冬季是进补养生的一个绝佳季节,相信大家都知道在冬季应该多多进补,不过大家一定要掌握好进补的原则和方法,这样才可以让进补达到理想的效果,不至于损害了身体健康。下面为大家带来介绍。
大家都知道,冬季是一年四季中最佳的进补时节,重视养生保健的朋友们一般都不会错过这一好时节,不过并不是所有人都懂得如何给自己科学的进补的,不当的进补方法可能导致不必要的伤害,下面,我们来具体介绍下冬季进补时应该严格遵循的4个原则。
精气不足,当然需要进补,但是不能乱补,需要遵循以下原则:
1.补气先重脾胃
气虚之证,有脾胃气虚与心肺气虚等类型。补气的药物有健脾胃的,有养心肺的,应随宜选择。中医学认为:“脾胃为气血生化之源。”也就是说补药效用的产生,首先要依靠脾胃的消化吸收,施布于全身。因此,补气先重脾胃,有它的重要意义。应用补血、养阴、助阳各类药物时,也要考虑这一点。
2.补血必须补气
中医学认为:气与血两者之间,关系非常密切。“有形之血,不能自生,生于无形之气”,从而提出“气能生血”的论点。因此,补血必须补气。加之补血药物效用的产生,也要靠脾胃的功能健旺。故当归补血汤用当归补血,配上黄芪补气以生血,就是这个道理。
3.养阴宜用清补
阴虚证的表现,多见热象,如舌红、口干、口渴等。养阴的药物,大多属于凉性,既可滋养阴津,又有清热的作用。所以说,养阴宜用清补。如果误用温热性的补药,不但会助长热象,而且会进一步加重阴虚。
4.助阳宜用温补
阳虚证的表现,多见寒象,如舌淡、苔白、怕冷等。助阳的药物,大多属于温性,既可以振奋阳气,又有祛除寒象的作用。所以说,助阳宜用温补。如果误用寒凉性的补药,会使阳气更虚,寒象愈加显著。
做法:菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,加入适量食盐,淋上麻油即可。
功效:通脉开胸,下气调中,止渴润燥。
做法:白萝卜、羊肉洗净切块备用 ,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。
功效:益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。
3、炒双菇
配料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法:香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。
功效:补益肠胃,化痰散寒。
这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。
原料:乌鸡1只(约750g),天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量,香菜段少许。
做法:乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。
功效:乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效,对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效,既能平肝熄风止痛,又能滋养镇静安神,与乌鸡等配合,补虚作用颇为明显。
一、冬季需进补
冬季是一个寒冷的季节。中医学认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。女人人由于本身体质虚寒,身体抵抗能力低下等,在寒冷季节,更宜进行食补。这对改善营养状况,增强机体免疫功能,促进病体康复等方面,更能显示出药物所不能替代的效果。
中医古籍《内经》说:“春生、夏长、秋收、冬藏,是气之常也;人亦 之。“又说:“冬三月者为封藏。“也就是说,一到冬三月,正是养精蓄锐的大好时期,这时人的皮肤肌腠比较致密,汗出较少,摄人的营养物质也容易贮藏起来,况且在冬令季节里,人的食欲也比较旺盛,所以这时进补正是最好的时节,冬至以后尤为相宜。
最后,冬令进补与其服用大量补品,不如先从食补开始。因为只有食补才是增强人体抵抗力的关键。而女性在食补中又可根据不同的体质,分为四种不同的食补方法:
平补:指那些性气平和、不论健康人或病人都可以食用,帮助维持健康和生命的食物,如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和,阴虚、阳虚、气虚、血虚的病人均可食用。
温补:指食性温热的食物,如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火,改善怕冷的感觉,从而增强体质。
清补:指食性寒凉的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等,有清火作用
温散:指性味辛热的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。这类食物有温阳散寒作用,在寒冷的冬季,常用来御寒和除湿。
二、食补
制法:用半个小型黑皮南瓜(约1200克),去皮,切成四方块,加入盐和一杯清水,烧至熟软入味,备用;然后热锅加油,加入豆豉和蒜末、红辣椒、酱油、糖和少许清水,翻炒出香味后加入水淀粉,关火备用。将炒好的南瓜盛入盘子,淋上炒香的豆豉即可。
功效:促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的作用。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型(还可能伴有失眠、焦躁、头痛等症状)的寒症人群。
原料:绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两﹑杞子三钱﹑红枣六枚﹑陈皮一角﹑生姜二片﹑调味适量。
制法:淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗,红枣去核,乌鸡斩成大块出水,将全部材料放入瓦煲内,加水煮约三小时,调味即成。
3、枸杞炒肉丝
原料:取猪里脊肉250克,枸杞子100克,味精2克,盐3克,黄洒5克,鲜汤50克,湿淀粉10克,蛋清10克,精制植物油250克,胡椒粉2克,葱花、生姜末各适量。
制法:先将猪肉切成粗细均匀的丝,加黄酒、鸡蛋液、湿淀粉上浆,枸杞子用温水泡透,将以上调料调兑成汁芡。炒锅上火,凉油滑锅,放油烧至四成热,倒入肉丝滑熟,倒出沥油,锅留底油,下葱花、生姜末炒香,倒入肉丝及枸杞子,加入芡汁炒,起锅装盘即成。
功效:滋肝明目,益肾助阳,补虚养血,延年益寿。
4、当归生姜羊肉汤
原料:当归30克,生姜60克,羊肉500克。
制法:将当归、生姜洗净切片,羊肉去除筋膜,置沸水锅内稍烫,捞出冷却后横切成长短适度条块,然后将羊肉与生姜、当归放入砂锅内加清水炖至羊肉熟烂,饮汤并食羊肉。
功效:此方补血调经,散寒止痛。
冬天,女性哪些部分需要保养呢?小编写出几点冬季保养得秘诀,从而让我们娇柔的身体得到更好的保养,各种麻烦的疾病就不会找上我们了。
腰部保暖很重要
很多女性要腰痛的毛病,这是因为我们在月经期和生孩子后没有照顾好腰部。在月经期和生孩子后,女性都会损伤肾气,要时刻注意腰部的保暖。所以,爱美的美眉要注意,在月经期和哺乳期尽量少穿低腰裤。
养生秘诀,冬季喝凉开水
寒冷的冬天,很多人都拒绝冰冷的食物,殊不知,冬季喝凉开水是一个保健方法。如果早上起来喝一杯凉开水,可以帮助肝脏解毒和肾脏排洗,促进新陈代谢,增强免疫力。还能够预防感冒、咽喉炎和一些皮肤病。所以,女性养生,冬季要喝凉开水。
冬季要泡脚
冬季,很多美眉都有手冷脚冷的问题。中医说这是肾气不足,我们该给自己的肾‘打打气’。坚持每天晚上泡脚,泡十五分钟到二十分钟。泡脚的同时把耳朵搓热,因为肾开窍于耳,而且耳朵有密集的反射区,联系着全身每一个器官,所以常搓揉耳朵是一种很好的养生方法。
注意保养肺部
遇冷的时候,人会出现“咳、痰、喘”这种症状,这就提示我们要养肺了。在冬春两个季节,是养肺的好时机。建议多吃一些养肺的食品,多食芝麻、核桃、鲜藕、梨、蜂蜜(蜂蜜食品)、银耳、绿豆等食物,会起到滋阴润肺养血的作用。
预防冬季危险疾病
人体在冬季的时候,新陈代谢会变慢,免疫力也会降低,所以要预防呼吸道疾病和感冒。留意一些预防呼吸道疾病和感冒的方法,保护好自己。在家里备好急救药品,以防自己不时只需。
坚持锻炼,多喝水
天气冷了,我们更应该注意锻炼,只有坚持锻炼,人体的免疫力才会提高。每天坚持做半个小时以上运动,身体才会变得更加健康,身材才会变得更加美。冬季虽然我们排汗排尿都会减少,但是大脑与身体各器官的细胞正常运作还需要充分的水,所以每天至少要喝2000~3000毫升水。
别忘了养肾
肾很重要,中医认为肾是先天之本、生命之源。一个人的肾机能强健,可以调节机体适应严冬的变化,预防机体发病。所以,冬季养生的重点是养肾。冬季多吃羊肉鸭肉对养肾有作用,推荐给各位美眉多吃。
早睡晚起,保持心情愉悦
寒冷的冬天应该早睡晚起,早睡以养阳气,保持温热的身体,太阳出来再起床,空气中负离子浓度高,对人体非常有益。经常保持愉悦的心情,人的心情好,免疫力都会提高。所以,要时常保持自己心情愉悦。
爱美是女人的天性,每位女性都想要靓丽容颜,想要永葆青春,然而,养生就是美丽的关键。而所有的养生方法中,又数食疗最可靠!这个秋冬季,以下向你推荐5种专属女人的养生食物,先看再试!
女人最佳肉
食鹅、鸭脂肪虽不少于畜肉类,但其化学结构因接近橄榄油,不仅无害且有益于心脏。鸡肉为“蛋白质的最佳来源”。此外,兔肉具有美容减肥的功效。
女人最佳汤
食鸡汤除向人体提供大量的优质养分处,当人因血压低而无精打采或精神抑郁时,鸡汤还可使疲劳感与坏情绪一扫而光。另外,鸡汤特别是母鸡汤还有 治感冒与支气管炎的作用。
女人最佳护脑食物
最佳护脑食物有菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜,以及核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果类食品。
海带享有“碱性食物之冠”的美称,故每周应吃3—4次海带,才可保持血液的正常碱度而防病强体。
女人最佳零食
话梅、葡萄干等零食不仅富含多种维生素和微量元素,而且其鲜味与营养能长期保存,热量也较低。
推荐食品土瓜根粉
味苦、性寒。归脾、胃经。含丰富脂肪酸、山柰甙、氨基酸、胡萝卜素、胆碱等多种成分,具有清热解毒,消肿散结,行血破瘀的功效。可活血化瘀、改善皮肤的血液循环,消除面部黑点,治疗痘痘及痘疤。
“冬季手脚冰冷得难以入睡”、“用了‘热宝’也不管用,还是冷”、“即使穿了棉鞋、多穿几件衣服,身体还是冷的”……一到冬天,不少女生都会出现手脚冰冷,穿衣不暖的情况,这时候总觉得全身很累,不想动弹。
哪些情况会造成手脚冰冷?
压力过大时
因为工作紧绷的压力或时间逼迫的压力,都会让手脚发冷发抖,只要过了这个紧张时期,就会慢慢恢复温暖。
衣物不够保暖
如果手脚冰冷,表示体温的平均调配有问题,如果已经多穿了好几件衣服,但手脚仍未恢复温暖,就该注意啦因为许多人体表的温觉神经接受体的凉点,因为太过迟钝而不能感受到冷。
天气冷或长时间待在冷气房
都会让血流量减少、血行速度减缓让手脚冰冷。
体型太瘦小的女生
体型较瘦、虚寒体质的女生最容易出现手脚冰冷的情形[1],因为这类型的人末梢血液循环较差,容易使体温调节的机制紊乱,而手脚冰冷正是自律神经功能调节不顺畅,血管变细所引起。而且脚趾、膝盖、肩膀和手指等部位,属于运动较多的关节区,因为脂肪、血管皆相对较少,热度容易散失。
食物是 体很重要的热量来源,如果你减肥过度、饿过了头,让血糖太低时,都会有手脚冰冷的现象。而低血压时,血液循环也会不佳,疲劳、身体衰弱时,血压容易降低,就会手脚冰冷啰
手脚冰凉怎么办?
冬季,对于寒体的人群来说,在保证穿着保暖之外,还可以通过其他方式解决手脚冰冷问题。
泡脚
泡脚是最有效的方法。在较深的盆中加入40℃左右的热水,让水漫过脚踝。浸泡20分钟左右,就会感觉到全身发热,这说明血液循环畅通。如果在泡脚的同时再揉搓双脚,效果会更好。但泡脚要坚持,不能三天打渔,两天晒网。
揉搓手脚心
有时间可以经常揉搓手脚心,以改善末端血管的微循环,并具有手脚温暖的效果,或按摩穴位,也可以改善手脚冰冷的症状。
按摩穴位
按揉气冲穴:气冲穴位于大腿根里侧,此穴下边有一根动脉。先按揉气冲穴,后按揉动脉,一松一按,交替进行,一直按揉到腿脚有热气下流的感觉为佳。
按揉、拍打肾俞穴:肾俞穴位于两边腰眼,轻轻用力,两边各拍打100余次。
慢跑、快步走、跳绳、跳迪斯科、打太极拳等都会让全身各个部位活动起来,促进血液循环。但不可运动过度,高强度的运动,大量的出汗,会“发泄阳气”,起到相反的作用。
充足睡眠
每天至少要保证6个小时的睡眠时间,充足的睡眠有利于储藏阳气,蓄积阴精,增强抵抗力。
手脚冰冷吃什么?
手脚冰冷不一定要看医生,不一定要吃药,美味的食物也一样可以帮我们改善手脚冰冷的症状。“是药三分毒”,食疗就不用担心了。日常生活中的许多食物对我们身体的调理都是很有帮助的。
多吃含烟碱酸的食物。烟碱酸对于稳定神经系统和循环系统很有帮助,也可改善神经紧张、紧张性腹泻、皮肤炎,更可扩张末梢血管,改善手脚冰冷,如果大量服用,还会脸部通红、发烫呢。烟碱酸多存在于动物肝脏、蛋、牛奶、奶酪、糙米、全麦制品中。
另外日常应多摄取维生素E、铁质、蛋白质丰富的食物,以及一些性属温热的食品,来提高机体耐寒力,如坚果类的核桃仁、芝麻等;蔬菜类的韭菜、胡萝卜、菠菜等;水果类的杏 、桃、木瓜等,其他如牛肉、羊肉、糯米、黄豆、红枣、红糖等都属于温热性食物。此外,冬天喝人参茶、桂圆茶等不仅让身子变暖,达到滋补的效果,手脚也能不再冰冷。
对于体寒的人群,陈医生建议冬季可吃附子炖狗肉或羊肉,但不宜多喝姜水,因为姜水只适合胃寒的人群饮用,一般喝多了容易上火,因此阴虚、肾虚的人群不适宜饮用。
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