补气血的食物之蔬果篇

如今的女性生活压力大，工作繁忙，常常忽视了自身的保养，容易气血亏虚，女人气血虚，就容易变成“黄脸婆”，所以想要面色红润，就要注意好“气血”的调理。其中饮食调理是个好办法，那么女人补气血吃什么好呢?接下来为大家4种补气血的食物以及相关食谱，供大家参考。

补气血就吃这10种零食

1.龙眼干

龙眼干又称桂圆干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。

龙眼果实中含有50%-70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等。有补血益气、提高免疫力、安神除烦、健脾、养颜护肤、抗衰抗辐射的功效。

2.葡萄干

女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色。

中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到效果。

3.芒果干

芒果干有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果;芒果干能降低胆固醇，常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

芒果干有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用;芒果干的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结 肠癌很有裨益。

4.番薯干

番薯又叫红薯，含有丰富的糖、纤维素和多种维生素，其中b-胡萝卜素、维生素e和维生素c尤多。

含有丰富的胡萝卜素可促使上皮细胞正常成熟，抑制皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。另外番薯不仅能防止早衰老，预防动脉硬化，还能有效地预防肿瘤等。

5.柿饼

柿饼呈圆饼形，柿饼性甘湿无毒，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效。柿饼性味，生柿甘涩、凉、无毒;干柿(柿饼)甘、温、无毒。入脾、肺、大肠。润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。主治咽喉热痛，咳嗽痰多。

柿饼表面附着一层柿霜，堪称柿饼的精华。同时，这层“白霜” 使得整个柿饼都是干燥的。柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。

6.荔枝干

中医认为，荔枝干性平偏温，具有生津止渴、补气养血、理气止痛等功用。尤其是病后体虚、气血不足、胃脘胀痛、胃阴不足及口渴咽干等症的食疗佳品，具有神奇的医疗保健作用。

7.杏干

杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效。杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压。杏干含有丰富维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用。

8.无花果干

无花果干性凉，可清热生津、健脾开胃、解毒消肿。可防治咽喉肿痛、燥咳声嘶、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良、泄泻痢疾、癣疾等。

9.黑枣干

枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。

黑枣有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠都有一定疗效。但吃的时候别一次吃的太多了，适可而止就不会有副作用的。另外，黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。所以专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康。

10.桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议的生活小常识是将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

4种蔬菜常吃补气血

1、菠菜

这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

推荐的补气血食谱：牛肉炒菠菜

原料：牛里脊肉50克，菠菜200克，淀粉5克，酱油、料酒各5克，植物油20克，葱、姜末各2.5克。

做法：

(1)、将牛里脊肉切成薄片，把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好;菠菜择洗干净，用开水焯一下，捞出，沥干水分，要成段。

(2)、锅置火上，放油浇热，放姜、葱末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒后取出，现将余油烧热后，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒几下，放盐，拌匀即成。

2、金针菜

金针菜含铁量最高，比菠菜高20倍，同时金针菜还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。

推荐的补气血食谱：鲜黄花菜炒鸡蛋

原料：鲜黄花菜300克，鸡蛋3个，精盐4克，味精2克，葱、蒜末各10克，料酒5克，豆油60克，香油10克。

做法：

(1)、将鲜黄花洗净，入沸水中焯透，捞出投凉，挤干水分，切成两段。

(2)、将鸡蛋磕入碗内，加精盐1克搅散。

(3)、锅内加豆油40克烧热，倒入蛋液炒成蛋块，出锅装盘。

(4)、锅内另加油烧热，放入葱、蒜末炝锅，烹入料酒，放入黄花菜煸炒几下，放入蛋块，撒入精盐、味精炒匀，淋香油，出锅装盘即成。

3、发菜

发菜的颜色很黑，所以含量铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

推荐的补气血食谱：发菜炖甲鱼

原料：净甲鱼1只(约750克)，发菜50克，火腿25克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，精盐4克，冰糖5克，味精0.5克，胡椒粉1克，猪油20克，鸡汤600克。

做法：

(1)、将净甲鱼剁成块，火腿切成片，发菜泡洗干净。

(2)、甲鱼块下入沸水锅内焯透，捞出洗净，按原形放入汤碗内。

(3)、将鸡汤、绍酒加入汤碗内，加入冰糖、精盐，将汤碗放入蒸锅内蒸至熟烂取出，去掉葱、姜。

(4)、将发菜分成等分，团成桂圆大的球放在甲鱼四周，再蒸5分钟取出，加味精、胡椒粉与猪油即成。

4、胡萝卜

胡萝卜含有很高的B族维生素、维生素C，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极为有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，可以把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

推荐的补气血食谱：胡萝卜甜橙汤

原料：胡萝卜、洋葱、橙肉、玉桂粉、黄油、鸡汤、鲜橙汁、盐、胡椒各适量。

做法：

(1)、胡萝卜去皮、切成块，洋葱切成块。

(2)、用黄油先将洋葱块炒香，再加入胡萝卜块翻炒，接着加入玉桂粉和鸡汤，烧滚后改用小火，煮至胡萝卜酥烂。

(3)、用粉碎机将汤水搅打一遍，使胡萝卜粉碎成茸。

(4)、搅打后的汤水回锅，加入橙汁，烧开后加盐、胡椒调味，出菜后在汤上撒上橙肉即可。

补气血的食物之8种茶饮

补气养血茶饮一、糖茶

[茶方]茶叶2克，红糖10克。

[制服法]开水冲泡。

[功效]有补中益气，和胃消食功效，用于大便不通、小腹冷痛、痛经。

补气养血茶饮二、升压� ��茶

[茶方]太子参(又名孩儿参)9g、肉桂、炙甘草各3go

[制服法]将太子参、炙甘草切成薄片，肉桂为末，共入一带盖的茶杯中，然后冲入沸水、加盖闷置10分钟即成。频频饮服，每日1剂，饮完再冲入沸水泡服，直至无味为止，最后太子参也可嚼服。

[功双]温阳益气，升血压。适用于低血压头晕及虚寒性胃痛、腹病等。

补气养血茶饮三、大海生地茶

[茶方]胖大海12克，生地12克，冰糖30克，茶叶适量。

[制服法]沸水冲泡，盖闷10分钟。代茶频饮，每日3剂。

[功效]清肺化痰，养阴生津，清咽润喉。适用于声音嘶哑。

补气养血茶饮四、苏叶盐茶

[茶方]苏叶6克，绿茶3克，盐6克。

[制服法]将绿茶炒至微焦，再将盐炒呈红色后将所有原料加水煎汤，去渣取汁。代茶温饮，每日2剂。

[功效]清热宣肺，利咽喉，用于治疗声音嘶哑、咽痛等症。

补气养血茶饮五、壮阳滋阴茶

[茶方]用杏仁6g，麦冬、菊花、桑叶各9g

[制服法]将杏仁去皮、尖，捣碎，麦冬、菊花、桑叶洗净，共入锅，先用猛火烧沸，再改用小火煮15分钟，滤取药液，加少许白糖调味即成。

[功效]养明生津，宣肺止咳，养心护颜。特别适于发热性疾病后期出现余热末尽、咽干舌燥、咳嗽者服之。健康人常服之，可收护肤养额、保护嗓音之效。

补气养血茶饮六、核桃红糖酒茶

[茶方]核桃仁60g，红糖、白酒各适量。

[制服法]先将胡桃仁切细，与红糖同放碗中调匀，然后将烫热的白酒倒入盛有核杉b仁的碗中，趁热1次服用。

[功效]补肾益精。适用于肾虚腰痛、遗精。

补气养血茶饮七、莲子补肾

[茶方]莲子30克，茶叶5克，冰糖20克。

[制服法]莲子用温水池数小时后捞出，加冰糖煮烂，入茶汁。代茶饮，

[功效]健脾益肾。适用于月经过多等症。

补气养血茶饮八、� �磺茶

[茶方]硫磺9克，河子皮、紫笋茶各9克。

[制服法]将硫磺研末，与河子皮、紫笋茶调和均匀，饮用，每日一剂。加水煮沸。趁热饮用，每日一剂。

[功效]温肾止泻。用于治疗肾阳不足，食欲不振，食后饱胀、五更泄泻、腹部冷痛、神疲乏力等。

补血养颜牛展汤

用料牛展500克，杞子50克，淮山50克，龙眼肉30克，水8碗，姜2片，盐1/2茶匙。

作法

①龙眼肉浸洗干净。

②牛展洗净切厚片。

③将所有材料洗净后，放入煲中煮滚，改用文火煲5/2小时，落盐即成。

说明妇女坐月子期间，身体虚弱，致精神不振，心悸不安，难以安睡，要调理身体，可用淮山、把子、龙眼肉煲牛展汤作食疗，饮用能补气血、养颜强体，最适合产妇食用。

龙眼肉又名圆肉，有固本培元、安神补血功用。

龙眼核有止血功能。

牛展有补虚、补脾、益气强身作用。患伤风感冒者不宜饮用此汤。

吃什么中药可以补气血

1、血虚证的表现

血虚证主要表现为面色苍白或暗黄、唇色淡白、头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、妇女行经量少、延期甚至经闭等。可采用补血的药物治疗。一般的血虚证，可选用阿胶制剂、当归制剂、鸡血藤片、何首乌片、归脾丸等。

常用的补血药物有：当归、熟地、阿胶、何首乌、鸡血藤、白芍等。

常用的补血食品有：动物血、动物肝脏、动物脊骨、黑芝麻、黑木耳、红糖等。

2、气虚证的表现

气虚证主要表现为少气乏力、语音低微、呼吸微弱、食欲不振、食后腹胀、腹泻或便溏、易出汗、怕风寒、易感冒、脉虚或无力等症状。可采用补气的药物治疗。注意：补气药物多为温性，凡阴虚火旺者不宜用。

常用 的补气药物有：人参、党参、太子参、黄芪、山药、刺五加、白术、莲子、白扁豆、大枣、甘草等。

常用的补阳药物有：附子、鹿茸、海马、海狗肾、鹿鞭、狗鞭、蛤蚧、巴戟、肉桂、冬虫夏草、九香虫、杜仲、续断、狗脊、骨碎补、补骨脂、肉苁蓉、锁阳、淫羊藿、菟丝子、枸杞子、韭菜子等。

吃中药的禁忌：补益中药并非人人适合

补益中药是能补充人体气血阴阳不足，改善脏腑功能，增强体质，提高抵抗疾病能力的药物，也叫补虚药或补养药。补益中药用于中老年人的养生保健，应该是在身体非常虚弱，或已患有慢性疾病的情况下采取的养生保健方法。其实，补益中药主要适用中老年人中体质偏于虚弱的人群，身体强壮的青年人没有必要服用补益中药。

补益中药并非适用于各类人群。儿童及青少年人群应尽量避免服用补益中药。中医学认为，儿童正处于生长发育时期，应该按照人体的正常规律成长。如果儿童服用过多的补益药，就像拔苗助长一样，不仅无益反而有害。