随着社会的发展,人们知识水平的提高,大家对于养生的话题越来越关注,众所周知“扁豆”中含有大量的营养物质,白扁豆不仅仅可以食用而且还是一种非常好的药材,可以很好的治病,那么下面就给大家说说看看白扁豆的药方吧:
1、治疗水肿:
把适量的扁豆炒黄,磨成粉,装瓶留着备用。成年人每回9g,幼儿每回3g。在每天早中晚饭前,用灯心草煎汤送服。
2、治疗腹泻:
扁豆30g,绿豆50g,把两者共煮成粥,空肚子随量食用。扁豆30g,加适量的水放进锅里,煎煮成扁豆汤,当茶饮用。
3、治疗毒蛇咬伤:
适量的扁豆根,白酒(清水)。在粗瓷盆或者乳钵内加入白酒(清水),用扁豆根磨汁,磨至酒色转为棕褐色。每回服用一酒杯量,每天3回。
4、治疗带下病:
适量的扁豆水煎,当茶饮用。
5、治疗肾炎:
扁豆50g,放进250ml清水中煎至100ml,每天一剂,连续服用七至十天为一个疗程,一个疗程结束后间隔两至三日,再服第二个疗程。
6、治疗霍乱,吐痢不止:
扁豆6g,捣烂调醋服。
7、用于消暑去湿:
扁豆9g,猪苓,茯苓,白术各9g,藿香6克。把扁豆放进350ml的清水中煎沸10分钟,然后加入猪苓,茯苓,白术,藿香煎到100ml,每天一回,连续服用三到五日。
8、慢性肝炎:
山药,佛手,白扁豆各50g,大麦芽30g,适量的白糖。煮粥,食用时加适量的白糖。慢性肝病患见食欲不佳,腹满,腹泻时适用。
9、健脾养胃:
白扁豆,生姜各15g,枇杷叶,半夏,人参,白术各0.3g,白茅根1g。上述药材研成粗末,水煎去渣,调槟榔末3g,分四回服。
11、急性肠胃炎,上吐下泻:
炒白扁豆研粉,温水送服,每回服12g,每天三至四回。
白扁豆30至60g,煮汤,冷后分两回饮。
13、小儿疳积症:
白扁豆60g,鸡内金30g,黑芝麻20g,糯米20g,分别炒焦,共研成细末,每回5g,调入糖盐水成糊状,每天服两至三回。
14、中暑:
绿豆100g,黄豆,白扁豆各30g。把3种豆加水煮烂后,取浓汁加入白糖或者其它调料饮用。
白饭豆100g,白扁豆50g,山药50g,白糖50g,煮粥食。
16、鹅口疮:
17、失眠:
芡实,薏苡仁,白扁豆,莲子肉,山药,红枣,龙眼,百合各6g,大米150g。先把各药煎煮40分钟,再放进大米继续煮烂成粥。分顿调糖食用,连吃多天。
18、高血压症:
山楂30g,白扁豆30g,红糖50g。山楂,扁豆同炖酥,调入红糖服食。每天一次,连食三至四周。
19、痢疾:
芡实15g,党参12g,白术9g,白扁豆12g,山药12g,薏苡仁11g,用水煎后服用。每天一次。
20、感冒:
香薷10g,厚朴5g,白扁豆5克,把香薷,厚朴剪碎,白扁豆炒黄捣碎,放进保温杯中,以沸水冲泡,盖严温浸60分钟。
21、先天性心脏病。
白扁豆150g煮熟后去皮,与生晒参粉3g,粳米150g共煮为粥,经常食用。
22、血小板减少性紫癜。
扁豆100g,红枣20枚,洗干净后人沙锅,加冰糖50g,加适量的水,用小火炖两小时。每天服两回,作点心食。
⑴锈病。
主要危害叶片,叶片受害后初生黄白色小斑,稍突起,后逐渐扩大呈现锈褐色突起病斑。诱病因素是高温、高湿。一般7-8月为发病盛期。
防治方法为清除田间病残体集中烧毁。可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800 -1000倍液防治。
⑵叶斑病。
最初在叶的两面生紫褐色斑点,以后扩大呈圆形,病斑表面上生暗绿色或暗褐色霉状物。在高温高湿条件下易发病,连作地较轮作地发病重,通风透光不良时发病亦重。
防治方法为增施钾肥,提高植株抗病力。发病初期,及时喷用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液,每隔7-10天喷药1次,连续喷治2-3次。
⑶蚜虫。
用10%一遍净2500倍液喷杀即可。
⑷豆荚螟、扁豆夜蛾。
此两种害虫均为蛀食性害虫,必须掌握在三龄幼虫以前,进行药剂防治。
防治方法为用80%敌敌喂乳剂800倍液、生物农药抑虫琳1000倍液或NPV800倍液喷雾,均有良好防效。
扁豆的营养价值很高,中医以为扁豆味甘、性平,归脾、胃经,经常食用具有和中益气、化湿消暑的食疗功效,在日常生活中大众没关系多采用食用,对付身体的康健保护和营养的补给都额外有益。
营养成分表:以下为每100克扁豆的营养成分
能量——37千卡
蛋白质——2.7克
脂肪——0.2克
碳水化合物——8.2克
叶酸——49.6微克
膳食纤维——2.1克
维他命A——25微克
胡萝卜素——150微克
硫胺素——0.04毫克
核黄素——0.07毫克
烟酸——0.9毫克
维他命C——13毫克
维他命E——0.24毫克
钙——38毫克
磷——54毫克
钾——178毫克
钠——3.8毫克
镁——34毫克
铁——1.9毫克
锌——0.72毫克
硒——0.94微克
铜——0.12毫克
锰——0.34毫克
以上就是“扁豆的营养成分表”,“多吃蔬菜有益健康”的道理相信大家都明白,适量多吃扁豆也同样是对身体有很多好处的,保证身体健康是保证幸福生活的基础,有了健康的身体才能有幸福的生活,希望大家珍惜身体,爱护身体,都能平安一生,健康长寿。
干煸扁豆
材料
主料:四季豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末,酱油,姜末各5克,糖7克,精盐10克,香油,醋各3克,味精1克,水,油各50克。
干煸扁豆的做法
1、四季豆摘除两面三刀头 筋,洗净沥干待用,虾米泡软剁两下;
2、锅中放入油,热后放入四季豆炸黄,再取出把油沥干;
3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸过的四季豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。
扁豆角的药用价值也很高,具有滋补五脏的作用,同时还可以抑制我们的头发变白。而且,扁豆角还具有解毒的功效,生吃或者是煮成汁水都没有任何问题。同时,扁豆角的做法我们也熟悉了一些,在日常的生活中我们也可以有效的加以利用。
扁豆+蘑菇
扁豆含有丰富的营养成分,它能提高正常人体细胞免疫力,并具有明目、润肤、防止衰老的作用。蘑菇能提高人体免疫力,有补气益胃、理气化痰的作用。两物组成菜肴能健肤、长寿。
扁豆+红枣
扁豆+粳米
和粳米煮粥食用,具有解暑化湿之功效,对于暑热呕吐之症有良好的疗效。
扁豆+豆腐
扁豆是蔬菜里面的一种,扁豆不仅可以用来食用,而且扁豆也可以作为一种药材来使用,可以治疗很多的疾病,把扁豆做成不同的东西,就可以治疗不一样的疾病,如果你对这方面感兴趣的话,就可以好好的了解一下,下面小编就来给大家介绍一下扁豆可以治疗哪些疾病,
一、扁豆可以治疗什么疾病1、治疗水肿:把适量的扁豆炒黄,磨成粉,装瓶留着备用。成年人每回9g,幼儿每回3g。在每天早中晚饭前,用灯心草煎汤送服。2、治疗腹泻:扁豆30g,绿豆50g,把两者共煮成粥,空肚子随量食用。扁豆30g,加适量的水放进
白扁豆的保健作用和营养价值是很高的,但它并不昂贵,经常吃,还可以防治很多疾病呢。如患有肿瘤的病人,宜常吃白扁豆,有消退肿瘤的作用。中医临床常用白扁豆治疗脾胃虚热、呕吐泄泻、口渴烦躁、酒醉呕吐、妇女白带等症。所以首先要注意,白扁豆不能生吃或未熟透食用。
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