,全家皆可食用。煲制过程中,加入几勺醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,补钙效果更好哦!
适合年龄:6个月以上宝宝。
儿童补钙营养粥之银鱼粥
原料:银鱼干2汤匙,白米100克。
制作方法:
1.白米洗净后,加入适量水用小火熬煮。
2.银鱼清洗后切细,加入白米中熬煮约30分钟。
营养提示:银鱼含丰富的蛋白质和钙,特别是干制后的银鱼含钙量最高。
适合年龄:9个月以上宝宝。
小提示:银鱼干中含有盐分,熬煮之前应先浸泡,去掉部分盐分,因为粥过咸会给宝宝的肾脏造成负担。
原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。
DIY:
1、将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;
2、起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。
特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。
儿童补钙晚餐食谱之虾皮炒菠菜
DIY:
1、将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;
2、将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;
3、将菠菜放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。
特点:此食谱含钙336.3毫克,适合于1~3岁的宝宝食用。丝瓜虾皮猪肝汤虾皮中含钙丰富,每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。
儿童补钙晚餐食谱之胡萝卜排骨汤
原料:胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。
DIY:
1、将胡萝卜、猪排骨洗净,切成块;
2、将锅置中火上,加水适量。放入胡萝卜块、排骨块,炖约2小时;延伸阅读:春季儿童补钙吃什么好呢?
3、将出锅时,调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟即成。
4、可因宝宝的喜好添加其他作料,如加入米醋,汤中钙质更易被吸收。
特点:猪骨肉香,胡萝卜烂,吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。
原料:鳙鱼肉1OO克,芹菜50克,胡萝卜25克,核桃仁25克,大米100葱花,盐少许。
DIY:
(1)先从鳙鱼肉中剔去所有刺,鳙鱼去除鱼皮。切成鱼肉丝,用水焯后弃水,锅热后,放少许植物油,放入鱼肉丝,急火炒。放葱花、盐,搅匀出锅。
(2)芹菜洗净,刮去外皮。切成丁。胡萝卜洗净。刮去外皮,切成丁。
(3)大米淘洗干净,人锅,放适量水,再放入核桃仁、胡萝卜、芹菜,快煮熟时,放入鱼肉,搅匀,继续煮熟为止,放入少许盐搅匀即可。
特点:可经常食用,以午,晚餐为宜。有益于生长发育,补充大脑能量,完善神经系统的发育。
五彩家常豆腐
首先要准备的食材有,南豆腐一盒,适量的甜玉米,干香菇,胡萝卜,色拉油,生抽,香油,淀粉以及4克的食盐。
接下来就开始开始制作这款食谱了。
1,先将干香菇用冷水泡发,胡萝卜去皮切丁,甜玉米掰成一粒一粒的,南豆腐切成小块。
2,将炒锅烧热放入适量的色拉油,然后将胡萝卜和香菇放入锅内稍微的翻炒一下,在加入甜玉米粒超翻炒均匀。精彩阅读:儿童补钙食谱家常做法
3,最后往锅内加入开水,放入豆腐块,水量没过豆腐块为宜,计入适量生抽,盐调味。盖上盖子炖煮十分钟左右,最后用水淀粉勾芡,淋上几滴的香油就可以出锅了。
豆腐是补钙很好的来源,然后加上香菇,玉米,胡萝卜不仅可以让这道菜看来更加的诱人,而且营养也是相当丰富。
首先要准备的食材有,200克的黄豆(提前一个晚上泡发好,这样黄豆的营养价值才能充分的发挥出来),半个白萝卜,5克盐,以及适量的色拉油,葱,姜,以及少许的细香葱,青葱。
接下来就开始开始制作这款食谱了。
1,在泡发后的黄豆中加入少许的盐巴,腌制一下,这样可使黄豆在炒制的过程中更容易入味。精彩阅读:儿童补钙晚餐食谱推荐
2,将香葱切成段,蒜苗清洗干净,白萝卜洗净切成丝。
3,将炒锅放入少许的油烧热后,放入姜葱翻炒出香味,然后放入白萝卜丝进行炒制。接着放入少许的盐,将萝卜丝炒至出水后,将黄豆放入一起翻炒。
4,最后,放入少许水,等汤汁收完,关火,撒上少许的香葱就可以出锅了。
黄豆中含有非常丰富的营养物质,比如钙,不饱和脂肪酸等,不仅是使用植物,也是补虚调养的佳品。
5岁儿童补钙吃什么好
儿童补钙以食补为好。在需要服用补钙产品时,也应慎重。儿童由于肠胃功能较弱,不要选择碱性较强的补钙剂,如碳酸钙、活性钙等;不应在服用补钙剂的同时饮用汽水、碳酸饮料等,否则会影响对钙的吸收和利用。另据专家研究发现,儿童过量服用钙制剂,会抑制对锌元素的吸收,因此有缺锌症的儿童要补钙时,尤其应以食补为主。
日常食物中,含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。特别是牛奶,每天喝牛奶500克,便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙,便能完全满足人体对钙的需要。补钙的同时还要注意加强户外运动,经常沐浴阳光,可促进人体内维生素D的合成,有助于人体对钙的吸收。延伸阅读:儿童补钙过多危害大 如何科学正确补钙
5岁儿童补钙食谱推荐
鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉质鲜甜,是宝宝晚餐优选。
准备材料:鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量。
步骤1:鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿,放入姜丝拌匀。
步骤2:豌豆洗净。锅中水烧开,放入豌豆烫一下,十秒捞出沥干。
步骤4:加入半汤匙料酒炒匀,看到鲜贝肉由透明转为白色,立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐,快速翻炒均匀后,倒入少许调好的水淀粉,勾个薄薄的芡汁即可出锅。
鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉质鲜甜,是宝宝晚餐优选。精彩推荐:怎么补钙好?儿童补钙最好的方法介绍
菠萝咕噜豆腐
豆制品是每周孩子不可或缺的食物,符合孩子对豆类食物的摄取。
准备食材:北豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许。
步骤1:锅入放油烧热,入豆腐炸一下,炸成金黄色。
步骤2:菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。
步骤3:锅入放油,热后放葱姜蒜片,加入番茄酱炒,加入水、适量盐、白糖煮沸。
步骤4:加入豆腐翻炒。
步骤5:再加入菠萝翻炒。
步骤6:加入水淀粉勾芡收汁即可。
另据专家研究发现,儿童过量服用钙制剂,会抑制对锌元素的吸收,因此有缺锌症的儿童要补钙时,尤其应以食补为主。
当维生素D水平保持适宜时,青春期前儿童每日摄入500ml牛奶或相当量的奶制品大致可满足钙的需求。特点:此食谱含钙336.3毫克,适合于1~3岁的宝宝食用。
一、儿童营养补钙食谱食谱一:鸡蛋黄粉粥新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。食谱二:猪肝鸡蛋新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。先将大米
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