冬天暖冬御寒的前八种美食佳品

暖冬更需防寒。寒冷，特别是暴冷会使人的脑垂体-肾上腺系统处于高度紧张;寒冬使人体摄入的营养有更多的被转化为热能，以抵御寒冷。下面我们就来看看冬季御寒的前八种美食吧。

冬天暖冬御寒的前八种美食佳品

黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

狗肉

狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。

黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效;中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

花生

花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

莲藕

鲜的藕不仅含有丰富的碳水化合物，还含有大量的蛋白质和各种维生素以及矿物质等，在莲藕里面还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘有一定的作用，能够促使有害物质排出，对身体十分的有益。

女人冬天御寒最佳的四大补品

1.冬虫夏草——补阴虚

冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾二经，有补虚损、益精气、止咳化痰之功效。现代药理研究表明，冬虫夏草含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、矿物质、虫草酸、虫草素和维生素B12等成分，有增强免疫功能、增加心肌血流量、降低胆固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和镇静等作用。

推荐：虫草全鸭

取老公鸭1只，冬虫夏草10克。鸭去毛及内脏，将鸭头顺颈劈开，将冬虫夏草数枚装入鸭头和鸭颈内，再用棉线缠紧，余下的和生姜、葱白一起装入鸭腹内，放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后拣去生姜、葱白，加味精，即成一道闻名遐迩的“虫草全鸭”。

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2.鹿茸——补阳虚

鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾二经，有补肾壮阳之效。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸能“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损……”。现代药理研究表明，鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质，有滋补、强壮作用，可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加，中等剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量，对衰心脏有强心作用。服用可使人精力充沛，但阴虚者不可服。

推荐：鹿茸小米粥

研末，每次取1克，放小米粥内服用。或取鹿茸、山药各30克，分别切片，浸入500克白酒内，密封1周，每次取20毫升服用，日服2次，治阳事不举、尿频、面黑。市面上有以鹿茸为主料制成十补丸、口服液等药，可按药品说明书服用。

3.人参——补气虚

将人参切成薄片，每次取2～3克放入杯内加开水，浸泡1小时后便可饮用，饮完后再加入新水，如此循环。最好12小时内服用完毕，最后嚼服人参片，也可将人参片直接含服。如用于急救，每次取30克，浓煎顿服。参须、参花、参叶亦可泡水当茶喝。

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4.阿胶——补血虚

阿胶性平，味甘，入肺、肝、肾诸经，以滋阴养血著称。历代医家视阿胶为妇科良药。民间称阿胶、人参、鹿茸为冬令进补“三宝”。又因阿胶对调治各种妇科病有独特之功，尤得女士们青睐。

推荐：阿胶冰糖煲芝麻

取阿胶5～10克，加黄酒适量，隔水蒸服。或取阿胶500克，浸在1500克黄酒内，等胶块散发成海绵状，隔水蒸成液体，趁热加冰糖1000克，当糖与胶溶为一体时，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各适量，制成黏稠膏滋，每日早晚各取1～2匙，以温开水送服。

冬天寒冷，女人是需要为自己着想的，要吃吃补品。但是，吃什么补品好呢?上文提到的四种都是很有名同时也是很有效的补品哦!

拥抱暖冬 三类常见御寒神器大比拼

久盛不衰御寒神器：围巾羽绒服军大衣

围巾和羽绒服作为冬季必备的御寒神器，相信对各位来说已经不陌生了。而军大衣作为最给力的御寒神器，不仅能够温暖北方人民，还能在冷冬之中增加一丝时尚感。

办公、居家之“御寒神器”：“小电热产品”

除了去年热烧网络的搞怪“毛线胡子”，也有不少精明的商家盯紧了整天离不开电脑的年轻人，推出加热鼠标垫、加热棉拖鞋、加热台板、加热椅垫、加热小毯子等产品，誓将加热进行到底。

这些小电热产品，有的使用交流电，有的使用USB接口，有的使用电池，有的是先充电后加热，售价大多在百元左右，有的甚至只要十几元。价格不贵，颇受年轻电脑一族的青睐。

还有一款充电后可以发热的“电热裤”，受到野外工作人员的喜爱，夜间充上电，白天穿上它外出就可以发热，不用再怕凛冽的寒风。

最纠结神器：电热毯

南方的冬季，电热毯成为冬季御寒的必备品之一。但这个神器却不是人人都能驾驭，使用时一定要留心。呼吸道疾病患者、心脑血管疾病患者、过敏性体质、新生儿、婴幼儿等都不宜使用。

手握御寒神器固然重要，多多进行户外运动也能够让你的身体暖起来。御寒两手抓，冬天不再怕。

冬季御寒必备八食谱 赶走手脚冰凉过暖冬

1、干锅扒皮鱼——御寒指数：★★★★

材料：

小扒皮鱼、洋葱适量、青椒适量、老姜少许、大葱少许、蒜少许、朝天椒少许、干辣椒少量、花椒少量、八角适量、桂皮适量。

制作：

1) 扒皮鱼解冻后清洗干净，在鱼身两面各划两刀，用盐、老抽、姜片、淀粉腌制20分钟。

2)洋葱、青椒洗净切适当大小，放入干锅中垫底。红辣椒、大葱切段，姜切片，蒜切大块备用。

3)将腌制入味的扒皮鱼炸至两面金黄备用。凉油，放入花椒、大料、桂皮炸出香味后放入干辣椒、剁椒、红椒翻炒片刻。

4)然后加葱段、蒜块、姜片，接着放入陴县豆瓣、老干妈油泼辣椒、剁椒酱各一大勺炒至油色发亮， 放入炸好的鱼翻炒均匀后放入提前用洋葱、青椒垫底的干锅中。

2、黄芪当归羊肉汤——御寒指数� ��★★★★★

材料：

羊腿肉500g、土豆100g、胡萝卜50g、羊肋条100g、大蒜适量、枸杞适量、八角适量、山楂适量、小茴香适量、黄芪适量、当归适量、啤酒550ml、花椒粒适量、生姜适量。

制作：

1)把所有材料(啤酒)除外清洗一下并且按照个人喜好切块。

2)再将所有材料用电压力锅炖1钟头就好了。

3、北菇炒山药——御寒指数：★★★

材料：

北菇350克、山药200克，酱油适量、糖适量、油适量、盐适量、淀粉适量。

制作：

1)将北菇泡软去蒂后洗净，山药削皮切片备用。

2)再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟。

3)放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可。

4、栗子红薯排骨汤——御寒指数：★★★★

材料：

栗子400克(去壳)、红薯两根、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。

制作：

1)排骨洗净，切块，汆水捞起待用。

2) 栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块， 红枣洗净拍扁去核。

3) 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

5、咖喱牛腩锅——御寒指数：★★★★

材料：

牛腩500克、胡萝卜2根、土豆2个、洋葱半个、日式咖喱膏3块、椰浆(一定是浓郁乳白色的椰浆哦，不是椰汁饮料那种)150ml、香叶两片、八角一个、花椒几粒、姜一块。

制作：

1)将材料去皮切块，牛腩焯水后，冲洗干净，放入高压锅内，加开水、香叶、八角、花椒、拍破的姜，上汽后压20分钟。

2)炒锅内倒少量油，八成热后，放入土豆、胡萝卜与洋葱，炒到表面收缩、微焦后捞出备用。

3)将牛腩与炒好的蔬菜放入炖锅中，加入刚才煲牛腩的肉汤，刚浸过食材即可。大火烧开后，放入三块咖喱膏。中小火炖煮20分钟，之后淋入椰浆调匀即可关火。

6、虫草乌鸡汤——御寒指数：★★★★★

材料：

乌骨鸡100—200克，冬虫夏草10克，怀山药30克，葱、姜、盐等调味品适量。

制作：

1)将乌骨鸡肉切块，葱切段，姜切片，与冬虫夏草、怀山药一起放入砂锅中.

7、酒糟蛋花羹——御寒指数：★★★

材料：

鸡蛋一只、酒糟小半碗。

制作：

1)把酒糟放入锅中，注入适量清水，拌匀。

2)根据自己的口味调入白砂糖，中火煮滚。

3)鸡蛋打散，倒入锅中，拌匀，关火。

小贴士：酒糟可以自制，也可以在外购买;由于久煮会使其中的酒分和营养消失，所以要预先加糖调味，一煮沸即关火。酒糟可以补血、提气、养颜，很适合女士，当然男士也可以喝。

8、南瓜暖身汤——御寒指数：★★★

材料：

南瓜300克、姜粉少许、枸杞少许。

制作：

1)南瓜去皮去籽切块、枸杞洗净。南瓜放入锅里，加水盖过南瓜，煮至绵软。

2)用汤勺压成泥，拌入姜粉，再加一点点水和枸杞一起煮开。最后拌匀即可。

冬季养生小常识 暖冬养生三要

冬季养生小常识 暖冬养生三要

1要防寒保暖

暖冬是指冬季的平均气温比常年偏高，并不表示不会出现强降温天气。暖冬年份也不排除有强冷空气影响而出现寒潮和阴雨连绵，甚至降雪的天气，暖冬同样需要加强防寒保暖。面对气温的大起大落，市民一定要加强自我保护意识，及时增减衣物，有慢性疾病的人群更要注意外界气候变化对自身的影响。习惯在清晨出门运动的中老年人，应晚些出门或准备足够的御寒衣物，以免突然进入寒冷的环境中，因温差过大而发病。

2要合理安排锻炼

很多朋友认为早晨锻炼越早越好，或冬季雾天锻炼有情趣。这些做法都不妥当。因为清晨低层空气不易上升，近地面空气污染严重，而有雾的早晨也是污染严重的时候。根据身心情况锻炼身体，每天有氧运动时间不少于30分钟，有慢性心血管病的人群注意不要选择快步跑、打球等过于激烈的运动项目。运动量以不明显增快心率为宜，或心率虽明显增加，但经休息片刻后，便逐渐恢复正常，且不伴有胸闷、胸痛、气短、咳嗽等。

3要适当进补

“冬令进补，开春打虎。”按照祖国传统医学的理论，冬季是精气匿藏的时节，此时由于气候寒冷，人体对能量与营养的要求较高，而且人体的消化吸收功能相对较强，适当进补不仅可提高机体的抗病能力，还可为来年的健康打下基础 。如果盲目进补，反而有害。现在，“胶囊族”“膏方族”在年轻人中绝不少见，其实，任何补药、补品服用过量都有害，只会加重机体负担，并非越补越健康。

冬季养生知识 暖冬养生三不要

1不要一直开空调

许多上班族整天都在空调房内，加上工作繁忙，户外活动较少，这样对健康非常不利。由于开空调时必须紧闭门窗，时间长了会导致室内缺氧，细菌、病毒也会趁机大量积累，造成室内空气质量下降。因此，空调运转一段时间后要暂停一下，并开窗通风或直接到户外活动片刻。其次，室内外温差不宜过大，最好保持室内比室外高 8℃。如果室内外温差过大，人在骤冷骤热的环境下，容易伤风感冒。

2不要过量饮浓茶、咖啡和酒

冬季里节日扎堆，包括元旦、春节、元宵节、情人节。朋友相约、家庭团聚、单位宴请，吸烟饮酒的机会相对增多，同时大量摄入浓茶、咖啡，以及高热量、高胆固醇的食物，将导致越来越多的中年人肥胖，患上高血脂、高血压、冠心病等。

3不要忽视健康体检

冬季气温较低，高血压病患者血压增高，需要及时调整药物。寒冷的天气还可引起体表小血管的痉挛和收缩，使血流速度缓慢，血粘度增高，加重心脏的负担，使心肌缺氧加重。即便接连暖冬，冠心病心绞痛发作和急性心肌梗塞的发病率，仍维持在较高水平。令人担忧的是，心血管疾病患者已越来越明显地呈现出年轻化的倾向，三十几岁发生冠心病心绞痛、房颤甚至心肌梗死的事件，并不新鲜。所以，无论心血管病患者还是青中年人群，定期的健康体检对于早期发现潜在的心血管疾病尤为重要。

总结：通过以上小编的叙述相信大家对于冬季进补巧服藏在食物里的维生素有所了解了吧，那么在以后的日常生活中，不妨多试试小编的建议，小编希望本文的知识能够在这个冬季帮助你健康快乐的度过。