一想到要下厨就觉得麻烦、力不从心?但是,你知道吗,多下厨料理竟有延年益寿的效果!?根据国外最新研究发现,多下厨不仅有助长寿,对于男性还有助于维持身心的健康。对此营养师表示,亲手做料理好处不仅如此,在挑选食材、料理的过程中,能够依照食物的特性控制热量摄取、维持营养均衡,达到吃得健康的美好境界。
近年来一些乳腺疾病患者不断增多,很多疾病的产生和不良的坐姿有关,我们经过临床诊治发现不良坐姿主要有以下几种:
1.驼背:驼背会压迫胸部组织,时间长了,就会影响到胸部的健康。所以,应该保持昂首挺胸的姿势。
2.弯腰:由于工作节奏紧张,往往不由自主地塌腰,从而增加腰椎的负担,阻碍血液循环,进而影响到胸肌的发育。所以女性要经常直直腰,累了靠墙站立几分钟,会让你胸部舒畅。
3.抱臂:很多女性经常将双臂环抱于胸前,这种姿势会加重胸部负担。应该放松地将双臂自然垂放于腿两侧,常伸伸懒腰,有助于改善胸形。
4.伏案:女性伏案时,如果忽略了乳房的保健,很多人会出现乳房闷胀刺痛、胸背肌组织酸涩及其他难以名状的腋下不适等症状,这些症状日趋增多,对女性乳房的健康危害甚大,因此必须及时预防。
5.趴睡:应尽量少趴着睡觉,最好采取仰卧微向右倾的姿势,不然会严重压迫胸部,使乳房下垂,凹陷。
6.挤压:一些伏案工作的女性,由于乳房经常受到桌子边沿的挤压,情况可能更加严重。因为斜着靠或趴在桌上,双乳正好处在挤压的支点上。有研究认为,如果乳房受硬硬的桌沿挤压近一个半小时,就能够干扰乳腺内部的正常代谢,时间长了自然会造成不良后果。
7.扣肩:扣肩就是背挺不起来,两个肩膀向前收着,扣肩会导致胸部不挺拔,松弛下垂。
1主食:
对于带饭而言,米饭是最好的主食,馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态,不影响口感。馒头、大饼却极容易变干,加热后容易变硬,不适合微波炉加热。
2素食类:
不宜带绿叶蔬菜,绿叶蔬菜经过隔夜含有大量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。
也不宜带凉拌菜,关键是凉拌菜不宜隔夜吃。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。
此外,相对绿色蔬菜,茄果、豆角类蔬菜不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。
3肉食与海鲜类:
尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。这样更有利于身体健康,让你在不知不觉中减少脂肪的摄入。猪肉含不饱和脂肪酸相对较多,不宜入选盒饭范畴。
不建议带鱼和海鲜类,因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。
烹饪方法:
适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等,这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后,不易变味和变色,而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。需要提醒大家的是,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。
4菜式:
适宜“带饭”:西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。
不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带,因为它们含油脂太高了,相对低油脂食品,这些东西更容易变质不容易保鲜。
5加热方法:
加热时,为了防止水分过度蒸发,可以加入少量纯净水再盖上盖子加热。一般情况下,微波炉加热盒饭时间控制在2-3分钟左右。如果饭菜没有热透,放入微波炉后再稍稍转两圈即可。
在快节奏的竞争型社会里,努力赚钱固然重要,但是拥有一个健康的体魄更重要。“身体是革命的本钱”,希望大家百忙之中能够更多的时间关注下自己的每日三餐。
1.咖啡
每天早晨7点来杯咖啡,会让你一整天的心情都很舒畅。2013年某研究表明,喝咖啡可以缓解压 力,增加你的活力和幸福感。另外,很多研究发现女人如果每天喝4杯咖啡,在未来10年,生活幸福的概率要比旁人高出20%。
2.韩国泡菜
富含益生菌的食物,比如像:克菲尔酸乳酒、味增和一些酸奶,它们都会让提升你们的情绪。在小白鼠实验中,益生菌的消耗会产生更多的能量,减少焦虑。
3.蛤蜊
你知道英语中有句俗语就是:“happy as a clam”,就是说明一个人的心情有多好,当然这也是有科学依据的,哪怕是蛤蜊浓汤都有很丰富的维生素B12,刺激你的大脑分泌更多的多巴胺和血清素。
4.牡蛎
谈起双壳类动物,牡蛎绝对是含锌元素最多的物种之一,如果体内缺锌,人就比较容易焦虑。
5.南瓜籽
其中含有很高级的左旋色氨酸,这种化合物可以刺激体内分泌血清素,进而影响你的情绪。而且还富含镁元素和锌元素哦!
6.蘑菇
菌类富含矿物硒元素,如果体内缺少它的话,你的情绪就很容易悲观、焦虑或疲惫。而且还含有丰富的维生素D,这可是被称为能量元素哦,通过调节大脑的多巴胺,特别有助于你产生积极乐观的心情。
7.菠菜
这个绿叶蔬菜里充满了叶酸和维生素B,而且它还含有抗氧化剂,可以保护脑细胞远离游离基,避免坏情绪的波动。如果你还记得大力水手的话,也可以多吃吃让自己更强壮哈!
8.黑巧克力
最后就是大名鼎鼎的黑巧克力了!其中的抗氧化剂疏通血管压力,进而降血压,除此以外还有多酚类,有点像大麻的镇定作用。
9.燕麦片
早餐的福音啊!麦片内富含的镁有助于你的大脑抵抗焦虑和失落感,而且粗纤维也可以帮你稳定血糖,进而控制情绪。
1、粗糙的食物
粗糙食物之所以粗糙,是因为此类食物中含有丰富的非水溶性纤维,比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。可就是这些膳食纤维,能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出,帮助身体排毒,减轻体重。
如果你在吃高脂菜肴的时候担心发胖,可以吃这些食物,因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。
2、酸味食物
沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的,这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收,比如铁等。
同一品种的水果,味道酸的一般维生素C含量更高,维生素也更稳定,更容易保存。从营养方面来说,孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。
酸味能刺激胃酸分泌,提高消化酶的活性,增加孕妇食欲,减轻早孕反应。
3、苦味食物
像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等,其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质,正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,红酒、巧克力中的多酚,都能预防癌症和心脏病,也给食物带来了一点苦涩的风味。
在众多食物苦味食物中接受度较高的应该是苦瓜。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。
另外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
4、涩味食物
未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质,对预防糖尿病和高血脂有益。
不仅如此,同一种水果,发涩的品种营养价值更高,比如,酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。
涩味食物中的单宁(多酚中高度聚合的化合物)在美容产品中的应用很广泛,主要功效为收敛、防晒、美白、防皱、抗氧化。所以说,涩味食物对女人来说真的非常不可多得的美容食物。
5、辛辣食物
食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的 化物提供的。辣椒素具有镇痛作用,还能提高新陈代谢,起到燃脂、减肥、的功效。
芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。
芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙,而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。此外,芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病,降低血液黏稠度等功效。
6、“冲”的食物
比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲,甚至吃完了还会有臭味。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物,这些物质都对预防癌症很有帮助。
比如大蒜就是人的“健康卫士”。大量流行病学调查显示,大蒜产区和长期食用大蒜的人群,其癌症发病率均明显偏低。在吃完这些“冲”的食物后,口里会有气温,可吃茶叶、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物,减轻大蒜的味道。
7、 “怪香”食物
有些食物虽然以“香”字命名,但味道却很奇怪,比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多,这种物质能帮助身体吸收矿物质,保护骨骼,最适合进入40岁后的中老年人。
香菜中还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素,有利于维持血糖稳定,并能防癌。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
有研究表明,香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。
8、 “臭”味食物
榴莲气味强烈,说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国,由于其营养价值很高,常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。
榴莲虽然好处多多,却不能一次吃太多,否则容易导致身体燥热,还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。
上班族零食取代正餐营养不足更伤身
现代人大多衣食无缺,却还是可能有营养摄取不足的可能例如,夏天食欲不振,有些人就以冰品取代正餐,这是相当不健康,因为冰品温度在摄氏0度以下,而人是恒温动物,肠胃道最好的状态是在摄氏37度左右,吃进低温冰品肠胃道的温度会瞬间快速下降,对肠道的蠕动、消化及吸收都有影响。另外,有些民众喜欢吃油炸品配甜饮,这些都是伤害人体健康的NG组合。
更有许多民众为了省钱或贪图便利,会以泡面果腹,解决一餐。对此王进崑教授表示,泡面并非不能吃,但长期以泡面取代主食,恐有营养不良、钠含量摄取过量的风险。提醒您,要维持身体健康,不论工作再忙、天气再热,都要注意营养均衡,在三餐中增加蔬果的摄取。
冷冻料理加鲜蔬色彩缤纷更营养
现代人工作忙碌,若没有时间上菜市场,在超市也能买到健康的食材。王进崑教授表示,只要挑选得宜,冷藏、冷冻的食品都是不错的选择。以安全、安心的商品为原则,选择政府经核可、有信誉的厂家,安全卫生就不用担心。
至于料理食材该如何选择?王进崑教授指出,可以增加优质蛋白质的摄取,例如,黄豆制成的豆腐、蛋制品以及乳制品等,都是不错的食物来源。
除了适量补充优质蛋白质外,王进崑教授强调,膳食纤维的补充也同样重要。建议每天至少要摄取3~5份的蔬果(每份约是1碗的量),最理想的状态是每天食用5份(蔬菜3份、水果2份)多种不同颜色的当令蔬果,对维持健康更有加分的效果。
美味料理轻松做凉拌、拌炒方便又省力
对于忙碌的上班族而言,追求方便、快速的料理不外乎凉拌,或简单放入食材拌炒就能完成的炒饭。但这样的烹调、饮食方式,以营养学来看合格吗?王进崑教授表示,炎炎夏日,凉拌食品的温度大多在5~10度之间,对身体机能不易造成太大的影响,只要食材处理得宜、拿捏好调味料的放量,就不需过度担心。
至于民众接受度高、便利性十足的炒饭,王进崑教授则表示,为兼顾饮食的丰富性,建议在烹调时不妨加入含有丰富的omega-3不饱和脂肪酸的鲑鱼,或是蔬菜、菇类等食材一起料理成鲑鱼炒饭,或素炒饭,不仅能增添炒饭的风味、口感,更能增加蛋白质及膳食纤维的摄取。但要注意在料理的过程中,油不宜使用过量,才不会造成身体的负担。
谁都想要一个健康苗条的身材,尤其是上班族,不少上班族一坐一整天,运动量少,吃的多,导致肥胖,身材走样,那么,上班族怎么减肥呢?上班族减肥的方法有哪些呢?久坐不起是导致上班族肥胖的一个重要原因。对于许多上班的白领而言,由于没有时间运动多数会有小肚子等肥胖的症状出现。
下面8个上班族减肥实用小贴士,让你边上班,边减肥!久坐不起是导致上班族肥胖的一个重要原因。
小康社会的发展,人们的生活环境越来越好,工作的环境也会随之提高,高大的写字楼里面白领们整天埋头在工作中,喜欢静而不好动,因此就比较容易与各种肥胖、心血管及骨质疏松等疾病沾上边。俗话说生命在于运动,爱运动身体好,消除心理与身体的压力,让小编教
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标签: 上班族
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