秋冬季节喝什么粥

在秋冬季节，是非常的适合养生的。养生那么就一定要喝粥啦。那么秋冬季节适合喝什么粥呢?南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米则十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡。

5种果蔬让你由内而外做水嫩美人

1. 芒果

如果你经常感到口干舌燥，一到秋天皮肤就容易干裂，应该吃一些芒果。芒果富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素A含量高。维生素A可以维持细胞的生命周期，还可以柔润肌肤。比如痤疮，是由于皮肤细胞的角质层脱落，“死”细胞过剩，这些多余的死细胞与皮脂相结合而形成的。每天吃点新鲜芒果，有助于清除死皮，使皮肤水嫩光泽、富有弹性。

2. 石榴

石榴是一个很好的补水来源，同时，它们可能是世界上最丰富的多酚类物质来源。石榴中含有抗氧化剂，其独特的营养元素组合具有防止晒伤和长斑的神奇功效。早餐喝酸奶时吃点石榴，能有效补水噢。

3. 鳄梨

无论是外表还是肉质，鳄梨看起来都不像是能补水的食物。然而事实是，鳄梨含有健康的脂肪和纤维素，能及时补充钾元素，有助于身体锁水。鳄梨中的单不饱和脂肪酸，研究发现能提高体内好的脂肪水平，并有助于控制胆固醇和糖尿病。

4. 黄瓜

黄瓜不仅口感脆嫩，热量较低，最重要的是黄瓜主要是由水组成的。此外，黄瓜是二氧化硅的良好来源，这种微量元素有助于增加结缔组织的强度。将黄瓜做成蔬果沙拉时千万不要剥皮，因为黄瓜皮是维生素A、维生素C和叶酸的良好来源。

5. 西兰花

很多人不喜欢吃西兰花，一是口感比较硬，二是味道也一般。然而西兰花却是α-硫辛酸的一个重要来源。这种物质是一种水溶性和脂溶性代谢抗氧化物，被称为“超级抗氧化剂”，是所有抗氧化剂中“功能最多且活性最强”的一种抗氧化剂。由于其兼具脂溶性与水溶性的特性，可以被各组织脏器吸收，能起到护肤抗衰老的作用。

秋冬季节适合喝什么粥

一、小米南瓜粥

1. 材料：南瓜500克，小米200克

2. 做法：

(1)南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟;准备半瓶开水，倒入电饭锅中。

(2)煮小米30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥或维持小块的形状也可。

(3)30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可。

(4)过程中时不时搅拌一下，避免粘锅。

3. 功效：南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米则十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡。

二、枸杞山药粥

1. 材料：山药600克，大米50克，枸杞、冰糖、小葱少许。

2. 做法：

(1)大米泡半小时，山药洗净，去皮切块。

(2)将泡好的米放入锅中，加水煮开，改小火。

(3)加入枸杞、山药块、冰糖和小葱一起熬煮30分钟，稍搅拌。

3. 功效：健脾和胃、补肾养肺、安神助眠、清热明目。

三、山药栗子粥

1. 材料：山药30克，栗子50克，大枣2至4颗，大米100克。

2. 做法：

(1)山药削去外皮，洗净，切成滚刀块;栗子去壳去衣;大米淘洗干净。

(2)锅中放入适量清水，大火烧开，放入淘好的大米和栗子，大火煮20分钟。

(3)放入切好的山药块，转小火继续煮40分钟即可。

3. 功效：山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾;栗子能养胃健脾，补肾强筋。

四、黑芝麻粥

1. 材料：黑芝麻20克，大米50克。适量冰糖和清水。

2. 做法：

(1)把黑芝麻放到干净的锅里炒熟。熟芝麻也可再炒一下。

(2)把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉。

(3)将淘洗好的大米放到搅拌机中，用研磨功能绞成碎米。

(4)往碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥，随后放入冰糖并将其融化。

(5)将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀即可食用。

3. 功效：健脾补血、润肠通便、滋补虚劳。

五、桂圆红枣粥

1. 材料：大米200克，桂圆10颗，红枣6颗，姜丝1小勺，白糖或红糖适量。

2. 做法：

(1)红枣与桂圆去壳去核，取肉冲净。

(2)粥煮开后放入红枣和姜丝。

(3)放入桂圆肉和糖，煮5到6分钟即可。

3. 功效：补血安神、开胃健脾。

秋冬季节适合喝什么粥?以上几款都是秋冬季节比较适合的养生粥，大家自己动手做起来吧!

秋季补肺润燥必吃4种食物

荷莲一身宝，秋藕最补人。

立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。但需注意寒凉体质的人忌吃。

补肺首选杏仁

萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。

按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。

《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥，温热时喝;和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用。

养阴首选蜂蜜

朝朝盐水，晚晚蜜汤。

进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。

蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。

多酸首选葡萄

蜂蜜润肠又益寿，葡萄增色又年少。

“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

秋季润燥必吃六大生津水果

1、 葡萄

秋季正是葡萄成熟的季节，酸甜可口的葡萄不仅营养丰富，含有能抗衰老的花青素，还具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。葡萄生吃可以滋阴除烦。如果将葡萄捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，更能有效治疗烦热口渴的症状。葡萄晒成干食用，铁和糖的含量会相对增加，非常适合儿童、妇女和体弱贫血者食用。

2、石榴

石榴性温味甘酸，将石榴捣汁或煎汤饮，有清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢的功效，可用于治疗小儿疳积、久泻久痢等。津液不足、口燥咽干、烦渴不休者可以常吃石榴，能帮助生津液、止烦渴。

3、柑桔

柑橘性凉味甘酸，是生津止咳、润肺化痰的好帮手。将柑橘榨汁或蜜煎，可以有效治疗因肺热引起的咳嗽、津液不足、口渴等不适。此外，柑桔还有醒酒利尿的作用，饮酒后伤酒烦渴者可以吃一些柑橘。

4、大枣

大枣是一味用途广泛的滋补良药，常被中医用来治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症。这是因为红枣不仅能养胃和脾、益气生津，还有润心肺、滋脾土、补五脏� ��疗肠癖、治虚损等功效。

5、柿子

柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

6、甘蔗

甘蔗汁性平味甘，有“天生复脉汤”之美称。甘蔗有助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕等作用，是适合秋天食用的能解热、生津、润燥、滋养的佳品。中医常将甘蔗当做清凉生津剂，用来治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

秋冬进补佳品推荐

板栗

其营养丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，板栗的药用价值亦颇高。祖国医学认为，栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子粥、炒板栗都是冬补的好食品，尤其是栗子粥，老少皆宜，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。

红薯

红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，具有补虚益气、健脾强肾、暖胃益肺等功效，尤其是红薯粥很有补益作用。

藕

藕具有