调料也可以当中药

在自家的厨房里，一般都会有这些调味料——胡椒粉、陈皮、孜然、茴香……这些调味料都是很健康的，大家都知道孜然羊肉这道菜，但除了口感的因素外，孜然能减低羊肉的热性也是一个原因。这听起来很奇怪，因为孜然本身也是热性的，用好了，不仅让菜肴更美味，还能调养出好身体呢?一起看。

风寒感冒可采用揪痧治疗

感冒会让我们出现各种不适的症状也会导致我们的精神出现严重的萎靡现象，不仅自己难受还会导致身体的其他病症。

因此，出现风寒感冒，出现咳嗽、打喷嚏、咽喉痛。可采取如下简便方法进行治疗。

手法：以食指和中指的指背蘸上水。

在颈前部，分成三条竖线进行揪法，直至颈部出痧为度。

要领：受术者取坐位或仰卧位，施术者动作要快，手法要灵活，以操作中出现“啪、啪”的响声为宜。

另外。

在术后10分钟，取麦冬、冰糖各15克，用沸水沏开，饮用1杯即可，可以提高疗效。

中医一款汤药助消浮肿

水肿是指体内水液潴留，泛滥肌肤，引起眼睑、头面、四肢、腹背甚至全身浮肿，严重者伴有胸水、腹水等。中医认为水肿的发生缘于肺、脾、肾的气化功能失调，中药茶羹膳调和脏腑功能，常常可以获得用药之外的效果。

有些中药具有利水消肿的效果，并且可煮汁当茶随时喝。如赤小豆利湿消肿、清热退黄、解毒排脓，可改善肾炎水肿及营养不良性水肿，尤其适合水肿合并反复上呼吸道感染，皮肤疮脓，尿黄的患者。白茅根性甘味寒，可凉血止血、清热利尿，对于合并血尿、小便时有灼热感伴疼痛的患者可取白茅根30克(或白茅根鲜品60克)沸水泡服代茶。

中医认为，粳米可补益脾胃。每日清晨煮粥食之，对于妇女特发性水肿，劳累后及休息不佳后的眼睑及四肢轻度水肿，营养性水肿都具有良效。还有些食材制作成汤羹粥食，如补益肺脾肾三脏之气的山药，� �脾渗水的薏苡仁，补中益气的大枣等，可调养脾肾、消除水肿。

再介绍一款尤其适合糖尿病后期水肿患者的食疗方：鲫鱼冬瓜皮汤。做法：鲫鱼二两，手掌大小的鲜冬瓜皮1张，带皮生姜少许，禁放盐、油等任何调味品，文火熬制成汤羹，每日食用。鲫鱼味甘性平，入脾、胃、大肠经，具有健脾开胃、益气利水除湿之效。冬瓜皮味甘性凉，归脾、小肠经，常用于水肿胀满、小便不利、暑热口渴。两者搭配，鲫鱼可为人体提供优质蛋白，提高血浆胶体渗透压，治病之本源;冬瓜皮利水消肿，治病之标。此食疗方可实现标本兼顾、虚实同调，故消除水肿效果尤佳。

7种不同体质的养生法

气虚 气喘爱胀气

多吃黄豆，运动柔和

气虚的人经常出虚汗，没精神懒得动，懒得说话，话说多了就没劲儿，容易呼吸短促，总感到疲乏无力。这类人通常体型偏胖或消瘦，稍微一活动就气喘吁吁，吃的不多但是爱胀气，大便软，不成形。

这种体质老年人的养生原则是补气养气，多吃益气健脾的食物，如黄豆、白扁豆、鸡肉、泥鳅、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。少吃或不吃耗气的食物，如槟榔、空心菜、生萝卜等。运动以柔缓为主，如散步、打太极拳等，不宜做大负荷消耗体力的运动和出大汗的运动。

阴虚 怕热口舌干

阴虚老人表现为怕热，经常感到手脚心发热，面颊发红，皮肤干燥，口干舌燥，容易失眠，经常大便干结，体型通常偏瘦，性情容易急躁。

这种体质老人的养生原则是滋阴润燥，多吃甘凉滋润的食物，比� ��蘑菇、木耳等菌类和蕨类，瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜、芝麻、百合等，少食羊肉、狗肉、 韭菜、辣椒、葱、蒜等性温燥烈的食物。中午保持一定的午休时间，避免熬夜、剧烈运动。平时宜克制情绪，遇事要冷静。可以用写书法、下棋、听音乐、旅游来怡 情悦性。

血瘀 健忘易长斑

避开寒凉，做做推拿

老年斑长得多，刷牙时牙龈容易出血，眼睛常有红丝，这就是血瘀体质在作怪。这类人皮肤干燥、粗糙、发暗，常身体疼，易烦躁，容易健忘。

血瘀体质老人的养生原则是活血化瘀，忌食寒凉，可多食黑豆、海藻、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、金橘、橙、柚、桃、李子、山楂等。这类老人很适合推拿、拔罐、刮痧、放血疗法。

痰湿 偏胖容易困

避开寒凉，做做推拿

老年斑长得多，刷牙时牙龈容易出血，眼睛常有红丝，这就是血瘀体质在作怪。这类人皮肤干燥、粗糙、发暗，常身体疼，易烦躁，容易健忘。 血瘀体质老人的养生原则是活血化瘀，忌食寒凉，可多食黑豆、海藻、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、金橘、橙、柚、桃、李子、山楂等。这类老人很适合推拿、拔 罐、刮痧、放血疗法。

痰湿 偏胖容易困

饮食清淡，晒晒太阳

痰湿老人多面部黄暗、油腻，胸闷，痰多，容易困倦，喜食肥甘甜黏，体型通常偏胖，腹部松软，性情温和稳重。这类老人的养生原则是健脾利湿，化瘀祛 痰。饮食尽量清淡，少食肥肉及甜、黏、油腻的食物。可多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物。平时多进行户外活动，衣着应透气散湿，经常 晒太阳或� �行日光浴。

平和 身体最健康

杂粮蔬果，营养均衡

如果老年人饮食正常、睡眠好、二便通畅、性格开朗，社会和自然适应能力强，就是典型的平和体质。平和体质日常养生应采取中庸之道，吃得不要过饱，也不能过饥，不吃冷，也不吃得过热。多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少食过于油腻及辛辣之物。运动上，一般选择温和的锻炼方式。

阳虚 怕冷手脚凉

少吹空调，听听音乐

阳虚老人主要表现为怕冷，总是手脚发凉，不敢吃凉的东西。即使炎热的“三伏天”也要穿长袖，特别是脚下穿得厚。体型通常偏胖或消瘦，性格内向安静。

这种体质的老年人养生原则是温补阳气，平时可多吃甘温益气的食物，比如牛羊狗肉、葱、姜、蒜、花椒、鳝鱼、韭菜、辣椒、胡椒等。少食生冷寒凉食物， 比如黄瓜、藕、梨、西瓜等。注意保暖，尤其是足下、背部及下腹部。做一些舒缓柔和的运动，如慢跑、散步、打太极拳，多与别人交谈。

气郁 失眠食欲差

走去户外，增加社交

气郁体质的人经常闷闷不乐，像《红楼梦》里的林妹妹一样多愁善感，无缘无故地叹气、郁闷，食欲不振，容易心慌，容易失眠，体型通常比较消瘦。

这种体质的老年人要疏肝理气，平时多吃小麦、蒿子秆、葱、蒜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等，因为这些食物具有行气、解郁、消食、醒神的作用。多 参加户外活动，如果身体状况允许，可坚持较大量的运动锻炼，如跑步、登山、游泳、武术等。经常有意识地参加集体性的运动，多跟其他人交往，多向别人倾诉， 抒发心里的郁闷情绪。

中医教你怎么判断自己的体质

1、正常体质：肤色润泽，唇红润，精力充沛，饮食睡眠良好，二便正常，舌淡红，脉和缓。患病较少，抵抗力较强，耐寒热，不需进补，食疗或进缓和的平补之品。

2、阴寒体质：属寒(实)体质，平素肢冷无汗，喜暖怕凉，常腹痛腹泻，关节酸痛，口淡不渴，溲清长，舌淡苔白，� ��紧或沉迟。宜患风湿关节痛，宜感寒邪，怕阴冷潮湿气候，宜温阳散寒。应食温热食物，如羊肉、生姜、桂皮等。

3、阳虚体质：属虚寒体质。四肢多不温，怕凉喜暖，神疲，喜吃热食，睡眠偏多，便溏，尿清长，舌体胖嫩边有齿痕，苔润，脉沉迟而弱。得病多从寒化，宜患痰饮、肿胀、泄泻，阳痿等证，易感寒邪，易被湿困。耐夏不耐冬，宜用温阳补虚之品。

4、阴虚体质：属虚热体质，形体多消瘦，心烦颧红，手足心热，午后尤甚，口燥咽干，目干涩，眩晕耳鸣，睡眠差，便干燥，舌红苔少而干，脉细数。宜患阴亏燥热的病变，怕燥热之邪，耐冬不耐夏。宜养阴补虚，甘寒退热。如百合、枸杞、麦冬、海参、西洋参等。

5、阳热体质：属实热类型。面色多红赤，怕热喜冷，烦渴多汗，喜冷食，得病易发高热，尿黄便秘，舌红苔黄，脉数有力。得病多从热化，易患疮疡，怕热，耐冬不耐夏，宜食苦味清热的食物或饮料，如苦瓜、苦丁茶、莲子心等。

6、气虚体质：属虚的体质，面白少华，气短懒言，易出汗，食少，易疲乏，舌淡红，舌体胖大，脉虚缓。易感冒，病后迁延不愈，内脏易下垂，不耐受风邪、寒邪、暑邪。宜食山药、莲子或太子参、黄芪、黄精等。

7、血虚体质：面色萎黄或淡白，唇甲无华，头晕眼花，心悸怔忡，失眠健忘，或肢体麻木，舌淡脉弱。宜补气生血。用当归、熟地、龙眼肉。

8、瘀血体质：面色多晦暗，口唇暗淡或紫，眼眶黯黑，肌肤甲错，或生症瘕，刺痛，痛处固定不移，舌体黯紫有瘀点，脉细涩或脉率不齐。易患出血，症瘕，中风，胸痹(冠心病)等病。宜活血化瘀，用山查、桃仁等。

9、痰湿体质：体胖腹大，面部皮肤油脂较多，汗多且粘，眼胞微浮，胸闷脘痞，身重发沉，困倦，喜食肥甘粘腻之物，便溏，舌胖大多齿痕，苔白腻，脉濡滑。易患消渴(糖尿病)，中风(脑血管意外)，胸痹等病。对湿环境及梅雨季节的适应能力差。宜祛湿化痰。宜服薏苡仁、茯苓、赤小豆、冬瓜皮、荷叶、荷梗等。 10、湿热体质：面垢油光，易生痤疮粉刺，身重困倦懈怠，大便粘滞不爽，男阴囊潮湿，女黄带臭秽，舌红苔黄腻，脉滑数。易患痤疮，黄疸，淋症，火热等病。对气温偏高，湿热交蒸气候难适应。食疗同痰湿体质，忌辛辣刺激食品。

11、气郁体质：神情郁闷，胸胁胀满，走窜疼痛，善太息、嗳气呃逆，咽有异物感，或乳房胀痛，痛经。易患郁症，脏躁，不寐，梅核气，惊恐等病症。对精神刺激适应能力差，应调节心态，宜服行气之品，如玫瑰花，佛手，萝卜等顺气之品。不宜进补

厨房调味料也能当中药

1、吃肉配孜然

大家都知道孜然羊肉这道菜，但除了口感的因素外，孜然能减低羊肉的热性也是一个原因。这听起来很奇怪，因为孜然本身也是热性的，但它有个特殊的功效，就是有发散的作用。所以，像牛肉、虾等上火的肉食，都可以搭配些孜然。

2、菜出锅前撒一点

在日常饮食中，像菠菜、芹菜、韭菜、四季豆、金针菇等这些富含铁的蔬菜，都可以搭配上孜然来吃，只需要在菜出锅前，撒些孜然粉就可以了。

陈皮：护嗓

1、陈皮生姜煮水

陈皮主要有化痰止咳的作用，如果你得了风寒，可能有些干咳，喝些用陈皮生姜煮的水，就会得到缓解。如果是上火的话，可以把姜换成麦冬泡水，还可搭配些菊花，问题就会解决了。

2、炖汤时放点陈皮

除了护嗓，炖汤时放些陈皮有去油腻的作用，比如炖大骨汤，还有理气化痰的作用。陈皮完全可自己动手做，挑些皮儿薄的橘子，洗净，擦干，放在筛子上，铺开，放在阴凉通风的地方，晾晒到可以掰断就可以了。

茴香：暖胃

小茴香是种温性调料，有散寒、止痛、活血的作用。

1、炒南瓜籽

如果只拿它来炖肉的话，摄入量就太少了，可以用它来做零食，比如来炒南瓜籽。买些南瓜籽，放入小茴香、桂皮、大料、生姜以及盐，煮20分钟，然后再把南瓜籽炒干就行了。没事的时候吃两个，保健作用非常好。

2、茴香冲茶

还可以用小茴香来冲茶，把小茴香炒5分钟后，用擀面杖擀成粉末，加红糖，肚子痛的时候，喝杯茴香水就会好受很多。