山药竟有这么多吃法

想要滋补，不妨吃些山药。山药怎么吃最营养?山药单吃也可以，不过，山药合理搭配其它食物能让营养翻倍。山药怎么吃最营养呢?下面我们一起来看看有问必答网的专家接受山药搭配什么吃最营养吧，希望对你们有所帮助。

自制山药面膜教你如何祛斑

山药面膜能祛斑吗 美容达人教你如何祛斑。哪个女生不希望自己脸上白白净净、洁白无瑕?可是总有很不幸的MM，脸上的斑斑点点让她失去了要美丽的自信。不过也不用担心，下面美容达人向您推荐可以祛斑的山药面膜，山药不仅具有淡化斑点的功效，同时还可以美白肌肤哦。下面我们就详细介绍下：

对于山药，大家都不陌生，它不仅广泛使用于烹饪当中，也是个十分出色的护肤材料。山药含有植物女性荷尔蒙成分、蛋白质及各种维生素，不但可有效预防肌肤老化，同时还能淡化斑点、美白滋润肌肤。

山药美白淡斑面膜

材料：新鲜山药40克、奶粉20克。

做法：将山药彻底去皮后，洗净捣碎成泥状，再加入奶粉一起混合均匀;洁面后，将面膜均匀涂于面部肌肤，保持15分钟时间，再用清水洗净即可。

面膜功效：有效抑制脸上黑色斑点，分解黑色素，防止肌肤老化松弛。

山药蜂蜜面膜

材料：新鲜山药适量、蜂蜜2勺。

做法：将山药彻底去皮洗净后，切成小块放入榨汁机中榨取汁液，然后加入蜂蜜一起调养。洁面后，将脸部皮肤清洗干净就行了。

面膜功效：这款面膜不但能减少面部斑点，还有收缩毛孔，延缓肌肤老化，尤其适合中性皮肤。

山药牛奶面膜

材料：牛奶10G、蜂蜜5G、蛋白1个、山药粉10G。

做法：将以上材料一起混合均匀，清洗脸部皮肤后，将面膜均匀涂于脸部皮肤，保持15分钟的时间后，再用清水洗净脸部皮肤即可。

面膜功效：有效淡化斑点，美白滋润肌肤，加入牛奶，还可以改善暗沉肤色，提亮肌肤。

以上呢就是为您详细介绍的可祛斑的三种山药面膜，温馨提示，山药中含有生物碱，接触皮肤会出现过敏瘙痒现象，但不必担心，只要将山药皮去干净就行。

山药竟有这么多吃法

山药搭配芝麻，补钙功效好

山药怎么吃最营养?芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外，它还是补钙的“高手”，而和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好。这是因为，每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山药� �有促进钙质吸收的作用。

山药芝麻泥制作方法也不难。首先，准备100克山药、1大匙炒熟的芝麻，而且最好是黑芝麻;然后，将山药洗净、去皮、切块，上锅蒸熟后捣成泥状，然后把炒好的芝麻放在研钵中捣碎，这样比在市场上直接买的碎芝麻营养更丰富;最后，把山药泥和碎芝麻混合在一起，按个人口味调味即可食用。特别提醒，芝麻捣碎后容易被氧化，所以一定要现吃现做。

山药芝麻泥除了能补钙，还能使人精力充沛，因为芝麻里含有锌和硒，能提高精子的活力，而山药的黏性成分，可以保持激素分泌均衡，增强新陈代谢。在疲劳时来一碗山药芝麻泥，可以帮助恢复体力。

山药搭配红枣，强化健脾养胃的功效

滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

把红枣、山药一起放进去煮粥，也完全是简单到不行的懒人饭，连炒菜都免了。方法是：先将糯米浸泡20分钟后，放入锅中用旺火煮开，再用文火熬15分钟;八成熟的时候放入红枣、山药;搅拌均匀以后继续文火煮15分钟。

喜欢山药泥的人，也可试下红枣蒸山药。方法也极简单：将山药洗净削去外皮，切成滚刀块盛入碗中，撒上白糖和红枣;大火烧开蒸锅，放入盛有红枣山药的大碗，盖盖蒸制20分钟左右，试下山药熟烂即可食用。

山药搭配南瓜，有效降血糖

山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。

推荐南瓜山药球的做法。先把南瓜、山药切成小块，上蒸锅蒸15分钟，放凉后捣碎;调入少许牛奶，搅拌均匀后戴上一次性手套，稍稍蘸点凉开水，把混合好的南瓜山药泥团成球，再淋上果酱或炼乳，或者直接吃也不错。

还可� ��用南瓜炒山药。南瓜山药去皮切片;炒锅放油烧热后，放入南瓜、山药炒熟，调味、撒葱花炒匀即可。其实南瓜炒着吃还有一个好处，就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地吸收。

山药搭配排骨，可滋肾益精

山药怎么吃最营养?山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质，有润滑，滋润作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以，常吃山药能健脾益胃，助消化，益肺止咳。

山药搭配莲子，可健脾补肾

山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。

最简单的做法是煮山药莲子粥，莲子、糯米在水里浸泡2小时，山药去皮切小块一起放入锅里，可以加点糖。先用大火，煮沸后调成小火，再煮60分钟就可以了。

山药搭配杏仁，可补肺益肾

杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里，花些心思和时间，为家人煲些山药杏仁粥，不仅能清泄燥邪，还能滋润脏腑、补中益气，帮助家人安然度过干燥的秋天。

推荐山药杏仁粥。将山药洗净，去皮后切片备用。小米炒香，研磨成细粉。甜杏仁炒香，去皮后研末。将山药片、小米粉、杏仁末放入锅中，加适量水，大火烧沸，再转小火熬至成粥即可。每日1次，空腹食用。还可以做成山药杏仁糕。

山药搭配核桃，具有补中益气的作用

山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

教你山药核桃粥的做法。鲜山药100克，扁豆、核桃肉各50克，大米60克。将山药洗净切片，与扁豆、核桃肉、大米同入锅内，加水适量煮粥，待粥熟后加盐、味精、生姜、葱花调味食用。

山药搭配鸭肉，最健脾养胃

从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。

推荐做法：鸭肉烧山药。山药100克，鸭肉300克，姜2片备用，大枣数枚。将鸭肉洗净，切块，然后用开水焯一下。将鸭肉放入锅中加水、食盐、姜，大火煮开，然后改用文火慢炖一个小时。加入山药与枣，一起煮至鸭肉熟烂即可。

山药搭配枸杞，更滋补

山药怎么吃最营养?如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。

枸杞山药粥能益肾健脾、养肝明目，准备枸杞20克洗净、山药50克去皮洗净切块、粳米100克淘洗好，一同煮烂即可。

山药搭配陈皮，缓解秋乏

中医认为，山药味甘性平，归脾、肺、肾经，可补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，常用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等症。而陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。

因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。

这里为您介绍陈皮山药的做法。山药300克，奶油话梅4枚，枸杞子、九制陈皮适量，水、食盐、白砂糖、白醋适量。将话梅取出，用刀将话梅的核剔出，九制陈皮剪成小块后放入较大的容器中，用开水将话梅和陈皮浸泡，加入一勺盐和白砂糖，自然冷却后加白醋继续腌制;山药去皮洗净后切成三段后切条状，在盐开水中浸泡5分钟捞出冷却;将山药浸泡在调制好的话梅陈皮水中，入冰柜冷藏2个小时后捞出装盘，将枸杞子点缀一下后即可食用。

白癜风患者能不能吃山药

白癜风患者能不能吃山药的问题是患者在患上白癜风后想要了解的，为帮助患者解答心中的疑问，本文特意收集了白癜风的相关资料，想要了解更多疾病知识的患者朋友可以看本文做出的详细介绍。同时本文在此提醒患者，患上白癜风后应该尽快的进行治疗，若病情持续发展后再治疗会非常困难，所以及时的治疗是治愈白癜风的关键。

山药相信很多人都吃过，山药的营养价值是非常高的，多吃点山药是没有坏处的，可是，对于白癜风患者来说，能不能吃山药呢?这或许是很多白癜风患者最想了解的，如果说你也想了解这方面知识的话，这个时候可以看看下面的介绍，你就能知道白癜风患者适合不适合吃山药了。

山药被很多人当做中药，其实更准确的应该算是蔬菜，山药的药用价值的确很高，也顾名思义的是一种中药，但是现实生活中我们却更都熟知山药是一种美食，然而，很多白癜风患者却对山药敬而远之，原因是担心山药会令白癜风病情发展。

其实，白癜风的饮食以维生素C的控制为主，不要刻意过多摄入维生素C即可，日常饮食是不会导致病情发展的，饮食应优先考虑营养的均衡，山药不仅对白癜风无不利影响，反而是患者应该多吃的食物，对病情恢复很有帮助。

山药富含了极高的营养成分，微量元素含量丰富，其中包含了对白癜风治疗有利的铜离子和锌离子，除此之外，山药中还富含了对黑色素细胞生成和修复有利的谷氨酸和丙氨酸等有利成分，矿物质的含量也很高。

吃山药对白癜风有什么影响吗?研究发现，山药富含的各营养成分对人体五脏六腑的调节作用明显，有利于增强人体免疫，是一款十分优质的保健食品，药用价值则更不用说了。

白癜风患者日常的饮食以营养均衡为主，可适当加强黑色食物如黑豆、黑芝麻和黑木耳等的食用，同时动物肝脏和山药也可多食用，这些食物对病情恢复极有好处，而精心烹制后都可以成为美食，这样享受美食的同时享受疗效，食疗也是白癜风的治疗方法之一呀。

我们都知道白癜风患者的饮食不可随意，一定要坚持合理饮食，这才是治疗白癜风的根本，上面文章为大家介绍的是白癜风患者能不能吃山药的问题，通过阅读上面的这篇文章，你是� ��是找到答案了呢?

本文介绍的白癜风患者能不能吃山药的相关问题想必您已经充分了解了，希望本文能够对患者有所帮助。患者朋友在治疗白癜风时要谨遵医嘱按时用药，因为治疗白癜风并非一日之功，坚持治疗是治愈疾病的关键所在，希望患者治疗后能够尽快恢复健康。

山药好吃又健康

山药是我们日常喜欢食用的菜，也是中医经常使用的中药。

功用

作为药材，有滋养脾胃，补气养血，补虚抗衰，扶正祛邪等作用，是中医温补、平补的中药药材。

产地

山药在全国的分布很广，以河南省产量最多，福建省所产的山药体形最大，山东、河北产量也较大。山东西部盛产的细长毛山药要算当地的一大土特产品，主要产区在嘉祥一带。山东邹平的长山山药为最佳，明、清时是作为“贡山药”而保护的。

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山药做菜，煎炒烹炸几乎无一不能，丝片丁面无一不可。兹将山药的炒法两种介绍如下：

爆炒山药肉片

山药去皮，斜切为片备用。瘦猪肉切片备用。大蒜切片备用。

起油锅，入葱姜花椒八角爆香，入肉片翻炒，加盐、生抽，至熟，盛出。

再起油锅，入蒜片爆香，加醋，烹出醋蒜香味，加入切好的山药片和盐，翻炒几次后，入炒好的肉片颠勺数次，加味精，淋香油即成。

(注：此菜只有蒜香，却没有生蒜的味道。不爱吃蒜的朋友尽可放心)。

滑炒山药

山药去皮，斜切成片。湿淀粉加入鸡蛋、盐、味精、料酒调匀，加入山药片，使之沾匀。

清水锅加热，待水将开未可，锅中水大量冒泡时，将调好的山药入锅内“滑”住外层，然后根据自己的爱好习惯清炒就成。

为使此菜更为诱人，让本来色彩稍差的山药菜更美观，达到“色、香、胃”俱佳的要求，可以在盘边配“衬菜----如点缀樱桃、小西红柿，绿叶菜，摆出多种花色，使其更美观，更引人食欲。

山药的产地

山药的主要产地

单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，中国有薯蓣属Dioscorea 1属，约80种。

原产山西平遥、介休，现分布于中国华北、西北及长江流域的江西、湖南等地区。

栽种者称家山药，野生白薯称野山药;中药材称淮山，淮山药、怀山药等。

因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。

中国主产于河南省北部，山东、河北、山西及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。

中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中尤以古怀庆府(今河南焦作境内，含孟州、博爱、沁阳、武陟、温县等县)所产山药名贵，习称“怀山药”，素有“怀参”之称，为全国之冠。

现国内有四个地方的山药已申请了国家地理标志保护产品，一种是长山山药产自山东邹平，另一种是“铁棍山药”其产自河南焦作温县、孟州等地;一种是“陈集山药”其产自山东省菏泽市陈集镇，包括“鸡皮糙山药”和“西施种子山药”;一种为“佛手山药”，产地为湖北武穴;另外，江西瑞昌市南阳乡的山药也申请了国家地理标志保护产品。另外，江西省南城县作为江西省最大的淮山种植基地、中国三大淮山生产基地之一，在2011年经国家农业部审核，准予农产品地理标志登记，实施保护。