“脑子不够用啦!”现代生活工作压力大,生活节奏快,脑力劳动多,尤其是在大城市,这种现象尤为突出。近日,有广告商发明了“常恍虎”、“坏记猩”、“又短鹿”、“搞错鸟”、“好累鸭”等八大“神兽”,统称为摧残白领大脑的八大“脑兽”,引发许多网友的共鸣,因为职场白领常因为脑子不够用而感觉身心疲惫。在此,营养专家称,如果能合理、及时地补充脑部营养,并且做好“劳逸结合”,也许就能保持清醒敏捷的头脑。这么补脑赶快让我们来了解一下吧。
大脑不能缺营养
脑袋是越用越灵光的,但是超负荷地使用大脑,不得不让人疲劳,感觉头晕、脑涨,记忆力下降,思路不清晰,甚至是常常思考问题进入“死胡同”,灵感无法闪现,自己也找不到问题所在。
是因为我们的营养不够吗?广东省中医院临床营养科营养医生郭丽娜说,营养脑神经的氨基酸供应要充足,脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高,其次是牛磺酸,再就是的天丙冬氨酸。牛磺酸在贝壳类食物中含量极高,谷氨酸在粮食中比较多,(这也是为什么在膳食营养平衡中一定要强调吃主食的原因)豆类、芝麻等含谷氨酸及天丙冬氨酸较丰富,应适当多吃。此外,磷脂的补充对脑神经的功能有重要作用,大豆和鱼类中含有丰富的磷脂,有助于增强记忆力。
在白领的一天饮食中,午晚餐各少不了2两主食(所以不吃主食或不吃早餐,对大脑都是不利的做法),最好还要吃一点贝类食物,比如海虾、扇贝、带子等。另外,像豆制品、芝麻也最好每天都吃一点来补脑。在这里要提醒白领们,一日三餐,吃得平衡才能保证大脑的营养供应。
如果是女性白领,在月经期,伴随血红细胞的丢失同时丢失了许多铁元素,因此女性应比男性额外多补铁,以提高血红蛋白含量,为脑供氧,增加脑力劳动的效率,平时可多食用牛肉、猪红、菠菜、大枣等。
大脑不能缺睡眠 a>
现代白领还有一个突出问题就是睡眠不好,经常失眠、多梦等,尤其是压力大的人士。这大脑就像进入了血汗工厂———不停加班,得不到充足的休息。要知道,大量研究证实,缺乏睡眠的人语言能力、创造力和制订计划的能力都会降低,这很可能与缺乏睡眠后,大脑前额叶皮层活动降低有关。如果你坚持5天不睡觉,很可能出现老年痴呆的症状,并且伴随严重的判断力缺失、幻想。
在预防失眠方面,郭丽娜称,现代人老是会把工作带回家,在睡觉的时候还在想着明天要做什么事情,其实有时候,“今日事今日毕”并不是个好习惯,把问题留到明天解决也许会得到更好的答案。大脑是身体的器官,它也需要休息,如果你想让大脑创造更大价值,就得了解它并尊重它的生活方式,“该工作就工作,该休息就要休息,”这个习惯在发达国家似乎受到了更多认同,而在我们这里却常常忽视它。
在保养大脑方面,中医讲究“先睡心,后睡目”。要想安然入睡,上床后要先把“心”安下来,静下来,摒弃杂乱的思想,同时消除对失眠的不安情绪。
大脑不爱刺激性食物
除此之外,食疗也是必不可少的辅助治疗手段之一。从中医食疗和现代营养的角度而言,建议可多食用小米、莲子、牛奶、龙眼、大枣、灵芝、百合等做成粥、糖水或靓汤以辅助睡眠。小米具有健胃、和脾、安眠之功效。研究发现,小米中含有丰富的色氨酸,它能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质———五羟色胺,使大脑思维活动受到暂时抑制,使人产生困倦感。莲子同样具有养心安神之功效。研究表明,莲子含有莲心碱、芸香甙等成分,具镇静作用。牛奶更是众所周知的理想的滋补品,临睡前喝1杯温热的牛奶,可有效催人入睡,对老年人尤为适合。大枣、龙眼肉能开胃益脾,补心长智、安神养血,适宜心脾两虚失眠者食用。灵芝有养心气、补肾气、益精气的滋养强壮作用和镇静镇痛效果。所以,无论心脾两虚失眠,或是阴虚火旺失眠,皆宜食用。
经常失眠的人还需注意少食用辛辣刺激性食物,如辣椒、烈酒、咖啡、浓茶、可可等,这些物品易使人兴奋,加速神经衰弱的发生,加重失眠。油炸食品、肥肉、糯米等不易消化的食物也不宜多食,其在胃中的存留时间过长,同样会影响睡眠。
总之,白领人士应注意营养和膳食平衡,辅助健脑食疗,戒除烟、酒等不良嗜好,加强体育锻炼,使自己有充沛的精力和健康的身体,这才能够保证大脑的清醒而面对崭新的生活。
“花季少年连续上网猝死”、“白领通宵熬夜加班猝死”,类似这样的消息时常爆出。虽然,猝死原因有很多说法,但过度“透支”脑功能会导致脑死亡,却是不争的事实。
“过度用脑综合征”主要表现为脑疲劳,如头昏头痛、眼花、理解力或记忆力下降、听力下降、耳壳发热、嗜睡或瞌睡;注意力难集中、思维欠敏捷、反应迟钝,睡眠不正常,白天精神不振,夜晚卧床后却兴奋起来,难以入眠,晨起又特别疲困,提不起精神、脑供血不足等。此外,“用脑过度”还可能引起胸闷气促、胃口差,甚至恶心呕吐、全身乏力、颈部酸痛等生理机能失衡,若不及时解决这些失衡,还可能造成一系列心理障碍或精神障碍性疾病。
一名65岁的老人最近出门总是忘记带钥匙,买了菜忘记提走……到医院检查,记忆门诊查出有记忆障碍,做了头部磁共振、脑电图,医生告知可能是老年性痴呆的早期表现。直至有一天,老人的左上肢麻木且前臂疼痛,又做了颈椎磁共振检查,发现有颈椎间盘脱出、骨质增生、轻度椎管狭窄。采取综合治疗后,发现以前的症状消失了。
其实,颈椎病可能引发“痴呆”。据分析,椎动脉依次从各节颈椎的横突孔中向上穿行到达颅内,负责后1/3脑组织的血液供应。一旦颈椎发生骨质增生、错位等病变导致横突孔变细变形,椎动脉受 到压迫或刺激,引起血管腔狭窄或血管痉挛,通过的血流量减少,会导致所供应的脑区发生供血不足,尤其是合并有颈动脉狭窄的老年人,脑缺血程度更重,慢性脑缺血引起遗忘等认知功能下降,长此以往,最终出现“痴呆”。
用脑一小时不妨休息一会儿
据悉,像上海等大城市,近20年间老年痴呆症患者平均年龄由65岁提前至55岁,“年轻”了10岁。市医学会神经内科学会主任委员、华山医院神经内科常务副主任董强教授分析说,近四成脑卒中患者有认知功能障碍,老年痴呆和脑卒中就像一对“难兄难弟”。他建议肥胖者应适当减轻体重,把血胆固醇水平控制在正常范围,适度体育锻炼,保证足够睡眠。
此外,脑功能很强大,也很脆弱。大脑本身呈现连续工作状态,即使睡眠中也非完全休眠。为此,提倡科学用脑,避免用脑过度,包括不要工作时间过长,建议工作一小时休息一会,维持正常睡眠,避免熬夜,松弛有度,紧张脑力工作期间或之后安排休闲活动。
1、金枪鱼。
2、花椰菜。
含有植物性营养素,有抗氧化作用,能保护脑组织免受毒性物质入侵。
3、蛋白。
蛋白中的蛋白质能促进保持大脑清醒的降肾上腺素的分泌,提高注意力。
4、蓝莓。
有抗氧化作用。含有大量花青素,能保护脑细胞对抗有毒物质,提高葡萄糖的消化率,优化脑细胞间的传输。
记忆力下降、理解力下降、注意力不集中、健忘,这些症状都在告诉你要赶紧补脑了,脑部功能的正常运行也需要营养的支持,那么,补脑健脑的食物都有哪些呢?
1、海带
海带不但容易取得、购买,营养成分更是丰富,除了有广为人知的矿物质碘外,当中的有助于抑制发炎反应、预防记忆力衰退的omega3不饱和脂肪酸,以及DHA、EPA含量更是丰富,适量食用对人体好处多多。
2、香蕉
营养价值丰富的香蕉,除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3种天然糖分,能迅速补充人体所 的能量、提升体力,预防精神疲倦引起的记忆力不佳现象外,香蕉中所含有的丰富矿物质—钾,不仅能平衡身体的钠离子过高问题,更有促进人体细胞及组织生长的作用。
3、鱼
是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
4、核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
5、牛奶
是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
6、鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂及优良蛋白质成份,是维持人体及大脑细胞运作不可或缺的营养素,而蛋白质更是制造细胞和神经传递物质的重要元素;至于卵磷脂成分则有补脑、增强记忆的效用。
另外,存在于蛋黄卵磷脂中的独特胆硷成分,更是合成脑部神经传导物质乙酰胆硷的重要原料,而乙酰胆硷成分是活化脑细胞、促进脑部发育、增强学习力的重要关键。因此,适度食用鸡蛋,有助提升脑部神经传导速率,让人体讯息接收更快速、增加反应力,使思绪更清晰,降低失智发生风险。
7、南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果。
8、葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E a>,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
9、芝麻
将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,7日为一疗程,5~6个疗程后,可收到较好的健脑效果。
积精健脑 脑为髓海,肾主精生髓。若肾精满盈则髓海充实,故积精可以健脑。积精之法,在于节欲。明代著名医学家张景岳说:“善养生者,必保其精。精盈则气盛,气盛则神全,神全则身健,身健则病少,神气坚强,老当益壮,皆本乎精也。”
气功强脑 练气功得法,可充分发挥意念的主观能动作用,大大激发健脑强脑的自调功能。气功功法很多,有不少以补脑强脑为目的的功法,具体练习以气功师指点为好。
颐神养脑 脑藏神,精神愉快则脑不伤;如精神紧张,心境不宁,神乱神散,则脑受损。颐神养脑,须重道德修养;如豁达大度,恬淡寡欲,不患得患失,不追名逐利,悠然自得,助人为乐,就利于养脑;如胸襟狭隘,凡事斤斤计较,七情易动,则脏腑气血功能失调而致病。故健脑养生,尤当注意及此。
服食补脑 分析古今健脑方药,一般是以补肝肾、益精血(如山萸肉、地黄、首乌、枸杞子、菟丝子、五味子、川杜仲、牛膝、当归等),益元气、活血脉(如黄芪、人参、丹参等)为主,化浊痰、开清窍(如石菖蒲、远志、茯苓、泽泻等)为辅,临床应用,当根据辨证论治的原则,有针对性地配制较好。此外,如芝麻、动物脑等食补亦可取。
防病护脑 据临床报告,目前患老年性痴呆症在65岁以上人群中达10%,并有逐年上升趋势。研究发现,患者脑组织的铝沉积层明显增高,且常伴有缺铁性贫血。预防此病,可适当减少使用铝制餐具,尤其不要用铝制品长期存放酸性或碱性或咸的食品。
运动益脑 各项体育运动都有益于健康,但多不是直接的。而书法、绘画、打太极拳等则具有手脑相连、全神贯注之共同点。手脑关系最为密切,我国的健身球运动(即用二小球在手中不断地盘旋互绕)注重手脑协调,具有较好的健脑作用。
上班族们每天都在不停的动用脑筋,及时的补充大脑是非常重要的事。多种食物中含有健脑、补脑的成分,堪称食物中的“脑黄金”。鱼是促进智力发育的首选食物之一。花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。以上是小编总结的有关上班族补脑的食物以及上班族吃什么补脑,希望小编的推荐能够帮助到你们!
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上班族尤其是脑力工作者,每天消耗的脑细胞可谓数以万计。对于费脑力的上班族们补脑健脑就成了一个不可或缺的工作了。那么补脑健脑的食物有哪些呢?吃什么对我们的大脑运作有帮助呢?下面我们就来为您解答。是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有
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