腹泻能引起营养不良

正常人一般每日排便一次，个别患者每日便2～3次或每2～3 d一次，粪便的性状无异常也属正常范围。正常粪便一般成形，每日排出粪便的平均重量为150～200 g，含水分50%～80%。腹泻是指肠蠕动增快而引起排便次数增多。粪便稀薄或有脓血、黏液相杂。腹泻是怎么回事?腹泻能引起营养不良?一起来看下。

腹泻是怎么回事

急性腹泻多为感染性，也可曲于急性中毒或全身疾病引起。慢性者除感染因素外多与消化系统的消化、吸收、分泌以及药物、精神因素、内分泌代谢障碍和免疫疾病相关，所以腹泻的病因繁杂。

1.急性腹泻

①饮食不当：如暴饮暴食或进食油腻过多等。

②食物中毒：如误食毒蕈、河豚鱼或食入沙门氏菌属类细菌、嗜盐菌、金黄色葡萄球菌等污染的食物。

③急性肠道感染：如霍乱、副霍乱、菌痢、阿米巴痢疾、肠道病毒感染、肠念球菌病等。

④肠变应性病：因摄食鱼、虾、蟹、牛奶、鸡蛋、菠萝或其他致敏原引起。

⑤药物与化学毒物：如服用泻药或有机磷农药、砷、汞等。

2.慢性腹泻

(1)消化系统疾病：

1)肠源性慢性腹泻：慢性细菌性痢疾、溃疡型肠结核、肠道菌群失调、慢性阿米巴痢疾、肠鞭毛虫病、胃肠型黑热病、慢性血吸虫病、肠道蠕虫病、克罗恩病、溃疡性结肠炎、嗜酸性粒细胞性胃肠炎、放射性肠炎、结肠癌、肠恶性淋巴瘤、发酵性消化不良、糖裂解酶缺乏症。

2)胃源性慢性腹泻。

3)胰源性慢性腹泻。

4)肝、胆道疾病所致的慢性腹泻。

(2)全身性疾病;糖尿病性肠病、甲� ��腺功能亢进症、甲状旁腺功能减退症、慢性肾上腺皮质功能减退症、垂体前叶功能减退症、卓-艾综合征、类癌综合征、凡一莫(Verner-Morrison)综合征、水电解质平衡失常、尿毒症、糙皮病、低丙种球蛋白血症、免疫球蛋白A重链病、硬皮病等。(3)功能性疾病：结肠激惹综合征、神经官能性腹泻。

腹泻能引起营养不良

一、营养不良

长期的腹泻造成由于对食物的消化不全及吸收不良，会引起全身性慢性营养不良或维生素缺乏。

(1)、水肿

慢性营养不良时，机体能量来源主要是脂肪，由于脂肪的大量消耗，腹泻的危害有哪些则表现为病人往往明显消瘦。随着营养不良的加重，血浆蛋白的含量明显降低，则有可能导致营养不良性水肿。

(2)、缺乏维生素B1

长期腹泻可导致维生素缺乏，如维生素B1缺乏，会出现肠道蠕动减弱或多发性神经炎;核黄素缺乏，可致舌炎、口角炎等;维生素A缺乏，可致毛囊角化、角膜干燥、夜盲等;维生素K缺乏，可致皮肤出血、紫癜等。

(3)、贫血

由于消化吸收功能的障碍，蛋白质以及其他造血原料的吸收减少或长期血便致慢性失学而引起贫血，是腹泻的危害有哪些最为常见的情况。

(4)、炎症感染

营养不良时，组织再生及外伤愈合能力减弱，同时机体对致病因子的抵抗力也减弱，炎症容易扩散，或者感染虽然十分严重，但白细胞和提问的升高都不明显。腹泻的危害有哪些导致其他并发症的久治不愈。

二、严重可致脱水

水与电解质平衡及酸碱平衡的紊乱在溃疡性结肠炎的急性发作期，可致严重的腹泻而引发等渗或高渗性脱水。由于肠道内钠离子、氢离子及钾离子的丢失，可造成代谢性酸中毒和低血钾症。但这种情况在临床上较为少见。

腹泻对孩子的危害有哪些?

西方人的研究发现，如果两岁以下的小孩，平均每日腹泻超过5次，在9到10岁的时候，身高比平均的身高(除了遗传身高)会矮7厘米。另外，小孩的IQ平均要低十分，就是以后在社会上的竞争力� �有一定影响。

假如这个小孩腹泻很重，脱水，如果严重脱水就会导致休克，休克以后就会危及他的生命。这是近期的。如果是迁延性或者慢性腹泻的小孩，会出现临床营养不良，对小孩以后的生长发育肯定会有影响，还容易生病，容易继发感染。

腹泻虽然是一个儿童很常见的病，它在儿科发病来讲仅次于呼吸系统的病。因为普遍就不重视，而现在随着我们国家的富强，国民生活水平的提高，大家对健康越来越重视，所以就认为，腹泻造成营养不良，接着造成营养障碍，这一点大家已经形成共识。

腹泻有哪些表现

1、暑湿腹泻

症状表现：患者胃肠遭受暑热湿邪侵害后引发的腹泻，表现为烦热口渴、腹痛腹泻、里急后重、肛门灼热，重者每天达十多次，粪便带有黏液脓血，恶臭难闻，小便短亦，舌红苔黄腻，脉象滑数。治宜表里双解，清热止泻。

治疗方法：可服用葛根芩连片(丸)，该药由葛根、黄芩、黄连、炙甘草组成，清热解毒、燥湿透表、止泻止痢，适用于急性肠炎、细菌性痢疾等感染性腹泻;也可选用香连丸、连蒲双清片、克痢痧胶囊等。

2、脾虚腹泻

症状表现：患者脾胃素来虚弱，食欲不振，神疲倦怠，大便时溏时泻，若饮食稍微不慎，或吃了难以消化的油腻食物，则脘腹胀满不舒，溏便次数增多，完谷不化，舌质淡红苔薄白，脉象细弱。

治疗方法：治宜健脾益气、化湿止泻，服用参苓白术丸，该药由人参、茯苓、炒白术、山药、白扁豆、莲子、炒薏苡仁、砂仁、桔梗、甘草组成，补气益肺，健脾和胃，除湿止泻，适用于慢性结肠炎等;也可选用人参健脾丸、补脾益肠丸等。

3、寒湿腹泻

症状表现：患者多因受空调冷气侵袭，加上贪吃冰镇冷饮食品或生冷不洁食物导致的腹泻，表� ��为胸膈满闷、呕吐恶心、脘腹胀痛、肠鸣漉漉、泻下清稀如水样大便，伴有发热恶寒、头身疼痛困重、舌质淡苔白腻、脉象濡缓。

治疗方法：治宜外解表寒，内化湿邪，服用藿香正气片(水、软胶囊或滴丸)，该药由广藿香、紫苏叶、白芷、白术、陈皮、半夏、厚朴、茯苓、桔梗、甘草、大腹皮、生姜、大枣组成，疏散风寒、化湿和中、扶正祛邪，对夏日胃肠型感冒、急性肠胃炎等，有很好疗效;也可选用六合定中丸、午时茶。

4、伤食腹泻

症状表现：患者饮食不节，暴饮暴食，致使胃失和降而引起的腹泻，表现为胃脘痞满、恶心反酸、腹痛肠鸣、泻后痛减、泻下粪便腐臭如败卵，伴有不消化食物、舌苔厚腻、脉象滑数。

治疗方法：治宜消食化滞，理气和胃，服用保和丸，该药由焦山楂、炒六神曲、制半夏、茯苓、陈皮、连翘、炒莱菔子、炒麦芽组成，开胃消食、理气和中、导滞止泻，适用于消化不良、胃肠炎等;也可选用加味保和丸、木香顺气丸、木香槟榔丸、消积口服液、枳实导滞丸等。

腹泻吃什么好

1，石榴蕊炒米水：

[原料]新鲜石榴蕊15～25 g，大米15～30 g，红糖少量。

[制法]先将大米用清水洗净，然后放锅中炒至米变黄色，备用。新鲜石榴蕊用清水洗净，然后与炒黄的大米一起放入沙锅中煮水，煮至150 mL，加入少量红糖调味即可，待温服食。

[功效]温中暖胃，收敛止泻。适宜脾胃虚寒泻。

[服法]1剂/d，分3次服。

2，藿香正气粥：

[原料]藿香正气 液0，5～1支，大米50～100 g，红糖适量。

[制法]将大米用清水洗净,放进沙锅内，加入适量清水煮粥，粥熟时加入藿香正气液，再加入适量红糖调味即可，待温服食。

[功效]解表和中，理气化湿。-适宜风寒气滞。症见恶寒发热，头身疼痛，胸腹满闷，腹痛呕吐，肠鸣泄泻，口淡无味等。

[服法]1剂/d，分2～3次服食。

3，山药柿饼糊：

[原料]鲜山药30～60 g，柿饼15～20 g，薏苡仁20～25 g，大米50～80 g，冰糖适量。

[制法]将鲜山药去皮，切块，捣碎;柿饼切块;与薏苡仁、大米一起放进沙锅内，加入适量清水煮为粥糊，粥熟时加入适量冰糖调味即可。

[功效]清热利湿。适宜湿热腹泻。

[服法]1剂/d，分2～3次服食。

4，人参石榴黄米茶：

[原料]人参3～5 g，石榴皮15～20 g，大米20～30 g。

[制法]先将人参、石榴皮分别加清水煎取药汁，混匀;再将大米炒至黄色，与药汁一起煮20～30分钟即可，待温服食。

[功效]健脾益气，温中止泻。适宜脾胃虚寒腹泻。

[服法]1剂/d，代茶饮用。

5，香菇山药牛肉粥：

[原料]香菇30～60 g，山药15～20 g，牛肉20～25 g，薏苡仁30～50 g，大米50～80 g，葱花、生姜、食盐、味精各适量。

[制法]将香菇切条;山药去皮，切片;牛肉洗净，切丝，与薏苡仁、大米一起放进沙锅内，加入适量清水煮为粥糊，粥熟时加入适量葱花、生姜、食盐、味精调味即可，待温服食。

[功效]温中健脾，补虚散寒。适宜脾胃虚寒腹泻。

[服法]1剂/d。分数次服，连服3～5日。

腹泻18种食物吃不得

1、芝麻又称胡麻。含丰富的脂肪油，有润肠滑肠作用。《本草从新》中说：“胡麻服之令人肠滑。”《本草求真》亦云：“下元不固而见便溏，……皆所忌用。”故凡腹泻者尤当忌食。

2、鸭肉为清补食品，能滋阴养胃，但不宜腹泻之人食用。正如《随息居饮食谱》中所言：“多食滞气，滑肠，凡为阳虚脾弱，外感未清，便泻、肠风皆忌之。”无论何种类型腹泻，皆当忌食。

3、螃蟹大凉食物，各种腹泻者皆不宜食。《本草经疏》� ��出：“……脾胃寒滑，不宜服。”《随息居饮食谱》中亦说：“中气虚寒，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。”尤其是不可与柿子同食，否则令人泄泻难止，慎之慎之。

4、田螺性寒。《别录》中还认为：“汁，大寒。”所以《本经逢原》指出：“过食，令人腹痛泄泻。”螺蛳性同田螺，亦为大凉之物。《本草汇言》中说：“胃中有冷饮，腹中有久泄不实，不宜食之。”对于寒湿型泄泻、脾虚型泄泻及阳虚型泄泻，两者尤不宜食。

5、梨性凉，味甘微酸。《本草通玄》中说：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”所以，对寒湿(风寒)型泄泻和脾虚型泄泻、阳虚型泄泻，皆不宜食生梨。正如《本草经疏》所言：“……脾家泄泻，腹痛冷积，……胃冷呕吐，法咸忌之。”

6、香蕉性寒，味甘，既清热又润肠，故寒湿泄泻、脾虚泄泻及阳虚型泄泻者，皆不宜食。食之更会影响肠胃的功能，因为香蕉中所含的糖分在胃中发酵，加重腹泻便溏。

7、柿子性寒之物，一切泄泻之人皆不宜食，更不宜和螃蟹一同食用。《本草图经》中早有告诫：“凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻。”究其原因，由于柿与蟹性质皆属寒凉，同食易使螃蟹的蛋白质凝固结块而积聚于胃肠之中，出现“腹痛大泻”等症。

8、甜瓜俗称香瓜。性寒，味甘，为大凉瓜果。凡腹泻之人皆不宜食。《本草衍义》认为：“甜瓜，多食未有不下痢者，为其消损阳气故也。”《食疗本草》亦云：“甜瓜食多腹胀。”尤其是阳气不足，脾胃虚寒，腹胀便溏之人，更应忌食。

9、苦瓜性寒，味苦、甘，能损伤脾胃之气，对脾虚型泄泻、寒湿型泄泻及阳虚型泄泻，均当忌食。正如《滇南本草》所言：“脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。”

10、菠菜性凉，味甘，能润肠通便，故便秘者宜食，而腹泻者忌之。《本经逢原》中就曾指出：“凡蔬菜皆能疏利肠胃，而菠菜冷滑尤甚。”性冷滑利之物，食之过多，更易腹泻便溏。

11、蜂蜜具有润肠通便作用，无论急性腹泻和慢性腹泻者，均当忌食。《本草经疏》中早就指出：“生者性寒滑，能作泄，大肠气虚，完谷不化者不宜用。”

12、牛奶由于牛奶有“润大肠”的作用，故凡脾胃虚寒性腹泻便溏之人，不宜多食。正如《本草经疏》中所告诫 ：“脾湿作泻者不得服。”

13、海参有滋阴养血润燥的作用，《药性考》中还说能“降火滋肾，通肠润燥”，所以腹泻之人当忌食之。如《饮食须知》中即有“患泄泻痢下者勿食”的告诫，清。王孟英也认为“脾弱不运，便滑，均不可食”。所以凡腹泻者，无论急性或慢性肠炎，皆不宜食。

14、百合根据前人经验，对脾胃虚寒的慢性腹泻之人，应当忌食百合。《本经逢原》中告诫：“中气虚寒，二便滑泄者忌之。”《本草正义》也说：“寒湿交滞，脾肾阳虚者，皆当忌之。”

15、茄子性凉，对慢性虚寒型腹泻便溏之人，切忌多食之。如《本草求真》中所言：“茄味甘气寒，质滑而利，服则多有动气，腹痛，泄泻之虞。”《随息居饮食谱》更是明确告诫：“便滑者忌之。”

16、茼蒿根据前人经验，茼蒿虽是平性菜蔬，但对急慢性腹泻便溏之人，不宜多食常食。它有利肠胃，通便秘的作用。所以，《得配本草》中明确告诫：“泄泻者禁用。”

17、杞子性平，味甘，虽有补益肝肾之功，但枸杞子甘甜滋润，患有慢性腹泻者不宜多服久服。如《本草经疏》中指出：“脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。”现代《中药大辞典》也认为：“泄泻者忌服。”

18、当归中医认为，当归有润肠通便的作用，这是因它含丰富的挥发油，所以，大便燥结者宜之，而腹泻便溏者理当忌食。正如《本草经疏》所言：“脾胃薄弱，泄泻溏薄及一切脾胃病，并禁用之。”

此外，凡腹泻患者还应忌吃马奶、莼菜、发菜，木耳菜、菊花脑、生黄瓜、生菜瓜、生何首乌、薄荷、决明子、锁阳等。