一提到补血很多人会想到的是猪肝汤。补血不必猪肝汤,南瓜葡萄也很棒!这句顺口溜说得非常有道理,确实生活中很多植物性食物,具有很强的补血功效,如常见的蔬菜——南瓜,常见的水果——葡萄、甘蔗等等,都是补血佳品,以下是详细介绍,赶紧来看看吧。
1、红枣粥
将米洗净后加入干净的红枣数枚,加水适量,煮熟至稠,即可食用。
2、阿胶粥
糯米洗净,入锅煮熟,加入阿胶适量,待溶化后,加红糖若干,即可食用。
3、菠菜粥
取连根新鲜菠菜100-150g,洗净后用手撕开,粳米100g,放入砂锅,加水800毫升,煮至米烂汤稠,即可食用。
4、猪肝粥
取猪肝150克,洗净切成小块,放入100克洗净的粳米中,加适量清水,并放入葱、姜、盐等调味品,共煮成粥。
5、鸡汤粥
取母鸡1只,去毛,剖洗干净,加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克,加洗净粳米100克,加适量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。
取牛蹄筋80克,洗净,切成小块,与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅,加清水适量煮粥,至蹄筋烂熟,米开汤稠为止。
一、黑芝麻
有一个最简单的秘诀,黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
二、红枣
养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
三、猪肝
四、藕
藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
五、胡萝卜
入脾胃经和肺经,是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气,尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圆肉
益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏,面色无华,疲乏无力,没有食欲,大便发溏,可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好,容易感到恐惧,这是心血不足的表现,可以自制桂圆膏吃:桂圆肉500克,白糖500克,桂圆肉捣烂,和白糖搅匀,隔水蒸熟成膏状,早晚一小勺用温开水送服。
七、黑豆
助益肾生髓化血,也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。
八、黑木耳
养阴补血、润肺明目。
九、乌鸡
养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损,养阴血,大补气血,对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了,一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。
十、红糖
益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温,适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不 宜食用。
如果是缺铁性补血的话,日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食。
此外还应多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品,益于补养生血。
红枣
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在中国的食谱中,红色和黑色的食物最为补血。而红枣无疑是这些食物中的代表:红枣性温,富含多种维生素和矿物质,具有补血养气的功效,是很多食补菜系中很重要的一道食材。而且红枣种类多样,价格适宜,很适合大众补血的选择。
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新鲜的红枣可以选择生吃
如果是干枣,可将红枣泡水或煮熟后服用,注意不要加糖,又或者在早上煮粥的时候放几粒去核红枣也是不错的哦。
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黑芝麻富含蛋白质和维生素,主滋补肾脏,降血糖益精血,从而保持身体血压平衡,达到补血的目的。
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除了作为食物的辅料外,也可做成芝麻糊食用,加在其它粥里味道也很好。
需要注意的是在肠胃不适的时候尽量不要食用芝麻糊哦。
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胡萝卜
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胡萝卜中含有很高的胡萝卜素,这是一种对补血很有效的营养元素。胡萝卜可以生食,也可以配以黄瓜、葱等熬成清汤,口感营养俱佳。也可以在炒菜时加一些调味调色。在夏天也可以用榨汁机炸成蔬菜汁,冰镇后再喝清凉解暑口感上乘。
葡萄/葡萄干
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葡萄中含有镁铁和多种维生素,营养价值很高,是补血食物的上品。此外,葡萄富含葡萄糖,还有健胃脾补虚弱有助消化的功效。新鲜的葡萄需要在水中泡上十来分钟再吃防止有药物残留,葡萄皮的营养实际上要高于果肉,所以尽量不要“吃葡萄吐葡萄皮”。也可选用葡萄干作为补血的食物,无论生吃,泡水,煮粥都是不错的选 。
黑木耳富含丰富的蛋白质磷铁和多种维生素,而且含量很高,此外黑木耳可以改善心肌缺氧。将木耳洗净加入煎熟的鸡蛋中一起翻炒,就可以做成木耳炒鸡蛋了,营养口感上佳哦~
注意事项
任何事物过犹不及,食物也一样哦
一、血海穴
血海穴
俗话说补血找血海,补气找气海。血海穴(属足太阴脾经之穴)是脾经所生之血聚集之处,有化血为气,运化脾血之功能。还有引血归经,治疗血症之功效,刺破血海穴,可祛除人体内的淤血,并促生新血。
拍打或按摩血海穴,对妇女痛经和经血过多或过少有效,配合按摩三阴交穴、太溪穴效果更佳。痛经伴有呕吐,按摩此穴同时按足三里穴可立刻缓解症状。
【按摩方法】每天上午9-11点拍打(每次10秒,连续3-5次)或按摩(轻柔每侧3分钟)血海穴,晚上21-23点再艾灸此穴,对妇女月经不调、痛经及因气血瘀滞引起的肥胖、关节痛等症有效。
二、天枢穴
常按天枢穴(足阳明胃经之穴),可使胃经和大肠经保持活络,促进胃经内气血循环,帮助气血由胃经输向大肠经。
胃经气血充盈,则消化功能增强,就给生血系统提供足够的精微物质,为补血提供最基础的动力;大肠经气血充盈,则可保证循、环排泄机能正常,即止泻又通便,保持肠道清洁,使人免受“毒素”的困扰。双手拇指下压(力度适中)左右两边此养生穴位,由外向内打圈按摩,每天100-200下,又补血又排毒。
三、三阴交穴
三阴交穴(属足太阴脾经之穴)是肝、脾、肾交汇的穴位,脾统血、肝藏血、肾生血,因此,三阴交有调和气血、补肾养肝的功用。
每天上午11点,按揉左右小腿内侧的此养生穴位各20分钟,可排体内湿气、浊气、毒素,对湿疹、荨麻疹、皮炎等有疗效。
常按三阴交穴,补血、活血,保持血压稳定,特别对血压偏低的人补血效果显著。
四、足三里穴
刺激足三里穴(足阳明胃经之穴),补益气血,培补元气,滋养脑髓。是保证肝血充足的首选。
对气血亏虚引起的头晕、耳鸣、神经衰弱及胃动力不足的人、胃气虚的人、因用眼过度或失眠熬夜而伤肝的人经常拍、按摩、艾灸此穴有很好的改善作用。
按摩或艾灸足三里,温中散寒、健运脾阳、补中益气、宜通气机、导气下行、强壮全身。胃酸过多、空腹烧心的人不宜灸足三里,可选阳陵泉穴有良效。
五、关元穴
足三里、关元、气海是人体三大强壮要穴。古有“针必取三里,灸必加关元。”之说。关元穴是(任脉之穴,也是小肠的募穴)人体元阴和元阳的交汇处,是“男子藏精,女子蓄血”之处,统治足三阴经及小肠、任脉疾病。
按摩关元穴,提高脾胃生化气血的功能。每一轮轻轻按压8次,每次8轮,补血、消除小楠肚。
误区一:单吃生红枣补血
红枣含有大量的铁元素,的确对缺铁性贫血有很大的疗效,还可以促进白细胞生长,提高血清白蛋白,保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血,补血的效果甚小,如果想达到最佳的补血效果,应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是,如果只是靠生吃红枣来补血,不仅效果不明显,还会引起涨气腹泻。生吃时,红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出,影响肠胃消化,摄入量过大就会引起肠胃涨气,且容易引起肥胖,建议一个礼拜2到3次即可。
建议红枣补血食谱:红枣茶
功效:既能将补血的功效最佳的发挥,又能避免生吃引起枣皮滞留引起肠胃不适,还能减少涨气。
材料:红枣12颗;茶叶8克;红糖适量。
做法:将红枣与茶叶放入锅中,加入清水与红糖煮到红枣熟软;把茶叶过虑掉,饮煮好的茶汁即可。
误区二:补血铁剂或食物多吃无妨
补血的铁剂含有人体造血所需要的大量铁元素,能够及时快速的改善缺铁性贫血的症状,但是,并非能随意吃。贫血的补铁应该循序而补,不管是食物还是铁剂,一旦一次过量的摄入过多的铁,就会造成铁中毒,轻微者会头晕恶心、腹泻休克,严重者甚至会昏迷死亡。所以在补血的过程中,我们应该遵循“小量、长期” 的原则,预防铁中毒,特别是服用铁剂,更应该严格遵循医生嘱咐。
误区三:补血保健品能代替贫血治疗
贫血不是一种独立的疾病,不能依靠保健品的补铁来治疗。贫血的症状是先 确是否是缺铁性贫血,缺铁性贫血可以通过补铁来治疗,市面上的保健品虽然含有各种形式的铁,但是含量甚少,只能起到一定的辅导作用,不能代替正规的补铁。
误区四:贫血只靠铁剂治疗
对于已经患有缺铁性贫血的人,要靠铁剂来治疗缺铁性贫血,但是仅仅靠铁剂,停药了很容易就会复发,要彻底摆脱贫血,首先就要从生活饮食习惯开始。要避免挑食厌食,就要在平时生活中增加铁的摄入量,通过食物的补给是做好的方法,能从根源上预防复发。
建议多食用的补铁食物:
蔬菜:黑芝麻、红枣、藕、胡萝卜、桂圆肉、黑豆、黑木耳等。
误区五:贫血多喝牛奶有好处
很多人会误以为牛奶营养丰富,对于贫血的人有帮助,能够帮助铁的吸收,其实事实恰恰相反,牛奶不仅没有帮助人体对铁的吸收,还会起妨碍作用。在食用补铁食物或者补血剂的时候,应尽量避免与牛奶或者其他碱性物质同时食用,否则会降低肠胃道内已有的含铁量。
一、补气血食疗银耳南瓜补血汤材料:南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml。做法:1、银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。2、砂锅水烧开,先放银耳和莲子,小火煮15分钟。3、放红枣再煮5分钟,最后放南瓜,煮至变软即可。圆肉姜枣煲瘦肉材
一、6款补血汤一、四物汤材料:当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。1、排骨洗净斩块,汆水捞起;2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。功效:当然是补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙。二、三红汤材料:红枣7枚、红豆5
动物肝脏含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一。30岁以后,骨骼钙质的流失逐渐增大,更容易患骨质疏松等疾病。饭后30分钟到2个小时之间饮用最佳。
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标签: 补血
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