治疗肝纤维化药补不如食补,虾的补肾疗效决胜保健品

一、食物搭配得当赛过药物

　　药食同源 这些食物这样配伍比药牛 猪肉+大蒜 —— 消除身体疲劳、增强体质。 鸡肉+栗子 —— 老母鸡煨栗子，补脾造血。

　　生姜羊肉 羊肉+生姜 —— 羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，还可驱外邪，并可治寒腹痛。 鸭肉+山药 —— 老鸭补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，二者共食，补肺效果更佳。

　　猪腰+木耳 —— 对久病体弱，肾虚，腰背痛有很好的辅助治疗作用。 空心菜+尖椒—— 含维生素和矿物质，可降血压，止头痛，解毒消肿，防治糖尿病。

　　猪肝木耳 鸡肉+菜花 —— 益气壮骨，抗衰老，解毒，提高免疫力，防感冒。 油菜+虾仁 —— 提高钙质，补肾壮阳，对腰腿疼有功效 。

　　猪肉+芋头 —— 预防糖尿病。 地瓜+莲子粥 —— 适于习惯性便秘，慢性肝病，癌症患者。

　　鸡蛋百合 百合+鸡蛋 —— 有滋阴润燥、清心安神的功效。 鲤鱼+米醋 —— 利湿功效大。

　　芹菜+西红柿 —— 芹菜与加热产生番茄素的西红柿合食可降压，降血脂，健胃消食。鸡蛋+苦瓜 —— 有益于骨骼、牙齿及血管健康，对胃气痛、眼痛、感冒伤寒、小儿腹泻呕吐等都有好处。

　　苦瓜炒鸡蛋 猪肉+白萝卜 —— 健脾润肤，化痰，顺气，利尿，抗癌，消食，消积，导滞。 大蒜+生菜 —— 生食在空气中氧化产生大蒜素的薄片大蒜能杀菌消炎，与生菜合食有降血压，降血脂，血糖，清热，防止牙龈出血之效。

　　芝麻+海带 —— 能起到美容、抗衰老的作用。 羊肉+枸杞 —— 适用于肾精衰败，腰椎疼痛，性功能减退。

　　芝麻配海带 鸡蛋+韭菜 补肾 —— 行气止痛，阳痿利尿，对肾虚，痔疮急胃痛有一定疗效。 金针菇+豆腐 —— 对癌细胞有明显抑制作用，降压、降血脂。

　　花菜+西红柿 —— 花菜与加热产生番茄素的西红柿合食可增强抗毒能力，对胃溃疡便秘、皮肤化脓、牙周炎、高血压、高血脂有辅助治疗作用。 银耳+木耳 补肾 —— 润肺生津、提神，对慢性支气管炎、肺心病久病体弱、肾虚腰背痛都有辅助治疗作用。

　　莴笋炒木耳 韭菜+绿豆芽 —— 温阳解毒，下气散血，具有解除人体内热毒和补虚作用，有减肥之功效。 莴笋+木耳 —— 增强食欲，刺激消化，对高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管病有防治作用。

　　青椒+黄鳝 —— 鳝鱼含蛋白质、磷、铁等成份，2型糖尿病人每天吃60～90克鳝鱼肉，持续1月，可见血糖下降，尿糖减少。 土豆+豆角 —— 宁静头脑，调理消化系统，消除胸隔胀满，可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。

　　农家三宝 榨菜+黄豆芽 —— 可帮助消化,增加食欲，防止血管硬化，降低胆固醇。苦瓜+茄子 —— 是心脑血管病人的理想佳肴，苦瓜能增进食欲、明目清凉解毒、利尿，促进糖份分解，降血糖，降血压，改善脂肪平衡，是糖尿病、癌症患者的最佳食物之一。

二、治疗肝纤维化药补不如食补

　　药补与食补同属中医进补范畴，但有所不同。食补也称食养，指应用食物的营养来预防疾病，推迟衰老，延年益寿。药补乃中医治疗虚证的方法之一，主要运用补益药物来调养机体，扶助正气，增强机体的抗病能力，保持机体的阴阳平衡，使其发挥正常功能，扶正祛邪，促使康复。肝纤维化在饮食上该注意什么?本文将详细讲解

　　1.郁李仁粥取郁李仁10～15克，粳米50克。先将郁李仁捣烂，加水500毫升，煎至400毫升，过滤取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚温热服食。

　　2.山药桂圆炖甲鱼取山药片30克，桂圆肉15克，甲鱼1只(约500克)。将甲鱼杀死，洗净去杂肠，与山药、桂圆共入锅，加水1000毫升，清炖至烂熟，每日早晚温热服食。

　　3.清蒸枸杞圆鱼取圆鱼1只(约500～700克)，枸杞子30克，水口蘑10克，辅料(精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤)适量。将圆鱼去杂肠洗净切块，在沸水中氽过，与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日1次，食肉喝汤。

　　4.当归炖母鸡取当归、党参各15克，母鸡1只(约1000克)，葱、姜、料酒、盐各适量。将母鸡洗净，当归、党参放入鸡腹内，置沙锅内，加水入调料。沙锅置旺火上煮沸后，改用文火煨至烂，吃肉饮汤。

　　5.冬瓜鲤鱼汤取冬瓜150克，鲤鱼1条。将鲤鱼洗净，冬瓜洗净切块，共入锅中加水煮，吃肉喝汤。6.海带荔枝核取海带50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，共加水煮，每日饮服1次。

　　7.橘饼鸡蛋汤取橘饼30克，鸡蛋2只，鲜田基黄250克(干品100克)。将前3味加水共煮，至蛋熟去壳再煮片刻，喝汤食蛋及橘饼，每日1次，连服10天。8.枸杞大枣鸡蛋汤取枸杞子15克，大枣8枚，鸡蛋2只。前3味共煮汤，蛋熟去壳再煮片刻，调味，饮汤食蛋，隔日1次，连服2周。

三、虾的疗效坚决胜保健品

　　虾是食疗补肾的最佳品：

　　一、韭菜炒虾肉

　　原料：韭菜150克，鲜虾250克，生姜3片，精盐适量。

　　制用法：将鲜虾去肠去壳洗净后待用。先将姜片放入锅中爆香，然后放入鲜虾炒至八分熟时再放入韭菜，略炒后加入适量的精盐即成。此菜可每周吃两次。

　　功效和适应症：此方具有温中行气、固精止遭的功效，尤其适合有遗精、阳痿等症状的男性食用

　　二、蒸虾仁

　　原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。

　　制用法：将公鸡宰杀后去除毛杂及内脏、洗净，装入盆内待用。将海马、虾仁用温水洗净后放在鸡肉上，再向盆内加入适量的调味品及清汤，然后入锅蒸至鸡肉烂熟即可。此方可每周吃一剂。

　　功效和适应症：此方具有温肾壮阳、益气补精的功效，尤其适合患有阳痿早泄的男性食用。

　　三、米酒大虾

　　原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。

　　制用法：将对虾去肠去壳洗净后放入米酒中浸泡15分钟，然后将对虾取出与生姜一起入锅爆炒，虾熟即成。此方可每周吃两剂。

　　功效和适应症：此方具有疏通血脉、补肾壮阳的功效，尤其适合因肾气不足引起的阳痿患者食用。

　　四、仙茅虾汤

　　原料：仙茅20克，鲜虾250克，生姜2片，精盐适量。

　　制用法：将仙茅用清水洗净。将大虾去壳去肠洗净。将生姜切末。把以上原料和精盐一起放入锅内加适量的清水用中火煲煮1个小时即成。此方可每周吃一剂。

　　功效和适应症：此方具有温肾壮阳的功效，尤其适合有肾虚阳瘘、精神不振、腰膝酸软等症状的男性食用。

　　五、醉虾

　　原料：鲜虾600克，绍酒适量。

　　制法：将虾去壳去肠洗净后入锅，再向锅中加入适量的绍酒煮约两分钟，然后浸泡1个小时后即可食用(要多吃虾少喝酒)。食用前可根据自己的喜好加入适量的调料调味。此方可每周吃一剂。

　　功效和适应症：此方具有补肾壮阳的功效，尤其适合有阳痿、早泻和性功能减退等症状的男性食用。

　　六、干煎蒜子大虾

　　原料：鲜虾250克，大蒜20克，椒盐1匙。

　　制用法：将鲜虾去壳去肠洗净沥干后入锅用急火煎炒至八分熟，然后向锅中加入蒜和椒盐，再翻炒片刻即成。此菜可每周吃两次。

　　功效和适应症：此方具有强健腺体、益精补虚的功效，尤其适合有肾虚阳痿、腰膝酸软等症状的男性食用。

　　需要注意的是，男性朋友应根据自己的身体状况来选用上述食疗补肾方。若没有对应的症状就使用上述方剂进补或过量地进补则可能会给身体带来不利的影响。

　　� ��家提示其实再好的保健品都不如日常生活中的合理饮食更能补充我们身体中所需的营养。

四、宝宝缺锌药补不如食补

　　锌在很多食物中都存在，因此，只要正常饮食，一般不会出现缺锌问题。补锌主要是通过饮食补充，食物中含锌量多的食物有牡蛎、鱼子、动物肝、肾、花生、蛋黄及坚果类，只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌现象，即使已经缺锌，也会很快补上。只有长期严重偏食、素食，膳食搭配不当，营养素不全，经久泄泻、呕吐、不运动或运动量不足者均应纳入“缺锌”群体。对于缺锌严重的孩子来讲，应在医生的指导下合理使用补锌的药物。

　　一般说来，动物性食物含锌比植物性食物多，尤以贝壳类海产品含锌量最为丰富，如每10克的海蛎肉含锌47毫克，每10克蛏子含锌13毫克，每100克扇贝、海螺、海蚌含锌量都在10毫克左右;动物肝类含锌也较高，如每100克猪肝、鸭肝含锌约为6毫克;每100克瘦肉含锌3毫克左右;鸡、鸭、鹅等禽类肉，每100克含锌量约为1.5毫克。

　　植物性食物中食用菌类含锌不少，如每10克口蘑菇含锌高达9毫克，东北的黄蘑菇、松蘑，张家口的红蘑以及福建的双孢蘑菇每100克也含锌4——8毫克。一般蔬菜与瓜茄类含锌都较低，每10克含量多在1毫克以下。豆类及豆制品含锌量略高。每100克谷类含锌量也多在1毫克左右，但大麦、黄米和西藏的糌粑含锌较高，分别达4毫克、3毫克和9毫克。不过，谷类和蔬菜中都含有大量的植酸、草酸和纤维素，常干扰锌的吸收。

　　根据中国营养学家所推荐的锌供给量标准，初生儿至6个月的婴儿每人每日需3毫克，7——12个月需5毫克，1——10岁儿童为10毫克。婴儿补锌靠母乳。至少母乳喂养婴儿3个月，然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高，可达62%。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4—7倍。

　　温馨提醒：锌不可以补太多。补锌过多会使得宝宝体内维生素C和铁的含量减少，并且抑制铁的吸收和利用，从而引起缺铁性贫血。锌元素过多还会抑制吞噬细胞的活性，使免疫力下降，反而容易感染疾病。