1.星期一
早餐:馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个
2.星期二
3.星期三
4.星期四
晚餐:油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤、鸭梨1个
5.星期五
早餐:桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个
中餐:二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个
6.星期六
晚餐:枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个
7.星期天
鱼粒虾仁
营养:这道菜清淡辣味,富含优质蛋白质,对胎宝宝大脑与神经中枢发育很好好处。
用料:净鱼肉100克,虾仁100克,去皮荸荠100克,鲜玉米粒50克,鸡汤一小碗,淀粉,盐,鸡精各适量。
做法:1、将净鱼肉,虾仁洗净切丁,加淀粉拌匀,荸荠洗净切丁,鲜玉米粒清洗干净。
2、起锅放入适量的油,锅热后,放上鱼丁和虾仁丁,炒散,倒入鸡汤,放上荸荠,加入盐,鸡精,继续翻炒,炒至荸荠呈现半透明,最后下玉米粒炒熟即可。
香菇熘鸡片
营养:含丰富的优质蛋白质,可促进胎宝宝生长发衣,并提高母体免疫力,有助于预防流感。
用料:香菇100克,鸡胸肉100克,盐,酱油,淀粉各适量,胡椒粉少许。
做法:1、香菇,鸡胸肉洗净切片,加入盐,酱油,淀粉,胡椒粉腌一下。
3、另起锅热油,下香菇翻炒,盖上锅盖焖一会儿,香菇出汤后加少许盐调味。
4、倒入炒好的鸡片一同翻炒,最后用大火收汁即可。
番茄豆腐羹
营养:此菜富含维生素C,孕早期准妈妈常吃可补益清热,增强消化功能,增进食欲,还对胎宝宝神经,血管,大脑的发育都有很大的好处。
用料:番茄200克,豆腐200克,青豆50克,高汤适量,盐,白糖,水淀粉各适量,胡椒粉少许。
做法:1、豆腐切成片,入开水锅中焯一下,捞出沥水备用,番茄洗净,用开水烫后去皮,剁成茸,青豆洗净。
2、锅中倒入适量的油,下入番茄茸煸炒,加盐,白糖翻炒几下,盛出备用。
3、另起锅放油,下入青豆,豆腐,高汤,盐,白糖,胡椒粉,烧开入味,用水淀粉勾芡,下番茄酱汁推匀,出锅即可。
营养:猪排骨含丰富蛋白质,香芋含膳食纤维丰富,不但可满足孕早期准妈妈对优质蛋白质的需求,还可预防孕期便秘。
用料:香芋500克,猪排骨500克,蒜末,葱花各少许,盐,酱油,糖,黄酒,淀粉,辣椒酱各适量。
做法:1、排骨洗净,斩小块,用清水浸泡数小时,沥干水分,加入盐,酱油,糖,黄酒拌匀腌往上味,再依次加入淀粉,蒜末,辣椒酱拌匀。
2、香芋洗净去皮,切菱形状,用油锅炸熟捞起铺在盘中,撒入少许盐。
3、把拌好的排骨码在香芋上面,置蒸锅用中大火蒸15分钟出锅,撒上葱花即可。
孕妇在妊娠过程中,身体各项指标及机能发生变化,易形成上火体质,孕妇便秘也是常事,早餐食谱多吃高膳食纤维食物,不仅能缓解便秘,还能促进消化,增加营养吸收率。随着孕期慢慢增加,孕妇的肚子越来越大,对孕妇的体力是个挑战,早餐多吃碳水化合物的食物,可增加体力。例如:馒头、面条、全麦面包、燕麦等等。
孕妇的午餐是重点,既要补充上午消耗的能量,又要为下午的能量需求做准备,因此孕妇的午餐应多以高蛋白、高钙质的食物为主。蛋白质是人体细胞最基本的组成部分,有补充体力、增强体质的作用;钙质是人体骨骼、牙齿、脑部发育必需的物质,孕妇午餐多摄取高钙质食物不仅可以减轻妊娠期间腿脚酸痛的症状,还能促进胎儿脑部和骨骼发育,真是一举两得。例如:猪肝、瘦肉、牛肉、羊肉、猪蹄、鲫鱼、鲤鱼、豆腐等等。
孕妇营养食谱之晚餐——以清淡、多维生素的食物为主
孕妇的晚餐宜清淡,减轻孕妇肠胃的负担,促进孕妇睡眠的质量;多维生素的食物能够促进孕妇皮肤微血管循环,保持皮肤的光亮、弹性、白皙等等,并且多种类维生素也是胎儿生长发育的必需品,例如维生素C有促进胎儿造血体系的完善及大脑发育,维生素E有保胎的作用,减少流产率,避免畸形,促进胎儿大脑功能发育等等。因此,晚餐可多食用西兰花、胡萝卜、山药、木耳、海带、瘦肉、鱼肉等等食物。
用料:
面粉500克、包菜500克、虾皮30克、花椒1克、盐3克、味精1克、大葱10克、姜5克、植物油30克
制作方法:
1)面粉中水,经发酵揉成面皮;卷心菜剁成细末,加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分;葱姜切末;再加虾皮、花椒、盐、味精、葱)、姜末拌匀成馅。
2)将面皮包入馅成馅饼;平底锅烧热,放少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即成。
用料:
蜂蜜120克、湘莲子80克、川贝40克、桂圆肉10克;桔梗、干雪耳各60克
制作方法:
1)川贝、桔梗和桂圆用水洗净;湘莲子洗净,拔去苦心;干雪耳用清水浸泡20分钟,完全泡发后剪根蒂,掰成小朵。
2)将川贝、桔梗、湘莲子、桂圆肉和雪耳放入炖盅内,倒入600ML的开水炖1小时左右熬煮;熬好后待温度将至适宜时放入蜂蜜即可。
为确保孕妇、胎儿的身心健康,妇产科专家提醒,孕妇应做好孕期保健,定期孕检及专家咨询,必要时应找心理专家予以指导。
对其过敏,易发湿疹者不宜食用。樱桃是孕妇的理想水果。
一、怀孕的妇女能吃薏米吗怀孕的妇女不能吃薏米,因为属于寒性食物,对子宫的平滑肌有兴奋作用,经常食用薏米对增加孕妇子宫的紧张度,从而促进子宫逐渐收缩,对肚子内的宝宝会有影响,严重时会造成流产的。怀孕初期时最好不要经常吃薏米。但是少量的吃一些薏米粥是可以的,但不能多吃,孕妇在妊娠期间对营养的
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