夏天坐月子吃啥？8类美食大推荐

夏天坐月子，别提要滋补身体，产妇本身食欲就已经不高。而各类补品更是让产妇望而却步。其实，平时自制的美食也有各种滋补身体的功效，只要材料选对，一样可以做出美味又有营养的食物。产妇坐月子的饮食虽要注意，但是也无需太过禁忌，选择适合体质适合天气变化的食物更有助于产妇更快更好的恢复身体。

夏天坐月子产妇也可以吃的很丰盛

一、明星美食之饮料篇

【情景小剧场】老公：“你在喝什么？！怎么那个鬼颜色！”老婆：“这是甜酒啊，听说对身体有好处。”老公：“你还在喂奶居然喝酒！你想把我儿子灌醉吗？！”老婆：“……”

甜品饮料是很多女生的最爱，怀孕期间因为各种理由被禁口。产后坐月子的“牢笼”依然牢固，吃的东西更加谨慎。那在月子期间可以喝甜品饮料吗？都有哪些饮料可以喝呢？

1、山楂红糖蜜

材料：山楂肉200克，子月堂月子水800ml，红糖30g。

做法：将山楂肉与子月堂月子水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉）以大火煮沸后，转小火煮16分钟左右。约剩600ml关火（可用筷子作记号），放入保鲜盒内。

功效：作为饮料，每天分数次喝完，一小时一小口；产后子宫凝血并且肚子痛的人，可服用血母痛液来改善，可使凝血融化。

2、核桃甜酒

材料：核桃仁20克、绍兴酒半杯、红糖1大匙。

做法：核桃仁放入锅中干炒，至表面呈现金黄色后起锅。绍兴酒烧热，加红糖拌匀，加热至没有酒味；待红糖完全溶化后加入核桃仁即可。

功效：排除恶露+缓解腹痛

贴心小提示：此食谱更适合剖腹产坐月子饮用

3、红枣枸杞茶

材料：红枣12颗，枸杞子15克。

做法：红枣洗净，用刀在表面划两刀。枸杞子浸泡于水中，洗净。红枣和枸杞子放入锅中，加水以大火煮沸，转小火，续煮20分钟。

功效：代谢排毒+调理肠胃

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二、明星美食之营养粥篇

【情景小剧场】老� �：“老婆，隔壁床都喝了三天白粥了，你咋那么彪悍，一生完就狂吃白饭啊？”老婆：“……你要是给我送三天白粥过来我跟你离婚！”老公：“……”

产妇在月子期间虽然身体虚弱，喝粥利于消化吸收。但是月子粥一样可以做得很美味，只要加入适合产妇营养吸收的材料就好啦。

南瓜小米粥可以增进食欲

1、南瓜小米粥

材料：大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量。

做法：大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。

功效：滋补、增进食欲。小米含量丰富的维生素B1和维生素B2，能够帮助新妈妈恢复体力，增进食欲。小米粥里米沉淀后上面的粥液是很有营养的。

2、藿香粥

材料：藿香15克（鲜品30克），粳米100克。

做法：藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁调匀煮沸，一日内分3次服完。

功效：芳香化湿，解暑发表，和中止呕；散暑气，避恶气作用。

3、苋菜粥

材料：紫苋菜1把，糯米6O克。

做法：把苋菜用水煎，取汁和糯米共煮粥，空腹食用。

功效：清热解毒，利湿通便。

4、鸡肝粥

材料：大米90克，鸡肝2副（约100克），葱1根，姜2片，盐1小匙，酱油1小匙。

做法：材料洗净。姜和葱切末，鸡肝切小丁备用。鸡肝丁放入碗中，加姜末和酱油拌匀，腌15分钟。大米入锅加水煮成粥状，再加鸡肝丁煮熟，加盐调味，撒上葱末。

功效：调养气血+增强体力

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三、明星美食之靓汤篇

【情景小剧场】老婆：“老公，我不要天天吃黄酒炒鸡，我想喝汤，你偷偷帮我熬点行不？”老公：“这个……”老婆：“算了，我怕你把刷锅水给我端来。”老公：“……”

坐月子期间喝功效适合的汤，有利于产妇更快更好的恢复身体。而且并非适合的汤都很高难度，如鸡蛋黄花汤也是可以的哦。因此老公们也可以尝试着给老婆送上简易营养汤哦。

� ��噌豆腐鱼汤可以促进泌乳

1、味噌豆腐鱼汤

材料：鱼肉100克，盒装豆腐1盒，细味噌2大匙，柴鱼片2大匙，葱1根，水600㏄，鲣鱼味素1/2小匙，细糖1/4小匙，酱油1小匙，香油1/2小匙。

做法：鱼肉洗净切小块，以开水汆烫后冲冷；豆腐洗净、切小块；葱洗净、切细；味噌用100㏄水调稀；备用。取一汤锅，倒入500㏄水煮开，加入鱼、豆腐、味噌，煮开后关小火，再加入鲣鱼味素、糖及酱油。小火滚约1分钟后加入柴鱼片及葱花，关火，淋上香油即可。

功效：提高食欲、生乳。鱼汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美，可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进泌乳。

2、白菜排骨汤

材料：猪排骨500克，白菜250克，香菜、盐、植物油、葱、姜各适量。

做法：白菜洗净，切细长方块。香菜择洗后切段，葱切段，姜切片。排骨洗净，剁段，用沸水焯过。炒锅置火上，放入植物油加热，下葱段、姜片炝锅，放入排骨，用急火煸炒，注入适量热水，用中火烧熟。放入白菜块烧到半熟，加盐，用小火炖烂，加香菜即成。

功效：白菜含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素。

3、鸡蛋黄花汤

材料：鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g，酱油3g，精盐2g，味精1g，高汤350g。

做法：将海带泡好洗净后切丝。黄花拣择洗净后切段。木耳泡发、洗净。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再烧片刻后勾芡即成。

功效：养肝明目、滋补阴血、生精下乳，本品营养全面，补益之功较为平和，并有保持大便通畅作用，产妇食之，既有补益，又可利肠。

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四、明星美食之炖蒸篇

【情景小剧场】老婆：“啊，我的炒肉片！啊，我的炖牛腩！”老公：“……你怎么那么饥渴？”老婆：“什么饥渴？！再只给我吃这些补品我就要把你儿子炖了！”老公：“……”

虽然说坐月子期间饮食以清淡为主，但是产妇还是可以选取鱼类豆类等材料做成适合自己口味的美食，既能解馋还能清热解毒，让炎热的夏天坐月子不那么难受。

清蒸鲫鱼也是消肿食物

1、清蒸鲫鱼

材料：鲫鱼1条约500克，笋片50克，熟火腿4片，水发冬菇4个，料酒5毫升，盐适量，葱结1个，姜片2片，熟猪油10克。

做法：将鲜鲫鱼去鳞、开膛，取出内脏，在鱼的两面用刀斜切，但不能伤骨，涂酒后平置于盆中。在鱼上撒盐，依次放上冬话、等片，最上面放火腿片，再放葱、姜、熟猪油和高汤，上蒸笼急火蒸15分钟左右，去葱姜即成。

功效：益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒

2、清蒸乳鸽

材料：乳鸽1只约150克，葱结1个，姜丝2克，水发冬菇2个，精盐适量，味精少许，清水300毫升，熟猪油10克。

做法：将乳鸽洗净，均匀地撒上盐，放入汤碗中。再放入葱结、姜丝、冬菇和熟猪油，加水，上蒸笼急火蒸15-2O分钟，去葱姜，加上味精即可。

功效：滋补益气、祛风解毒

3、黄豆芽炖海带

材料：干海带，瘦肉，土豆，葱花，姜丝，黄豆芽，酱油，盐。

做法：将干海带浸泡洗净，然后切小菱形块，瘦肉切丁，一个土豆也切成小块，同时准备葱花和姜丝，黄豆芽摘洗干净。炒锅放熟猪油，烧热，放葱姜丝煸出香味，再放入黄豆芽和土豆块煸炒，然后放入海带、酱油，盐和少许清水，用小火炖20分钟即可。黄豆芽和海带需要多炖一会，这样腥气才能去掉。

功效：通肠润便、防便秘。黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复分娩时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止便秘。

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五、明星美食之热炒篇

【情景小剧场】老公：“老婆，你昨晚睡觉手一直在翻来翻去，你的手不舒服吗？”老婆：“不是，我昨晚梦到我在炒芥蓝虾仁。”老公：“……”

很多家属怕产妇 上火，尤其是在夏天坐月子，生怕出点什么事儿，因此都尽量把产妇的饮食做成清蒸炖煮类。但是部分热炒类的食物不但不会给产妇造成负担，还有助于生乳补血。

莲藕炒肉片助消化还能生乳

1、莲藕炒肉片

材料：莲藕300克，猪里脊肉150克，干香菇40克，红尖椒30克，大葱5克，江米酒10克，醋2克，玉米淀粉10克，酱油8克，植物油30克。

做法：猪里脊肉洗净，切片；肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；香菇洗净泡软去蒂；葱洗净切段；红辣椒洗净，切丝；锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。

功效：助消化、生乳。莲藕营养丰富，清淡爽口，是帮助机体恢复的最佳蔬菜，能帮助消化，促使乳原分泌，有助于对宝宝的喂养。

2、木耳炒鸡蛋

材料：水发木耳若干，鸡蛋2个。葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精若干。

做法：木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。在刚才的锅里再倒一点儿油，油热6成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。

功效：补充蛋白质。鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合新妈妈食用，但也不是吃得越多就越好，每天2个鸡蛋就足够了。

3、菠菜炒猪肝

材料：猪肝100克，菠菜200克，老姜3片，香油1大匙，米酒1小匙，盐1/3小匙。

做法：猪肝洗净切片。菠菜切去根部洗净。香油倒入锅中烧热，爆香姜片，加猪肝片炒至八分熟，捞出。菠菜入锅，倒米酒炒熟后加盐。加入猪肝片拌炒至熟。

功效：补血润色+帮助消化

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六、明星美食之海鲜篇

【情景小剧场】老婆：“我后悔嫁给你了。”老公：“……什么情� �？”老婆：“我应该嫁个卖海鲜的，那样我的月子就是餐餐海鲜盛宴了。”老公：“……”

海鲜类尤其是虾蟹类，对产妇消除淤血、促进乳汁分泌有很大的好处。因此产妇坐月子期间吃适当的海鲜有助于身体恢复。

煎生蚝能促进乳汁分泌

1、香煎生蚝

材料：生蚝200克，姜7片，罗勒10克，香油1大匙，米酒1大匙，盐1大匙，甘薯粉2大匙。

做法：生蚝加盐，轻轻搓洗，用清水冲干净后沥干。生蚝裹上甘薯粉，用筛子把多余的甘薯粉筛掉。香油入锅烧热，爆香姜片，放生蚝煎炒至熟透，淋上米酒，熄火，加罗勒拌匀至香气出来。

功效：修复伤口+促进乳汁分泌

2、黑枣蒸蟹

材料：黑枣5颗，螃蟹1只（约1斤），枸杞子10克，当归10克，姜2片，葱1根，米酒1大匙，白醋1大匙。

做法：材料洗净。螃蟹切块。葱切丝。姜磨成泥。药材、螃蟹、米酒和水放入内锅，外锅倒1杯水，按下开关，蒸熟。撤上葱丝。姜末放入白醋中当蘸料。

功效：稳定情绪+消除淤血

3、虫草蒸对虾

材料：对虾10只（200克），冬虫夏草5克，红枣6颗，肉苁蓉10克，绍兴酒1大匙，盐1小匙。

做法：药材洗净，放入锅中，倒水1杯，以小火熬煮20分钟。药汤盛入碗中，加调味料调匀。对虾挑除肠泥，洗净，排入盘中，淋上调味药汤，放入蒸锅，以大火蒸10分钟。

功效：补脾健胃+预防酸痛

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七、明星美食之面点篇

【情景小剧场】老婆：“你们南方真不是人呆的，怎么可以顿顿吃饭？”老公：“……不吃饭要吃什么？”老婆：“面条啊！汤面鸡蛋面海鲜面，要什么面什么面，哪像你们，永远啃白饭。”老公：“……”

炎热的夏天，产妇食欲很难提高，尤其是看到油腻的食物更是很难下咽。汤汤水水的面点很能迎合产妇的胃口，既能帮助恶露的排除，也能开胃健脾。

腰花可祛寒补虚

1、香油腰花面

材料：面条2把，猪腰半副（约半斤），老姜6片，香油1大匙，米酒1大匙，盐半小匙。

做法：猪腰对半切开，去筋膜，洗净后切花再切片，泡水30分钟，用水氽烫，捞出。老姜洗净，切丝。面条烫熟捞起。香油入锅爆香姜丝，加猪腰片炒至八分熟捞出。锅中水煮开，放入猪腰片和调味料煮开后盛出放在面条上，加汤汁即可。

功效：温热身体+祛寒补虚

2、黑鱼汤面

材料：黑鱼1条（约1斤），面条2把，老姜6片，青蒜2根，香油1大匙，米酒2大匙，盐半小匙。

做法：材料洗净。黑鱼切段，老姜切丝，青蒜切斜片。面条煮熟放入中。香油烧热，加放姜丝爆香，放放黑鱼段略煎。加水、盐与米酒煮开，再加青蒜片，最后倒入放面条的碗中。

功效：缓解压力+补肾益气

3、红糟鸡蛋面

材料：红槽1大匙，老姜6片，鸡蛋2个，面条2把，香油1大匙。

做法：姜片切丝。香油倒入锅中烧热，将鸡蛋煎成荷包蛋，起锅。另起油锅放入姜丝爆香，加入红槽翻炒1～2分钟，倒水以小火煮沸后熄火，盛入碗内。面条以滚水煮过后捞起，和荷包蛋一起放入红槽汤中。

功效：具有开胃健脾+排除恶露

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八、明星美食之米饭篇

【情景小剧场】老婆：“老公，你天天做饭又做菜好辛苦哦。”老公：“直接说你想干嘛？！”老婆：“不如你给我做包饭或炒饭吧？直接一个饭就好了。我是不是很体贴？”老公：“你觉得那个有比较简单么？……”

蛋炒饭也可预防便秘

1、香油蛋炒饭

材料：米饭2碗，鸡蛋2个，老姜2片，肉丝75克，香油1大匙，盐1/4小匙，酱油1小匙。

做法：鸡蛋磕入碗中打匀，姜片洗净切细丝备用。香油倒入锅中烧热，放放姜丝爆香，加入蛋汁快速翻炒，加米饭、肉丝、酱油和盐炒匀。

功效：滋补养生+预防便秘

2、虾仁芋香饭

材料：大米120克，芋头100克，香菇2朵，虾米5克，五花肉50克，草虾仁4只（约30克），姜1片，水270克，鸡蛋1个，米酒半小匙，盐1/4小匙，酱油半大匙。

做法：大米泡水。香菇泡软切丝。虾米泡米酒。芋头去皮切丁。鸡蛋取蛋清。草虾剥壳去肠泥，加蛋清拌匀。五花肉切丁浸腌酱油。材料与调味料放入锅中，煮熟即可。

功效：调整中气+高纤营养

3、香油鲑鱼饭

材料：鲑鱼片75克，米饭2碗，葱10克，香油1大匙，盐半小匙，酱油1小匙。

做法：鲑鱼片去鱼刺和皮，洗净。香油倒入锅中烧热，放入鱼片煎熟，再用锅铲压成碎末。再将葱爆香，加入米饭、盐和酱油拌匀。

功效：祛寒补虚+修复骨骼

4、香菇糯米饭

材料：糯米180克，竹笋30克，里脊肉50克，干香菇丝20克，虾米10克，豌豆仁20克，香菜5克，香油4小匙，盐半小匙，酱油半大� �，油酥葱1小匙。

做法：材料洗净。糯米泡水1小时。里脊肉和竹笋切丁。香菇泡软切丁。油入锅烧热，炒香虾米、里脊肉和香菇，再加竹笋和豌豆仁略炒，加糯米和其他调味料炒至汤汁收干。盛起，放入电锅，蒸熟后撒香菜。

功效：改善气虚+高纤瘦身