现在的上班族虽然比以前生活条件好啦,但社交圈子变广了,活动多,工作繁忙,长时间的导致身体健康“透支”,日常饮食方面要学会调理自己缺失的营养。那么,上班族早餐吃什么好呢?哪些早餐是不宜多吃的呢?下面,为大家带来相关介绍。
豆浆油条是我们老传统的早餐,也是很多上班族的喜爱。但是,早餐食用豆浆加油条是很大的错误,虽然能补充了一个早上的能量,但是却为身体留下了很大的潜在危害。油条是油炸性的高油脂食物,在制作的过程中,高温已经使它失去了营养价值,还会带来致癌物质。高油脂的油条再配上中油脂的豆浆,让身体的油脂摄入量超过标准,油脂在身体的残留容易导致肥胖。
2、剩饭剩菜
不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。但是,剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚X(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
3、西式快餐
西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。这种西式早餐存在营养不
4、零食饮料
因为时间不够的原因或者口味的选择,有部分人会选择准备一部分的零食和饮料作为早餐,这是最不科学的早餐搭配。早餐饮用碳酸饮料会导致体内的钙质过快的排泄,长期饮用就会引起缺钙,另外饮料也不能补充人体需要的水分,造成人体缺水。
为了减肥,很多女性会选择没有过多油脂的早餐,甚至简单的一杯牛奶加一个水果。但是牛奶加水果不仅没有起到良好的减肥的作用,甚至会因为选择不当的水果搭配,引发腹胀腹痛。酸性的水果会把牛奶跟水果中的果酸维生素C结合凝固成块,严重的影响了消化和营养的吸收,也因此引起腹部不适。
6、清粥小菜
缺乏蛋白质,钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题,但 配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸,钠含量太高,且加工食品添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾。而且此种搭配缺乏蛋白质。
7、饼干零食
缺乏水分和营养。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,不利于消化吸收。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
1、面包+牛奶
这是大多数上班族的选择,既方便又节省时间,而且基本构成都有了。其中的面包建议选择全麦面包,以便摄入更多的纤维,既可以降低血脂,又能通便。如果坚持不到一个上午就饿了,还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油,或者在牛奶中加一点糖。
专家说:“很多人都问我,牛奶是加热喝好,还是凉着喝好。其实差别主要是口感,这跟个人喜好、习惯有关。加热后仅仅是一小部分水溶性维生素被破坏,所以从营养角度来说影响不大。”
2、油条+豆浆
在这份早餐中,烧饼和油条属于主食类食品,豆浆是植物蛋白,所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了,基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品,食用后虽然饱腹感会比较明显,但热量比较高,较胖的人不建议食用。而体形标准的人群,也要尽量做到每周不超过3次。同时,豆浆中不要加入太多的糖。此外,豆浆中水分多,蛋白含量低,所以不妨加个鸡蛋,或将豆浆换成豆腐脑,这样蛋白质的含量就基本够了。
3、香蕉早餐卷
往一片全麦面包上刷两勺天然花生酱,卷上一个香蕉,你就做好了一个漂亮的早餐卷,这样的一个早餐会让你吃得美美的,而且也很营养。花生酱含有健康的单不饱和脂肪酸以及抗饥饿的蛋白质,所以它还会让你吃得饱饱的。
4、果仁水果棒
很多能量棒都像糖棒——高脂肪,高糖,高氢化油,但是果仁水果棒就是很好的组合,它包括了碳水化合物、蛋白质以及一些健康的脂肪。往包里放上一根果仁水果棒,再带上一个你喜欢的水果,这就是一份简单营养的早餐。
5、全麦小馒头1个(50克),薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小蝶。
6、一碗红小豆稀饭 ,花卷100-200克,咸鸭蛋一个,小葱拌豆腐100克 ,香蕉一支。
7、豆腐脑一碗,荤(素)包子100-200克,卤豆腐干50克,拌黄瓜100克。
8、西红柿鸡蛋汤面条50克, 芝麻酱小烧饼100-150克,油炸花生米50克,腐乳少许。
9、窝头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小蝶。
10、蔬菜包子1个(50克),米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小蝶。
11、脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根,外加50g左右的干果。
12、大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗,再加上一个苹果。
13、一杯牛奶(约200-250克),馒头100-200克,煮鸡蛋一个,生菜100克。
14、一杯牛奶,芝麻酱花卷100-200克,煎鸡蛋一个,煮花生米拌芹菜100克。
15、牛奶燕麦粥(牛奶250毫升,燕麦25克),鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小蝶。
16、全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小蝶。
(1)蔬菜类
白萝卜:严禁与橘子同食,如果同食可能会导致患甲状腺肿;白萝卜也不能与苹果、梨、葡萄等水果同食;白萝卜忌和何首乌、地黄混食;服人参时禁食萝卜。
胡萝卜:严禁与酒同食,因为胡萝卜与酒精一同进人体内后,会在肝脏产生毒素,引起肝病;胡萝卜最好单独食用或与肉类食用,也不宜与西红柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用,因为胡萝卜中含有分解酶,可使其他水果蔬菜中的维生素失去。
红薯:不宜与柿 同食,同食会形成难溶性的硬块,引起胃胀、腹痛、呕吐等,严重时可能会导致,危及生命。
豆浆:不要与菠菜、牛奶同食,忌用豆浆冲鸡蛋。
黄瓜:忌与花生米同食,同食伤脾。
(2)肉类
猪肉:忌与鹌鹑同食,同食会让人面部变黑。忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食会让人滞气。
牛肉:不可与鱼肉同食,不可与栗子同食,不可与黍米、蜂蜜同食。
(3)鱼类
鲫鱼:不可与芥末同食,否则会发生水肿。不可与猪肝、山药 麦冬、甘草同食。
水鱼:不可与苋菜、鸡蛋同食。
鳗鲡:不可与银杏同食。
泥鳅:不可与狗肉同食。
(4)水果类
苹果:不宜与海鲜同食,凡海味均不宜与含鞣酸的水果同食,否则会发生腹痛、恶心、呕吐等。
橘子:忌与蟹同食。
杨梅:忌与生葱同食。
杏:不宜与小米同食,否则会令人呕泄。
柿子:忌与蟹同食,同食后会导致腹痛、大泻。
枣:忌与海鲜同食,同食后会令人腰酸疼痛,忌与葱同食,否则会令人脏腑不合,头胀。
白果:忌多吃,40颗以上有致命危险,忌与鱼同食。
(5)粮食类
小米:不可与杏同食,否则会令人呕吐。
红豆:忌和羊肉同食。
(6)其他
啤酒:不宜与海鲜同食,否则会增加人体血液中的尿酸含量,形成难排的尿路结石。
茶:贫血患者在服用铁剂时,忌饮茶,否则会降低药效,引起胃肠疼痛和腹泻。
鸡蛋:不可与蒜、葱、芥末同食,不可与兔肉、糯米、柿子同食,不能与消炎片同食。
虾:严禁食用同时服用大量的维生素c,否则会生成三价砷,有致命危险,忌与狗肉、猪肉、食糖同食。
螃蟹:忌与柿子等含有鞣酸的水果同食。
白酒:不宜与汽水同饮,白酒和汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对肠胃和肝脏等器官有严重伤害,对心脑血管也有所伤害。
火腿和乳酸饮料同吃会生成亚硝胺,容易致癌。含有鞣酸的水果,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。
女性必吃的护肝食物
一、护肝猪血。猪血有解毒的作用,可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。
我国很早以前就已知道吃猪血和其他动物的血,可清除体内的污物。常吃猪血汤,利于维持肝脏机能。
二、荔枝。荔枝有强肝健胰的效能,对增强精力、血液有卓越的效果。但是,要注意的是食荔枝过多会出鼻血,或引起牙痛,容易上火。
另外女性因腹部受冷发生疼痛时,可用荔枝的肉干20克,用水1碗煎5分钟取汤服用,效果很好,服后即能奏效。
三、乌梅。乌梅可在中药店买到。如果肝脏受损,饮少量的酒也会发生宿醉;即使肝脏正常,喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物,会发生宿醉。因此,预防宿醉,应首先强化肝脏,加强肝脏的解毒作用。可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。此为速效性的方法。也可以用洋参煎服,亦有效果。
女性补肝的家常菜
一、茄汁青鱼片。青鱼补肝明目,养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎患者。
二、素焖扁豆。扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品,尤其适用于老人、孕妇、乳母,以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
三、韭菜猪肝汤。韭菜性温辛香,春天吃最能助益阳气,配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
蔬菜盐腌 之后一个月后再吃
都知道要避免摄入过多的亚硝酸盐,但网上关于咸菜腌几天亚硝酸盐最多的说法实在是太乱了,必须得听专业人士的说法。
张海平主任说,根据一些实验数据表明,咸菜腌了两三周时,亚硝酸盐的含量最高,会达到一个峰值,过了这段时间,亚硝酸盐又渐渐被分解,含量降低,到一个月之后亚硝酸盐含量相对最少,注意只是少,而不是没有。所以,咸菜腌上之后不能急着吃,一定得耐心等上一个月。
温水冲补维C 这样吃更健康
“咸菜吃得越少越好,不能天天吃。吃前最好用温开水多冲一冲,这样能冲掉一部分亚硝酸盐。 ”除了水冲,张主任还建议吃完咸菜多补充点维C,它能阻断亚硝酸盐合成亚硝胺。网上传腌咸菜时加点维C能降低亚硝酸盐的含量,但张主任并不看好这个方法,因为维C本身就容易被氧化,放进咸菜缸里不会发挥作用,还是直接吃更靠谱。
另外,发酵类的咸菜比没发酵的相对好一点点,先不说发酵可能产生的那点有益物质,起码不容易腐坏。
三种蔬菜少腌亚硝酸含量高
随机采访了一些市民,不少人都很好咸菜这一口,大家常腌制的东西还真不少呢:雪里蕻、白菜、糖蒜、鬼子姜、葱、黄瓜、尖椒、青萝卜、胡萝卜、疙瘩头、鸡蛋、海带、大头菜、豆角……
这么多蔬菜,腌出来的咸菜亚硝酸盐含量也不太一样吧?专家说如果想把这些常腌的菜亚硝酸盐含量排排位,这个真是很难,还没有详细的研究数据,教科书上只指出叶菜的亚硝酸盐相对较高。现在只能告诉大家几种尽量少腌的菜——芹菜、白菜、萝卜。
上班族早餐杜绝8种食物1.甜点面包有不少人已经将甜甜圈、丹麦曲奇、玛芬蛋糕等作为常吃的早餐了吧。因此,并不会成为人体所需的能量,不建议当做早餐。90%的熟食都需要加热后食用,同样是因为预防病菌的滋生。心脏不好的人早餐最好不要吃。上班族的早餐这样吃1.谷类早餐应受青睐一顿好早餐应包括这样三件东西:谷类食品水果和奶制品。当今,大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能,可从午餐和晚餐予以补充。另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。
办公室人员瘦身必备的早餐有哪些?上班时间太忙,经常因为时间关系而不能吃好早餐,这种现象不仅对减肥不利,而且也会影响减肥效果。上面提到的美味又健康的营养早餐大家一定要试一试,每天早上花几分钟准备这些早餐,肯定会有更大的收获。上班族减肥怎么吃早餐?
1、要吃脂肪少的早餐女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。
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