通常,在孕早期,由于妊娠反应比较大,孕妇常会出现胃口不佳等现象,这可能主要与体内激素作用机制和精神状态的平衡失调有关。虽说早期妊娠反应是生理性,但此时也正是需要大量营养的时候,为了宝宝和孕妇的健康,我们需要尽量让孕妇保持和提升食欲,有以下建议。
现在生孩子是越来越要讲究了,父母在怀孕期间的饮食起居直接关系到了孩子的身体健康,虽然在怀孕期间吃水果是有一定的好处,但是一直没有节制的大量吃水果,是会增加怀孕妈妈妊娠期肥胖和糖尿病的发生机率的。
妊娠期糖尿病会严重损伤怀孕妈妈身体内的血管,危害心、脑、肾、眼等,而且还会导致生出巨大儿,腹中的宝宝先天畸形的可能也会增大,严重者会造成流产或者是死胎,危害孕妈和宝宝的身体健康。
其实,怀孕期间吃什么,是有讲究的,接下来就跟随小编一起来看一下,怀孕期间的准妈妈到底应该怎么吃,才会让自己和肚子里的宝宝身体健康的吧!
怀孕期间饮食要点
1.摄入充足的热能
从妊娠进入中期以后,孕妇对于热能的需要量增多,所以应该随之增加热能的摄入量。
2.摄入足量的优质蛋白质
蛋白质是人体重要的营养素,参与构成胎儿的组织和器官,调节重要生理功能,可以有效的增强母体的抵抗力,从而维持胎儿健康的脑发育,因此我们应该从饮食中增加肉、奶、蛋、鱼、豆类等食物的摄入,一定要保证优质蛋白质的供给。
3.摄入适量的脂肪
孕妇摄入脂肪要以植物性油脂为主,在怀孕期间摄入脂肪除了可以供给孕妇能量之外,还能参与构成人体的组织,尤其是提供胎儿生长发育所必须的磷脂、胆固醇。
但是过多的脂肪可能会产生高热能而导致孕妇肥胖,动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸可能会导致心脑血管硬化,因此我们应该摄入适量的植物脂肪。
4.摄入糖类不能少
糖类作为供给能量的主要的来源,应该保证摄入的占总所需的60%,以节约蛋白质,让其发挥更佳的作用
同时,糖类还是构成神经组织和细胞核的主要成分,也是心、脑等主要器官不可缺少的营养物质,具有保肝解毒的作用。
5.摄入适量的维生素
维生素可以有效的调节人体的新陈代谢,虽然需求量很小,但是却与人体的健康密切相关、怀孕的时候对维生素的需要量增多,应在饮食中增加入量,但是溶脂性维生素摄入过多可能发生中毒,反而对胎儿不利,因此我们应该注意适量的摄入,不要摄入过多,也不要过少。
6.注意合理的营养搭配
孕妇的饮食是一定要注意的,必须富含各种营养素和营养合理搭配,既无不足,也不会过剩。营养不良会导致胎儿发育迟缓或者是流产,营养过剩也可能会导致胎儿巨大或者是各种并发症,造成难产。
1、芦荟:中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁,容易引起腹痛、呕吐、便血,甚至导致流产。
2、螃蟹:螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇有不利影响,应慎吃。
3、薏米:中医认为薏米质滑利,且对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性,故应慎吃。
4、马齿苋:马齿苋药性寒凉而滑利,对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产,故应慎吃。
5、杏子及杏仁:由于妊娠胎气胎热较重,故产前一般应吃清淡食物,而杏子的热性,一次食杏过多,还能引起上火,故孕妇应慎吃。
6、甲鱼:由于甲鱼性味咸寒,有较强的通血络、散瘀块的功效,因此具有一定堕胎之弊,故孕妇应慎吃。
7、辣椒:适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
8、花椒、八角、桂皮、五香粉:这些属于热性调味品,易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘, 妇应尽量少吃或不吃。
1、最佳防吐食物
晨吐是孕妇最难受也是最常见的妊娠反应之一,也是孕妇最难熬的时期。选择适合孕妇口味的食物可以很好的防止孕吐,营养学家认为,含有多种维生素的柠檬和土豆,特别适合妊娠反应期的孕妇。
2、最佳保胎蔬菜
菠菜是蔬菜里含叶酸最丰富的,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此,专家主张在怀孕的头两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。另外,菠菜中大量的B族维生素,还能防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
3、最佳饮料
绿茶乃微量元素的“富矿”,含有对胎儿发育作用突出的锌元素。根据测定,在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇,其每天的锌摄取量比不饮者多达14毫克。此外,绿茶也含较丰富的铁元素,故常饮绿茶亦可防贫血。
4、最佳防早产食品
丹麦专家研究表明,常吃鱼可以预防早产。丹麦得乐群岛的孕妇,其平均孕期要比其他地区长5天以上,因为她们的食谱中鱼类所占比重较大,因此专家推测,是鱼肉中某种特殊脂肪酸在起积极作用。因为孕期的延长,婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克,也为宝宝日后的发育打下了良好的基础,所以,孕期多吃鱼对胎儿有好处。
5、最佳零食
孕妇除了正餐外,也可以吃一点零食以拓宽养分的供给渠道。专家建议吃葵花子、西瓜子、南瓜子等瓜子类的食物。因为葵花子富含维生素E;西瓜子里丰富的亚油酸可促进胎儿的大脑发育;而南瓜子则营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有,且养分比例平衡,有利于人体的吸收利用。
6、最佳酸味食品
孕妇往往对酸味食品比较感兴趣,孕妇吃酸也确实有好处。女性怀孕以后,胎盘会分泌一种抑制胃酸分泌的绒毛促性腺激素,降低消化酶的活力,进而使孕妇胃口减弱,消化功能下降,所以吃酸对此种反应是一种很好的补救。同时,胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量的钙质,但钙盐沉积下形成骨骼离不开酸味食物的协助,酸味食物还可促进肠中铁质的吸收。由此可见,酸味食物对母亲和胎儿双方都有益。
但是孕妇也要注意酸味食品的选择。虽然山楂的营养较丰富,但会加速子宫收缩,可能导致流产,所以孕妇最好“敬而远之”。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等也是补酸佳品,孕妇宜食之。
7、最佳分娩食品
产妇分娩时需要足够的产力,而产力来源于食物,这时巧克力就在各种食物中脱颖而出了,美国产科医生称它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富,热量多,100克巧克力含糖50克,且能在短时间内被人体吸收,并迅速转化成热能。巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍,对于急需热量的产妇来讲,巧克力无疑是最好的选择。故产妇临产时吃几块巧克力,可望缩短产程,顺利分娩。
1、忌偏食挑食、追求高蛋白饮食
有的孕妇偏食鸡鸭鱼肉和高档营养保健品,有的只吃荤菜,不吃素菜, 有的不喝牛奶,不吃鸡和蛋,造成营养单一,增加胃肠道的负担,并影响其 他营养物质摄入,使饮食营养失去平衡。
2、忌无节制地进食
有的孕妇不控制饮食。想吃什么吃什么,想吃多少吃多少,喜欢吃的东西拼命吃,造成有的孕妇胖、胎儿巨大。有的只是孕妇自己胖,胎儿却很小。
3、忌食品过精、过细
孕妇是家庭的重点保护对象,一般都吃精白粉和精白米、面,不吃小米 粥和粗粮、麦片,造成维生素Bl严重缺乏和不足。
4、忌摄入过多植物脂肪
如豆油、菜油等,造成单一性的植物脂肪过高,对胎儿脑发育不利,也 影响母体健康。应提倡摄入适量的动物脂肪。
5、忌高脂肪饮食。
长期嗜食高脂肪食物,会增加大肠内的胆酸和胆固醇,可能诱发结肠癌。同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促发乳腺癌,不利母婴健康。
6、忌吃刺激性食物
咖啡、浓 茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激,影响正常发育,甚至导致胎儿畸形。
7、忌随意进补
孕妇经常服用温热性的补药、补品,比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等,势必导致阴虚阳亢、气机失调、气盛阴耗、血热妄行,加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状,甚至引发流产或死胎等。
8、忌食霉变食品
孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品后,不仅会发生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎儿,导致产生遗传性疾病或胎儿畸形,如先天性心脏病、先天愚型等,有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。
9、忌长期素食
孕妇长期素食,不利于胎儿的生长发育。蛋白质供给不足,可使胎儿脑细胞数目减少,影响日后的智力,还可使胎儿发生畸形或营养不良;脂肪摄入不足,容易导致低体重胎儿的出生,婴儿抵抗力低下,存活率较低;对于孕妇来说,也可能发生贫血、水肿和高血压。
10、忌高糖饮食
孕妇摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力,使孕妇机体抗病力降低,易受细菌、病毒感染,不利优生。
11、忌盲目补钙
孕妇盲目地摄入高钙饮食,如大量加服钙片、维生素D等,胎儿有可能得高血钙症。一般说来,孕妇在妊娠早期每日需钙量为800毫克,后期可增加到1000 N1200毫克,补充钙剂前要明确剂量,需要在医生指导下增补。
12、忌咸食
受激素水平变化的影响,孕期出现水钠潴留、妊娠后期一些人会出现水肿
原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。
做法:
1.1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。
1.2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。
1.3、在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。
做法:
2.1、先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。
2.2、把豆腐切成3cm左右长方块。
2.3、锅内放少许油,待热后,放入番茄小炒片刻。
2.4、把切好的豆腐放入锅内,加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚,待豆腐炒透即可装盘。
3、孕妇清淡家常菜之素炒木须
制作方法:
3.1、木耳、黄花菜泡开,洗净(泡发木耳的小窍门:干木耳加水后放入微波炉转几分钟,很快就能发好;其他干菜蘑菇等也适用)。
3.2、鸡蛋和鹅蛋打散在盆中,搅拌均匀,先放好盐(炒鸡蛋先放盐,这样炒起来盐味会比较匀)。
3.3、锅中油烧热,放入鸡蛋先炒熟后,取出。
3.4、继续加少许油,开后放入木耳和黄花菜翻炒至半熟,然后放入炒好的鸡蛋,继续翻炒几分钟,加入少许盐,生抽即可出锅,出锅前可以加两滴香醋,出来味道会更鲜。
4、孕妇清淡家常菜之花菜炒肉丝
原料:花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片;酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐制作方法:
4.1、花菜洗净,摘成小朵,过水焯至断生。
4.3、锅内放油,放入做法二的里脊丝煸炒变色后随即加入做法一的菜花和青红椒丝煸炒。
4.4、加入盐调味,起锅即成。
孕妇腹泻可能会有流产或者早产的危险,所以孕妇不要小看腹泻。食物中毒或其他部位的病毒感染也可引起孕妇腹泻。对于孕妇来说,最有益的水果有苹果、樱桃、草莓、葡萄、秋梨和西柚等。香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄、砂糖橘等含糖量高的水果,糖尿病孕妇不宜多吃。
一、孕妇吃啥水果樱桃:所有水果中,樱桃所含的铁质特别丰富,几乎是苹果、橘子、梨的20倍,而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4~5倍)、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分,多食用可补血及帮助肠胃功能。若孕妇食欲不佳,更应积极吃樱桃,对胎儿很有帮助,许多孕妇常吃樱桃,生下的宝宝多拥
吃苹果是最好的。◆哪些水果要慎吃山楂、荔枝、桂圆、西瓜、柑橘、柿子、猕猴桃、菠萝、香蕉、石榴和杏这些水果是孕妇要慎食的。哪些水果孕妇要慎食夏天水果品种很多,对于孕妇来说,没有一种水果是绝对禁忌的,但大量食用,有的甚至用水果来代替正餐就极不可取了。
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