孕前三个月食谱：备孕吃什么好？

孕前三个月吃什么好

　　叶酸预防神经管畸形

　　功效：预防神经管不闭合导致脊柱裂和无脑畸形的发生。

　　摄入过多的危害：摄入过多.会干扰备孕妈妈体内锌的代谢，如果锌摄入不足的话，就会影响胎儿的发育。摄入过少的危害：摄入过少，可能增加胎儿神经管畸形的发生。

　　每日建议摄取量：每天400-600微克。摄取来源：叶酸制剂、各种蔬菜、动物肝脏、蛋黄等。

　　摄取注意事项：叶酸在体内存留时间短，一天后体内水平就会降低，因此，必须天天服用，不能漏服。而且不仅女性需要补充叶酸，男性也需要补充叶酸，可以降低胎宝宝出现染色体缺陷的概率。

维生素E生育的催化剂

　　功效：被称为“生育酚”，含有酚的化学结构，能增加男性精子的活力和数量，提高生育能力。

　　摄入过多的危害：摄入过多，会破坏孕妈妈体内环境的稳定，引起中毒。摄入过少的危害：吸收过少，可能导致不孕症。因为充足的维生紊〔可以使男性体内雄性激素水平提高，精子活力和数量显著增加。每日建议摄取量：准爸爸每天摄入14毫克即可。

　　摄取来源：植物油、绿色蔬菜、核果、豆类、全谷类、肉、奶油、鸡蛋

　　摄取注意事项：大多数人可以从饮食中摄充足的维生素E，无须额外补充。

多摄入排毒食物

　　动物血、果蔬汁、海带、紫菜、豆芽、红薯、糙米、苦瓜等都是很好的排毒食物，多吃这些食物，有助于排出毒素。

多吃抗辐射的食物

　　在日常生活中，电脑越来越成为人们不可或缺的工具，但除了电脑，还有微波炉、电视、电冰箱、电热毯，甚至电吹风都会给人们带来辐射的危害，而电磁波对精子的杀伤性非常大。因此，备孕男士应多吃富含优质蛋白质、磷脂以及B族维生素的食物，增强抗辐射能力，保护生殖器官的功能。

巧补铁.不贫血

　　避免贫血的最天然的方法就是食补。在饮食中，多吃瘦肉、动物肝脏、猪血、鸭血、蛋类、绿色蔬菜、豆制品等。这些食物富含丰富的铁元素，且容易被人体吸收，和蔬果一起吃，有利于铁的吸收。

孕前三个月注意事项

　　要远离过量的咖啡因

　　有研究表明，过量摄入咖啡因的孕妇与不接触咖啡因的孕妇相比，所生的孩子出现缺陷的危险性要高。在怀孕期间，咖啡因的代谢时间会增长，它可以通过胎盘进入胎宝宝体内，刺激胎宝宝大脑、心脏、肝脏的发育。

　　如果未孕妈妈酷爱咖啡，每天都要喝好几杯，那么在怀孕前，就需要减少喝咖啡的量。未孕妈妈可以慢慢减量，从每天四五杯到每天至多两三杯，最后完全停止喝咖啡。

　　此外可可、茶叶、巧克力和可乐型饮料中均含有咖啡因，计划怀孕的女性应尽量少吃这类食物。

警惕各种调味剂

　　辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起正常人便秘。若计划怀孕的准妈妈食用大量这类食品后，同样会出现消化功能的障碍；味精的成分是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收。

不要挑食、偏食

　　平时有偏食、挑食的习惯，营养摄入不均衡，怀孕之后，早孕反应较重，进食更少，更加缺乏营养。

远离食品添加剂

　　硝酸盐和亚硝酸盐都是食品在加工过程中使用的防腐剂，我们吃的午餐肉、熏肉、熏鱼等熟食及罐头食品中都含有这类物质。

　　孕妈妈应该避免食用含有这些添加剂的食物，尽量选择新鲜天然的食物。蔬菜水果上的农药、化肥残留以及下雨时污水造成的农作物污染等，也会对人体造成危害，所以在吃这些农产品之前一定要清洗干净。

　不同体质者孕前饮食宜忌

　　体质是中医的概念，是指人体以先天真赋为基础，在后天的生长发育和衰老过程中所形成的结构、功能和代谢上的个体特殊性。中医将体质分为九类，除一种平和外。其余八种偏颇，八种偏颇体质有不同的饮食宜忌：

气虚体质

　　特征：寒热耐受力差，容易出虚汗，经常感到乏力，面色萎黄，食欲缺乏。

　　饮食原则：适宜食用具有益气健脾作用的食物，少食具有耗气作用的食物。

　　宜吃食物：牛肉、狗肉、鸡肉、维鱼、鳝鱼、大枣、葡萄、山药

　　少吃食物：萝卜、空心菜、薄荷、山楂、荷叶

阴虚体质

　　特征：形体瘦长，经常身体、脸上发热，皮肤干燥，眼睛干涩、鼻干唇燥，容易失眠等。

　　饮食原则：适宜食用具有滋阴清热、生津润燥功效的食物。

　　宜吃食物：鸭肉、猪肉、甲鱼、海参、莲子、山植、红枣、山药、木耳、葡萄

　　少吃食物：狗肉、羊肉、牛肉、桂圆、荔枝、肉桂

阳虚体质

　　特征：多白胖，肌肉不壮。平时手脚发凉，腹部、腰部或膝部怕冷，不耐受寒冷，易大便稀澹，小便色清量多。

　　饮食原则：少食生冷寒凉食物，多吃有甘温益气的食物。

　　宜吃食物：牛肉、羊肉、南瓜、荔枝、葱、生姜、蒜、韭菜

　　少吃食物：黄瓜、藕、西瓜、苦瓜、冬瓜、甲鱼、猪肉、牡蛎

湿热体质

　　特征：形体偏胖，面部和鼻尖总是油光发亮，易生痊疮、粉刺、疮疖、酒糟鼻。易出现心烦困倦、眼睛红赤。

　　饮食原则：以清淡为原则，适宜食用具有甘寒、苦寒功效的食物。

　　宜吃食物：冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、莲藕、白萝卜、豆腐

　　少吃食物：糯米、生姜、大蒜、冷饮、辣椒

气郁体质

　　特征：形体偏瘦，性格内向不稳定，忧郁脆弱，平素忧郁面貌，神情多烦

　　闷不乐，对精神刺激适应能力较差。

　　饮食原则：多吃具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物。

　　宜吃食物：海带、海藻、白萝卜、金橘、山楂、小麦、蒜

　　少吃食物：饮茶、咖啡、羊肉、辣椒、南瓜、杨桃、白酒

痰湿体质

　　特征：肥胖，面部皮肤油脂多，出汗多而黏腻，手足心潮湿多汗，常感到肢体沉重，身体困倦，平素痰多。

　　饮食原则：以清淡为原则，适宜食用具有健脾、化痰、除湿功效的食物，少吃肥肉及甜、私、油腻的食物。

　　宜吃食物：薏米、黄瓜、苋菜、冬瓜白萝卜、芹菜、番茄、柚子

　　少吃食物：石榴、山植、治糖、白糖、肥肉、油饼、炸鸡腿

淤血体质

　　特征：性情急躁，易烦，健忘。平素面色晦暗，皮肤偏暗或色素沉着，容易出现淤斑，易出现疼痛症状，不耐受风邪、寒邪。

　　饮食原则：多吃具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物。

　　宜吃食物：黑豆、海藻、海带、紫菜、胡萝卜、抽子、桃、山植、弃菜

　　少吃食物：乌梅、苦瓜、柿子、李子、冷饮、螃蟹、梨、黄瓜、蛋黄、虾

特禀体质

　　特征：无特别形体特征，或有先天生理缺陷。适应能力差，如过敏体质者对气候、异物等不能适应，易引发宿疾。

　　饮食原则：饮食宜清淡、均衡，粗细搭配适当，荤素搭配合理；避免食用易发生过敏反应的食物。

　　宜吃食物：绿豆、红小豆、白菜、山药、橘子、西瓜

　　少吃食物：蚕豆、鹅肉、牛肉、虾、螃蟹、茄子、酒、辣椒、浓茶、咖啡

孕前三个月食谱

　　香芹腐竹 清热去火

　　材料：

　　西芹1根，腐竹2根。

　　调料：

　　盐、味精、生抽、芝麻油各适量。

　　做法：

　　1.将腐竹切成菱形条，用温水浸泡，泡软后备用；

　　2.将西芹洗净，切成均匀的菱形条，在沸水中悼一下，用凉水过凉后备用；

　　3.将西芹和腐竹盛入盘中，加入盐、味精、生抽、芝麻油拌匀就OK了。

番茄草菇西兰花 补充叶酸

　　材料：

　　小番茄、草菇、西兰花各100克。

　　调料：

　　葱花、蒜片、盐、鸡精、白糖、植物油各适量。

　　做法：

　　1.小番茄去蒂，洗净；草菇去根，洗净；西兰花择洗干净，用手掰成小朵；

　　2.锅置火上，放盐适量清水烧沸，分别放入小番茄、草菇和西兰花焯烫，捞出，沥干水分；

　　3.炒锅置火上烧热，倒入适量植物油，加葱花和蒜片炒出香味，放入焯过水的小番茄、草菇和西兰花，撒入盐、鸡精和白糖翻炒均匀即可。

香菇鸡汤 增强免疫力

　　材料：

　　鸡半只，香菇5朵，胡萝卜60克。

　　调料：

　　米酒、姜片、盐、芝麻油、鸡精各适量。

　　做法：

　　1.将鸡洗净，切成块，在沸水中氽烫一下除去血水，捞出洗净；香菇洗净，沥干水分，去蒂，从中间切开；胡萝卜洗净，切块；

　　2.锅内放入鸡肉块、香菇、胡萝卜块、姜片，加入1200毫升水，再加入米酒、盐、芝麻油、鸡精大火煮开，改用中火炖煮30分钟，撇去浮沫即可。